- 觀點(diǎn)1： 有些食用油起沫主要是因?yàn)橛椭兴荽?。起沫的食用油沒有大問題，可以食用。不放心的話可以用PH試紙測一下酸堿度。具體如下：
如果是一炸東西，食用油就起沫子的情況，可以提前燒熱食用油，微微冒煙后，再慢慢放涼。
然后再重新燒熱炸食物，這樣就不會出現(xiàn)炸東西食用油起沫的情況。
還可以再把油燒熱后，放進(jìn)一根大蔥眨一下。這樣也會避免炸東西油起沫。
還有在炸制東西的時(shí)候油不能反復(fù)的使用，反復(fù)使用的油就會不斷地起泡沫，所以，炸過一段時(shí)間的油就要換成新油?？梢杂么箦伡訙夭俗延偷?00度，也就是油表面冒青煙的時(shí)候，然后晾涼存儲起來，做菜時(shí)再拿出來使用，目的是去除雜質(zhì)和水分，也可以在下油后，油沒起煙前放些蔥或姜片，先炸一會兒，炸過蔥姜的菜籽油，在使用起來應(yīng)該就不會起沫了。
還可以在油里加醋，比如檸檬酸，同時(shí)要加水，因?yàn)榧铀岬哪康木褪菫榱耸狗撬字優(yōu)樗字缓蠹铀ㄟ^攪拌使磷脂沉降將，用離心去除。
人體對菜籽油的吸收率很高，高達(dá)99%，菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心使用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會使心臟受損尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當(dāng)注意少吃。 - 觀點(diǎn)2： 份大。起沫的食用油沒有大問題，可以食用。不放心的話可以用PH試紙測一下酸堿度。具體如下：
如果是一炸東西，食用油就起沫子的情況，可以提前燒熱食用油，微微冒煙后，再慢慢放涼。
然后再重新燒熱炸食物，這樣就不會出現(xiàn)炸東西食用油起沫的情況。
還可以再把油燒熱后，放進(jìn)一根大蔥眨一下。這樣也會避免炸東西油起沫。
還有在炸制東西的時(shí)候油不能反復(fù)的使用，反復(fù)使用的油就會不斷地起泡沫，所以，炸過一段時(shí)間的油就要換成新油?？梢杂么箦伡訙夭俗延偷?00度，也就是油表面冒青煙的時(shí)候，然后晾涼存儲起來，做菜時(shí)再拿出來使用，目的是去除雜質(zhì)和水分，也可以在下油后，油沒起煙前放些蔥或姜片，先炸一會兒，炸過蔥姜的菜籽油，在使用起來應(yīng)該就不會起沫了。
還可以在油里加醋，比如檸檬酸，同時(shí)要加水，因?yàn)榧铀岬哪康木褪菫榱耸狗撬字優(yōu)樗字?，然后加水通過攪拌使磷脂沉降將，用離心去除。
人體對菜籽油的吸收率很高，高達(dá)99%，菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心使用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會使心臟受損尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當(dāng)注意少吃。大。起沫的食用油沒有大問題，可以食用。不放心的話可以用PH試紙測一下酸堿度。具體如下：
如果是一炸東西，食用油就起沫子的情況，可以提前燒熱食用油，微微冒煙后，再慢慢放涼。
然后再重新燒熱炸食物，這樣就不會出現(xiàn)炸東西食用油起沫的情況。
還可以再把油燒熱后，放進(jìn)一根大蔥眨一下。這樣也會避免炸東西油起沫。
還有在炸制東西的時(shí)候油不能反復(fù)的使用，反復(fù)使用的油就會不斷地起泡沫，所以，炸過一段時(shí)間的油就要換成新油?？梢杂么箦伡訙夭俗延偷?00度，也就是油表面冒青煙的時(shí)候，然后晾涼存儲起來，做菜時(shí)再拿出來使用，目的是去除雜質(zhì)和水分，也可以在下油后，油沒起煙前放些蔥或姜片，先炸一會兒，炸過蔥姜的菜籽油，在使用起來應(yīng)該就不會起沫了。
還可以在油里加醋，比如檸檬酸，同時(shí)要加水，因?yàn)榧铀岬哪康木褪菫榱耸狗撬字優(yōu)樗字?，然后加水通過攪拌使磷脂沉降將，用離心去除。
人體對菜籽油的吸收率很高，高達(dá)99%，菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心使用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會使心臟受損尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當(dāng)注意少吃。 - 觀點(diǎn)3： 油菜籽
而市場上面賣的菜籽油為什么就沒有泡沫呢！難道它們已經(jīng)把油菜籽都炒到十成熟了嗎？其實(shí)不然，油菜籽不管你怎樣炒，只要不炒糊（就是炒焦），它始終都會有些水分，因此就會產(chǎn)生泡沫。
但是，外面的大型榨油廠它們有辦法解決這個(gè)問題，那就是在榨油的過程中多加入些鹽水，或加入些消泡劑（一種食品添加劑，主要用來消除泡沫，一般用到豆?jié){、油品等帶有泡沫的液體中）。加入了消泡劑之后，菜籽油任憑你怎樣炒它都不會有泡沫，當(dāng)然，它的味道就沒有不加任何添加劑的純正油那么濃烈了。
在技術(shù)水平發(fā)達(dá)的今天，商家為了使自己的油品能獲取更大的利益，它們會在菜籽油中混入一定比例的其它油種，以此來給自己降低成本。這樣的菜籽油雖然便宜，但味道就可想而知了。 - 觀點(diǎn)4： 您好
說明菜油是生的，先熬了放到旁邊，冷了，炒菜的時(shí)候再用就沒得泡泡了 - 觀點(diǎn)5： 多燒一會就沒有泡泡了
- 擴(kuò)展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時(shí)放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴(kuò)展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴(kuò)展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據(jù)口味調(diào)整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭?，揉成有光滑的面團(tuán)。4、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉...
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩哪個(gè)步驟要黃油嗎？
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質(zhì)地。在制作披薩的面團(tuán)中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴(kuò)展閱讀5：黑龍江集賢特產(chǎn)：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。集賢縣傾力打造特色農(nóng)業(yè)品牌，示范帶動全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質(zhì)量、建市場、樹品牌，實(shí)現(xiàn)香瓜品質(zhì)跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產(chǎn)品”認(rèn)證基礎(chǔ)上，取得“集賢友好...
- 擴(kuò)展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準(zhǔn)備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點(diǎn)會更香10把所有調(diào)料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴(kuò)展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯(cuò)的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因?yàn)橹灸茉诳局七^程中增加肉的風(fēng)味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風(fēng)味的關(guān)鍵。你可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴(kuò)展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準(zhǔn)備好部分調(diào)料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機(jī)中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準(zhǔn)備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當(dāng)加...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準(zhǔn)備工具和食材：首先，你需要準(zhǔn)備一個(gè)烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調(diào)料和食材。常見的調(diào)料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當(dāng)大小的塊或片，然后用調(diào)料進(jìn)行腌制。腌制時(shí)間可以根據(jù)...
- 擴(kuò)展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續(xù)均勻散上調(diào)料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調(diào)料粉被刷掉。4、預(yù)熱烤箱180度，上下火中層烤半小時(shí)左右，出爐前...
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