- 觀點1： 我炒菜也是不喜歡用電磁爐炒，不好控制火候。1600瓦大了，再調小點，1000瓦就沒那么容易沒油了。其實炒菜用煤氣灶好用些，覺得火大了，就調小點。電磁爐煮火鍋或煮湯就可以，它可以定時。
- 觀點2： 電磁爐是僅次于微波爐的垃圾電器，炒菜時受熱不均勻是他的特點。溫度越高，揮發越大，所以，在炒菜時，溫度別太高，200度左右讓油溫升高，放入才菜再視情況而定。炒菜，將溫度調高，煲湯，沸騰后調小火（100度以下）慢焐。其實電磁爐上都有操作或功能說明的，照他說的就好了。 炒菜300W就夠了，還會糊，就是說，炒菜溫度200最好。不妨試一下啊 。仔細看一下，1600等只是火鍋的溫度，而那爐子的操作是時停時續的，也就是他的烹調是不連貫的，只是用于火鍋而不是快炒
- 觀點3： 先把鍋燒熱。倒油燒熱在倒出來把油，在加涼油。這樣就不粘鍋了！這叫熱鍋涼油
- 觀點4： 1600 太大了 那是燒水用的
平時炒菜600就夠了 大點火就800 總之 除了燒水 做飯用不到800以上的
還有 茄子 土豆比較吸油 炒的時候要多放一些油 - 觀點5： 火開大了
- 觀點6： 可以選將你所要做的菜用水煮下(我這里叫料一下,就是用水煮一會--料理)
之后把菜拿出來略用刀加工一下.想什么樣的都行,如絲.丁.塊.片等 這樣用油過一下就OK了. - 觀點7： 豆角茄子芹菜都是容易干鍋的菜。。。
豆角必須防水，茄子最喝油，芹菜長的就個干干樣。。。 - 觀點8： 炒完后加點水燒，火不要開太大，不然燒干了菜還是硬硬的。
- 觀點9： 要適當加點水，或者多放點油也行，但是不健康。
- 觀點10： 可以提前把菜上蒸籠蒸一下再做，這樣熟得快，我就是這么做的1
- 觀點11： 給你們介紹個全自動自能炒菜機，不粘鍋不粘，不管你廚藝高低都能炒出的菜色香味俱全。這是新產品，有需要可以了解一下！
我們這個機器炒菜機環保無油煙。只要這個鍋就可以不用電磁爐鍋，鏟等等…… - 觀點12： 適當的加水一次不要加太多
- 觀點13： 電磁爐燒菜不好吃，換煤氣灶吧
- 觀點14： 我暈，300檔就夠了。
- 擴展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
- 4、鹵特宋歌菜環節：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
- 擴展閱讀2：蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
- 1、用料：芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把，洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎，放入盆子里，加少許食用堿，拌勻。4、準備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉，邊抓拌邊加，拌到菜葉子能夠團成丸子...
- 擴展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
- 擴展閱讀4：湖南小吃排行榜前十名_湖南正宗的十大特產美食有哪些
- 湖南十大名吃1.臭豆腐臭豆腐是湖南一個非常有名的美食小吃,是最適合擺攤賣的小吃之一,在全國的知名度都是非常高的,湖南各個地區的臭豆腐做法都不一樣,最為經典的便是黑色的臭豆腐,雖然聞起來非常的臭,但是吃起來卻特別的香。2.醬板鴨醬板鴨是湖南地區一個具有地方特色的美食小吃,這道美食需要腌制,將買好的鴨...
- 擴展閱讀5：湖南美食介紹特色美食湖南正宗的十大特產美食
- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當地產的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當地人愛吃的美食小吃常德牛肉米。4、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
- 擴展閱讀6：在必勝客吃不完的披薩和其他的食品可以打包嗎？
- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點心 沙拉 意大利面 如果2個人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點，不果自助沙拉...
- 擴展閱讀7：必勝客的披薩有哪些比較好吃？
- 超級至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢想，因為它包含了多種肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
- 擴展閱讀9：四個女孩去吃必勝客 吃多少寸的披薩 再要哪些別的什么飲品
- 你們是學生吧？記得帶學生證有優惠的。點個最大的披薩 再加點小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
- 擴展閱讀10：吃臭豆腐有什么危害，臭豆腐的危害都有什么？
- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營養價值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體，尤其是肝臟。食用會加重肝臟的負擔，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！