- 觀點1: 罐頭魚可以不用加熱吃,罐頭魚都是加工好的食物,可以開罐即食,也可以加熱或者做菜食用。
營養價值:魚肉的營養豐富,不僅因為其中的蛋白質含量高,容易消化,含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質,更因為其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸,對預防心腦血管疾病和促進智力發育有益。然而,如果把魚肉做成罐頭,它的營養價值會不會有所改變呢?
魚類富含蛋白質和多種營養素,酸性很低,特別容易繁殖細菌,所以做罐頭的時候要在115—121℃的高溫高壓下滅菌。這么高的溫度對蛋白質的影響不大,卻會引起其中的B族維生素大量損失。因此,罐頭魚的維生素B1含量可下降到鮮魚的一半左右,在長期儲存中還會進一步降低。
擴展資料
罐頭魚的保質期高達24個月,很多消費者以為這是因為其中含有防腐劑。其實不然。罐頭是一類重要的食品加工方法,就是把原料放在經排氣的密閉容器中,用高溫進行處理,
殺滅各種微生物和細菌,破壞酶類的活性,防止外界污染和氧氣進入,從而讓食品長期保持穩定可食狀態。因此,大部分罐頭魚中都沒有添加防腐劑,消費者可以放心食用。
參考資料來源:百度百科-魚罐頭 - 觀點2: 罐頭魚可以不用加熱吃,建議加熱,不然對胃不好。
罐頭魚是指將加工處理后的魚裝入馬口鐵罐、玻璃罐、復合薄膜蒸煮袋或其他包裝材料容器經排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序,達到商業無菌的食品。魚類肌肉及其他可食部分富含蛋白質、低脂肪和多不飽和脂肪酸多種維生素和無機質,它可以調節和改善人類的食物結構,供應人類健康所必需的營養素,而罐頭魚因其攜帶方便、清潔衛生更是受到多數國家尤其是發達國家的青睞。 - 觀點3: 可以啊,我經常都是吃的
- 觀點4: 可以的。
- 觀點5: 有經過殺菌消毒了,可以!
- 觀點6: 就是不怎么樣了,而且對胃不好,建議熱下吃
- 擴展閱讀1:米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓,湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多,因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭,再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2:無錫特產有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮,香氣濃郁,味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期,有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3:在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 陽山水蜜桃:陽山是無錫的一個著名水果產區,尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口,是夏季的時令水果,也是無錫的一大特產。太湖白蝦:太湖是中國第三大淡水湖,湖中的白蝦以其肉質鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴,也可以購買成干貨作為特產帶走。錫繡:無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4:做水果披薩有哪些烘烤指南?
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油,這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果:選擇新鮮、成熟的水果,這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據個人口味,可以搭配使用不同的水果。但要注意,某些水果(如菠蘿和柑橘類)可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5:城市比薩做水果披薩,都放什么水果
- 蘋果,玉米粒,香蕉,獼猴桃等
- 擴展閱讀6:主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料:面粉200g;牛奶100ml;菠蘿適量 步驟:1、首先準備好做餅皮的原料;2、把鹽和糖加入高粉中;3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻;4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團;5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
- 擴展閱讀7:水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩:以榴蓮肉為主要水果配料,味道濃郁甜美。藍莓水果披薩:以新鮮藍莓為主,清新口感,非常適合夏日食用。芒果披薩:芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合,味道獨特。熱帶水果披薩:包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果,口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點:水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8:水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多,常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品,其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣,具體可以根據季節和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類:水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9:水果披薩的做法是怎樣的?
- 水果披薩怎么做好吃?水果披薩的家常菜做法有哪些?全在這個視頻里。
- 擴展閱讀10:可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務,解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩,我們先制作水果披薩,放入任意水果(青椒和橄欖也算水果)2、然后根據任務的要求提示,去完成任務,放置披薩。3、接著制作果味披薩,需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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