- 觀點(diǎn)1： 而是擺一大桌各種菜肴，家人團(tuán)聚。不過(guò)節(jié)經(jīng)常吃餃子，所以春晚主持人說(shuō)除夕吃餃子時(shí)，確實(shí)感到不可理解。當(dāng)然，在四川也很少一些家庭除夕吃餃子，主要原因他們?cè)诒狈焦ぷ魃詈荛L(zhǎng)時(shí)間不重要，好不好吃也不重要，北方別說(shuō)什么春節(jié)必須吃餃子這種強(qiáng)行代表我們南方的廢話。我們不反感餃子，反感被代表。這如同有人愛(ài)吃米飯，面條，有人愛(ài)吃火鍋，烤肉，有人愛(ài)吃月餅，湯圓，還有人愛(ài)吃粽子，年糕。現(xiàn)在物質(zhì)豐富，生活水平提高啦，想吃什么都可以做，都可以買，訂外賣也挺好，總之中鯉魚在北方是喜慶，吉祥象征，也是待客的很高禮節(jié)。但在物質(zhì)水平較高江南喂流浪貓都不吃，這與白鰱魚，胖頭魚一樣的低端魚類，用來(lái)過(guò)節(jié)與請(qǐng)客是很不禮貌的。每天只吃一種口味的
個(gè)全國(guó)人民一起過(guò)節(jié)的時(shí)候，餃子只能代表北方人的一種生活方式而已。春晚的主持人在說(shuō)大家一起吃餃子了嗎？其實(shí)南方人從來(lái)沒(méi)有在除夕的時(shí)候吃過(guò)餃子。希望春節(jié)在春晚主持人的說(shuō)辭下你如果在節(jié)日慶典，婚禮場(chǎng)面上用餃子招待客人，人家會(huì)認(rèn)為你是在糊弄人家，是一種不尊重賓客的行為。
只是方便，改下口味而已，就像北方也不一定會(huì)拒絕湯園一樣。如果非要提高到文化層面，那也只能是地方文化吧，非要說(shuō)是中華文化，于南方而言確實(shí)是不認(rèn)得，且還覺(jué)得可笑。各地生活習(xí)想吃就吃，沒(méi)那么多講究。恐怕認(rèn)為餃子不好吃的南方人并不多，只是根據(jù)自己所愛(ài)吃的餃子餡選做。南北對(duì)于吃餃子可能有一些差異，主要在于餃子餡與蘸料方面有所區(qū)別，但是，大體相同。 - 觀點(diǎn)2： 南方的天氣比較溫暖，而且食材的選擇上也會(huì)豐富。所以南方的人更喜歡吃新鮮的應(yīng)季食物或者是新鮮制作的食物。而北方因?yàn)樘鞖夂洌谱黠溩涌梢杂行У膬?chǔ)藏。這些都是南北各異的飲食習(xí)慣所造成的。
- 觀點(diǎn)3： 因?yàn)楸狈饺讼矚g吃面食，南方人喜歡吃大米，在南方人眼里沒(méi)有大米會(huì)讓他們食不下咽。
- 觀點(diǎn)4： 這就是我國(guó)的地域差異，南方人和北方人的生活、飲食習(xí)慣不同，餃子主要是北方人的食物，南方人以大米為主。
- 觀點(diǎn)5： 因?yàn)槟戏饺烁?xí)慣吃小餛飩，他們覺(jué)得餃子的個(gè)頭很大，吃起來(lái)不是很方便，而北方人一直都喜歡個(gè)頭很大的食物。
- 擴(kuò)展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質(zhì)含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團(tuán)，因此低筋面粉常用來(lái)做蛋糕、西餅等食物。當(dāng)然，低筋面粉也可以用來(lái)做雞蛋餅，做出來(lái)的雞蛋餅口感會(huì)比較軟，沒(méi)有韌勁，...
- 擴(kuò)展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來(lái)的雞蛋餅口感會(huì)差一些，建議最好用中筋面粉來(lái)制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質(zhì)含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴(kuò)展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調(diào)比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來(lái)是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來(lái)的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會(huì)對(duì)雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值造成影響，是可以正常使用的，主要根據(jù)自身的喜好進(jìn)行選擇。2 ...
- 擴(kuò)展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因?yàn)榈徒蠲娣壑谱鞯碾u蛋餅吃起來(lái)口感更加松軟，如果家中沒(méi)有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時(shí)在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴(kuò)展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運(yùn)當(dāng)頭”之寓意，吃起來(lái)更是讓人沒(méi)話說(shuō)。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤(rùn)光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴(kuò)展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團(tuán)圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報(bào)平安（白勺竹節(jié)蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團(tuán)圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴(kuò)展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：?jiǎn)慰h剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調(diào)料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴(kuò)展閱讀8：山東日照特產(chǎn)食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細(xì)香甜，柔軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。濤雒羊肉...
- 擴(kuò)展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國(guó)山東傳統(tǒng)名吃，德州扒雞制作技藝為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴(kuò)展閱讀10：中國(guó)八大菜系代表菜有哪些
- 中國(guó)八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當(dāng)時(shí)最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時(shí)，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
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