- 觀點1： 北京今年是真的冷！還有不到1個月的時間，南瓜太太的小點心們就要上線了，好多瑣事需要處理。走很遠去辦理辦公用的座機電話，到家門口的時候天已經黑了。一對夫婦在路邊點了盞小燈賣鐵板燒，“呲啦呲啦”的聲音和炙烤獨有的焦香讓人食指大動。
“吃不吃？！”柿子興奮的跺著腳問我。
“不吃。”我毫不留情面的拒絕了她！
我雖然口味比較雜啥都吃，但街邊不熟悉的小攤販賣的食物是絕對不吃的。柿子小姐明顯是把持不住準備和我翻臉了，我說：“走吧走吧，回家讓我爸給你做，比這個好吃多了，幾分鐘的事兒。”
4分鐘微波爐烤肉串
第一步：切肉啊！✨
先準備你想要吃的肉：這次我們一共吃了4種肉，雞心要從中心剖開，其他切塊。
按照好吃度排名如下：
雞腿肉、牛肉、雞心、豬里脊（有點干）。
第二步：腌起來！
腌制至少30分鐘，最長可在冰箱冷藏24小時。✨
啤酒，植物油，生抽，蠔油，白糖，五香粉，孜然，辣椒，雞精，洋蔥（可選）。
第三步：串起來！
我家簽子太短了，用2根串聯了一下。
第四步：架起來！
放在深一點的碗上，在碗里加入少量水。這樣能讓肉串軟嫩，還不用翻面兒。
左邊是給丫咪的清淡版豬肉，右邊是我們噠麻辣版牛肉。
第五步：微波爐高火4分鐘！
重點提示：每家微波爐功率脾氣都不一樣，肉串大小也不太一樣。一定要根據自己實際情況來調整時間！可以先少放2串試一下！3分鐘的時候拿出來看一下！再決定繼續加熱30秒，1分鐘還是1分半。大塊牛肉時間相對要增加一些。
第六步：小酒小肉吃起來！
微波爐烤肉串，雖然少了一些碳火的焦香，但軟嫩的肉質，搭配各色調料的充分融合，入口濃香，不干不柴，配著啤酒汽水，哎媽呀，也是有滋有味快活的不行！這不比大冷天在路邊吃鐵板燒強多了？
牛肉！
雞腿肉！
雞心！
豬里脊！
我老爹是青島人，微波爐烤肉串是青島的路邊餛飩店里都有的小吃，一般以豬肉和雞心為主，大餛飩配著小肉串，回去住一禮拜胖5斤不在話下！
青島的冬天也是相當冷，寒風吹的睜不開眼睛。但清清冷冷的海邊，和漫天的紅嘴海鷗也讓這個旅游城市的淡季，別有一番風味。
每年的圣誕季都有好多暖心的廣告，今天有看到金蘭醬油的文案，也有被觸動，分享給你們：
不同的家庭有著不同的味道
有的濃一點，有的淡一點
有的特別一點
只要讓餐桌上的彼此，都嘗到愛的溫度
幸福就足以讓人回味。
晚安❤️
9976閱讀
搜索
微波爐燒烤功能講解
烤牛肉串能烤軟嗎
正確使用微波爐烤雞
微波爐烤肉燒烤教程
烤串微波爐熱幾分鐘
青島微波烤肉的做法 - 觀點2： 烤肉串做法一，
材料
蝦，鹽，油，孜然粉，肉，醬油，料酒，胡椒粉，咭汁
做法
1.蝦洗凈串好，烤箱預熱后，直接烤，蝦身抹上少許油，變紅后撒點鹽，孜然粉，繼續烤一會兒。即可。
2.肉切塊，用醬油，料酒，胡椒粉，咭汁，鹽，碼好腌制半小時。（可以更長，比較入味）青椒切塊，串好。刷上油，上架烤。如有什么醬涂上也行。烤好后，撒上孜然粉，即可。
做法二，孜然烤肉串----家庭版
材料
500克五花肉 孜然粉 孜然粒適量 姜絲 蒜蓉 雞蛋1個 料酒 鹽 生粉 面粉適量 竹簽
做法
1 五花肉2厘米寬，3厘米長的肉片
2 用姜絲 蒜蓉 孜然粉 料酒，雞蛋，鹽拌勻肉片加入油反復抓
3 用生粉和面粉的混合粉把肉片拌勻
4 蓋上保鮮膜在冰箱的恒溫室（三門冰箱的中間那個溫度在0那個）放入冷藏室溫度在5，容易變質
5 在冰箱里放置6個小時，或者頭天晚上腌肉，第二天烤
6 把肉S或者W形穿入竹簽，穿好后，用手把肉抱緊，捏實
7 放入烤箱上火200度，大約15分鐘烤熟(烤箱的功率是1800W)，根據具體肉量適當調整時間----需要根據自家的烤箱功率，調整時間，否則不是沒烤熟，就是烤糊了
8 沒有烤箱就用平底鍋煎熟
9 在烤制和煎制過程中，用胡椒粉粉碎棒，粉碎孜然成孜然碎，撒到烤肉上提香 - 觀點3： 微波爐烤肉串兒最大的竅門是微波爐的熱量和時間要調整好，因為菠蘿一峰低火中火和高火烤肉的時候一定要調至高火，這樣會考慮的時間會短一些，調成中火這樣的烤肉不會容易糊。
- 觀點4： 微波爐烤串不太現實，如果說烤肉干那是沒問題的，微波爐加工肉串會使其內部變硬，其實和它的工作原理有關，并不是依靠制造熱源由外向內進行加熱的，恰好相反，是自內向外。食物內部由于加熱時，水分基本上都被烤干了。
- 觀點5： 用微波爐烤肉的時候，首先是把可以不如研制成功之后，然后用燒烤按鈕。
- 觀點6： 微波爐烤肉串的做法
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！