- 觀點1： 春夏季節飯后喝一碗海帶香菇湯，既營養美味，又具有清熱利濕的作用，尤其是在溫度比較高的夏天，一道營養湯對人體保健也是比較重要的，海帶是一種泄熱的食材，香菇味道有比較鮮美，營養，這里介紹一下這道海帶香菇湯的制作方法。
1，用清水將香菇和海帶分別洗干凈，海帶切成大小適中的段片，香菇也去蒂切片備用，這里可以另外準備一點瘦豬肉切丁，加入食鹽，醬油，少許紅薯粉攪拌腌制。蔥姜蒜切沫等。
2，往鍋中倒入適量清水煮沸后，倒入切好的海帶和香菇片，蓋上鍋蓋，等待鍋中再次沸騰，此時往鍋中加入腌制好的瘦肉，輕輕用鍋鏟攪拌以免瘦肉中的紅薯淀粉粘鍋，鍋中持續沸騰2-5分鐘后，往鍋中加入蔥姜蒜提香，與此同時可以加入適量食鹽、味精調味。調小火煮2分鐘左右，一碗味道鮮美的海帶香菇湯就制作完成了。
3，海帶香菇湯中的海帶具有清熱下火的功效，香菇又是一種比較鮮美營養的食材，這道營養湯適用于男女老少眾人，在日常生活中經常煮這道湯給家人食用，清熱解毒又有利于老人小孩的健康，很是受用。其實海帶香菇湯還可以搭配很多別的食材食用，像排骨，豆腐等，都可以作為做湯的食材，味道營養搭配都非常不錯，意見僅供參考。 - 觀點2： 用料
干香菇 1朵提前泡發 水不要倒掉
嫩海帶（干的濕的皆可） 適量
雞蛋 1只
面 適量
水 適量
鹽、香油 調味兒
海帶香菇面的做法
把泡發香菇的水用來做湯底，如果不夠再加適量水，如果用干海帶，提前泡發清洗干凈，建議用煮味增湯那種嫩海帶，口感好。香菇切薄片（防止煮不透）、海帶切小塊放入鍋中一起煮開，多煮幾分鐘。
碗底打散一顆生雞蛋，舀一勺煮沸的香菇海帶湯（避免帶出海帶或香菇）倒入雞蛋液中，邊倒邊用筷子攪拌均勻成蛋花湯備用。（一湯勺的量即可，但要確保沒有生蛋液）
下面，待面煮好一起盛到準備好的蛋花湯中，再澆湯，香油和鹽調味兒， - 觀點3： 主料： 海帶適量
配料： 鮮香菇適量 雞蛋2個
輔料： 鹽適量
1. 將新鮮的海帶放到盆里洗干凈，新鮮的香菇也洗干凈切成片。
2. 鍋里加入適量水燒熱，放入香菇片焯水。
3. 海帶焯水（海帶放進去一變色，馬上撈出來）。
4. 放入準備好的涼水里浸泡。
5. 鍋熱加入適量食用油，油溫7成熱時加入蔥花和姜片，炒出香味。 - 觀點4： 材料
海帶，香菇，冬瓜，鹽，姜絲
做法
1、如果用的是干海帶，一定要提前泡發，多泡幾個小時會更好煮，香菇也要提前泡好。
2、冬瓜去皮洗凈，切成薄片。
3、鍋里放適量水，先放入海帶、香菇和姜絲煮一會。煮的時間要視海帶的易熟程度，容易熟的就少煮一會，不容易熟的就多煮幾分鐘。
5、海帶煮軟后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以關火了。因為冬瓜很容易煮爛，煮太久了會影響口感和美觀。
6、最后根據自己的口味放鹽調味即可。 - 觀點5： 網上有視頻，自己可以學習著做的。
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