- 觀點1： 豬油有特殊的香味，相對植物油來說，進食適量的豬油可以增進人們的食欲。在搭配食物的過程中，可以增加食物的風味。除此之外，豬油含有的脂肪酸較多，可以有效促進身體健康，補充足夠的熱量。
豬油
另外，豬油含有的維生素A和維生素D含量很高，適合缺乏維生素A的人和少年兒童進食，因此進食豬油對人體健康有好處。但是，動物油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。當然，一般人食用動物油也不要過量。
菜籽油含有的飽和脂肪較少，可以代替其他動物油使用，降低冠心病的患病風險，因此患有冠心病，動脈硬化，高血壓的人都適合進食。
很多人說豬油不健康，主要是因其飽和脂肪含量高，吃多了容易增加心腦血管疾病風險。但豬油比植物油煙點高，更耐高溫，不易產生反式脂肪（反式脂肪比飽和脂肪更壞）。而且中醫認為豬油有健脾養胃、潤腸通便、補虛、養肺止咳的功效，用對了，也可以是健康的。
豬油
不同油的耐熱性是不一樣的，烹調方式的不同也決定了油溫有高低，過高的油溫會加速致癌物的產生，危害健康。煎炸更適合煙點高的油，比如：豬油、花生油等；炒菜可以用煙點較高的油，比如：大豆油、葵花籽油等；涼拌更適合煙點低的油，比如：橄欖油、亞麻籽油等。
值得注意的是，患有疾病的人，在選擇動物油或者植物油的過程中，都需要詳細了解油脂的成分，防止疾病加重。例如患有高血脂、高血糖、冠心病、動脈硬化、高血壓、糖尿病的人，在選擇油類食物時需要十分謹慎。
菜籽油 - 觀點2： 肯定是菜花籽油是最有利于健康，現在都是推薦使用植物油，烹飪食材，因為動物提取油脂容易增加膽固醇，從而引發心腦血管一些疾病，還會引起高血脂病。
- 觀點3： 按照口感來說，豬油拿來炒菜的味道會更甚一籌，但是從營養和健康來說，豬油就不如菜油了，豬油的主要成份是脂肪，脂肪太高不易使人體消化和代謝，一部分脂肪會變成人體的能量，吃太多容易引起高血壓。而菜油的植物營養價值高，對有心血管疾病的人也是有好處的。所以根據您丈夫的具體情況還是推薦菜油較好。
- 觀點4： 菜籽油的油酸含量可以說是最高的，經常吃菜籽油對于人體的健康也是非常的好的，可以起到軟化血管，降低膽固醇等一些好處，豬油的營養也是非常的豐富的，可以說比花生油等那些植物油營養還要好一些，但是它的熱量也是非常的高的，所以說那些肥胖，高血壓，高血脂等一些人群是不一過多的食用豬油的。對人體最有益的話，那么還要屬菜籽油了。
- 觀點5： 菜籽油。豬油油脂量過高，對身體有害無利，菜籽油可以軟化血管，營養身體，還是菜籽油比較健康一些。
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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