- 觀點1： 早上或睡前喝純牛奶到底會不會發(fā)胖呢？
早上空腹空牛奶,很容易得胃病.而且也很容易發(fā)胖.
空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對原有組織有修補作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，非常可惜。
早上喝牛奶的時候不單單要喝牛奶，同時也增加一些含淀粉類的食品，比如包、面、饅頭，這樣使得牛奶在腸胃到里面停留的時間比較充分的時候，使得腸道對牛奶的里的營養(yǎng)素更好的吸收。還有，你吃早餐的時候，加上一些淀粉類的食品，它在身體氧化的時候可以產(chǎn)生能量，使得牛奶不單單有產(chǎn)能量的功能，還有修復(fù)身體的功能，就更好地發(fā)揮牛奶本身的作用。
也可以選擇在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
什么時間喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶。
因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量 類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時間長了，會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。
那睡前喝牛奶會發(fā)胖嗎？
喝牛奶有利減肥有的人平時很少喝甚至不喝牛奶，他們擔(dān)心的是牛奶中的“脂肪多”，熱量較高，喝了會發(fā)胖，對減肥不利。其實，喝牛奶不僅不會使人發(fā)胖，反而還能控制體重，有益減肥。近年來國外多項研究表明，喝牛奶不會導(dǎo)致發(fā)胖的根據(jù)主要有以下幾點：
其一、肥胖與激素分泌有關(guān)，牛奶中的鈣質(zhì)有間接抑制體重的作用。醫(yī)學(xué) 研究證實，身體需要定量的鈣，血液里若沒有鈣的穩(wěn)定供應(yīng)，身體就會釋放出 一種荷爾蒙（激素），使體內(nèi)產(chǎn)生更多（和更大）的脂肪細(xì)胞，而且不會分解已經(jīng)存在的脂肪細(xì)胞，這樣人體就容易發(fā)胖。牛奶含鈣豐富且易被人體吸收， 每天從中攝入足夠的鈣可以抑制那種荷爾蒙的釋放，這有助于抑制體重過快增 加。美國波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院經(jīng)研究還證明：一天喝兩杯（每杯為225毫升） 牛奶能有效減少青少年肥胖癥的發(fā)病率。
其二、牛奶并非屬高脂肪食品。牛奶中乳脂肪含量不高，一般占3．4％ 左右，它能給人體提供一定的熱量。經(jīng)測算，1克脂肪被人體完全吸收能釋放 9千卡熱量。如果每人每天喝上250克牛奶（全脂），則能為人體提供70 千卡左右的熱量。事實上，大多數(shù)腦力工作者（比如坐辦公室）每日需熱量在 2000千卡左右，體力勞動者也介于2000—3000千卡之間。這說明 通過飲用牛奶獲取的熱量是微乎其微的。有專家認(rèn)為，中國老年人每天喝250克全脂牛奶不會引起發(fā)胖。青少年因生長發(fā)育需要，可每日喝500克牛奶 ，同樣不用擔(dān)心會發(fā)胖。
其三、肥胖兼高血脂者適量喝牛奶有好處。原因是：牛奶中含有一種耐的低分子化合物，可抑制膽固醇的生物合成，牛奶中含有乳清酸可影響脂肪代 謝，加之牛奶中的鈣質(zhì)也有減少膽固醇的吸收作用。正因為牛奶中各種成分間 具有協(xié)調(diào)作用，所以喝牛奶不會升高血脂，還有一定降脂效果。此外，喝牛奶 易產(chǎn)生“飽腹感“，有助于抑制食欲、幫助你控制食量，對減肥也是有利的。 總之，完全沒有必要擔(dān)心喝牛奶會對體重構(gòu)成威脅。況且，單純的熱量攝 入并不是造成發(fā)胖的根本原因，不良的生活習(xí)慣，比如：暴食暴飲、少運動等 導(dǎo)致脂肪無法消耗，才是問題的關(guān)鍵所在。
所以最好的方法是：如果你想在早上喝牛奶，那么配上點干糧類的食物一起吃或是等到早飯后一兩個小時再喝；晚間睡前再來一袋?？偭坎灰^兩袋就好了。 - 觀點2： 首先早上空腹喝牛奶不好要注意，晚上喝的話還有助于睡眠，發(fā)胖與否要看食物的脂肪含量，熱量，卡路里，這些越高就越容易發(fā)胖，但是純奶是不會讓人發(fā)胖的，還有助于減肥
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- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
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- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
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- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進(jìn)行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準(zhǔn)確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
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- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
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- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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