- 觀點1： 藕粉是可以天天喝的，不過每天都喝的話，建議量少一點會比較好，不然過量的話可能會對身體造成一定的負擔(dān)，一起來了解下每天喝藕粉的好處吧。
藕粉可以天天吃嗎
藕粉可以每天都喝。
一般情況下藕粉是可以天天吃的，并且經(jīng)常吃藕粉對身體還有很多好處。但是如果是胃寒的人則不建議食用藕粉。
藕粉可以天天吃嗎 天天喝藕粉有什么好處
天天喝藕粉有什么好處
1、藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養(yǎng)血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等癥狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
2、蓮藕中含有鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，這些微量元素有助于血液中紅細胞的產(chǎn)生，對于缺鐵性貧血的人來說尤為適宜，每天堅持泡小杯，有補氣養(yǎng)血，增強免疫力的功效;純藕粉對于女性養(yǎng)血來說是養(yǎng)生佳品。
3、藕粉經(jīng)過一系列加工之后，它的性質(zhì)由鮮蓮藕的寒性變?yōu)榱藴睾停纫子谙沼挚梢责B(yǎng)胃滋陰，改善脾胃虛弱，散血開胃，經(jīng)常服用，輕身益年。
4、藕粉中富含維生素K和丹寧酸，這兩種物質(zhì)有收縮血管和止血的功效，中醫(yī)認為蓮藕止血而不留淤。是熱病血癥的食療佳品。
藕粉可以天天吃嗎 天天喝藕粉有什么好處
藕粉怎么沖才粘稠
1、藕粉放在杯中后，先加少量冷水，剛沒過藕粉即可，然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。
2、加入滾燙的開水，一邊加一邊快速攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀即可。
小貼士：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。
藕粉可以天天吃嗎 天天喝藕粉有什么好處
藕粉怎么挑選
1、看顏色
純藕粉含有多量的鐵質(zhì)和還原糖等成分，與空氣接觸后極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉(zhuǎn)微紅。其他淀粉，如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等淀粉均無這種變化，都呈白色或略帶黃色;如果呈玫瑰紅色，則是加入色素染色的。
2、用鼻聞
藕粉具有獨特的清香氣味，其他淀粉則沒有清香氣。
3、試手感
取少許藕粉用手指揉擦，其質(zhì)地比其他淀粉都要細膩且滑爽如脂。
4、口嘗
取少許藕粉放入口中，其觸及唾液后即會很快溶化。其他淀粉入口后則不易溶化，反而會黏糊在一起或形成團狀。 - 觀點2： 藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃，大家小時候應(yīng)該都吃過吧，藕粉具有養(yǎng)血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱的功效，一般人群均可食用。但是傳聞藕粉越陳越好，越老越好，這是真的嗎？藕粉保質(zhì)期一般是多久？藕粉保存多久過期呢？那么，下面maigoo小編就為大家科普一下藕粉保存的相關(guān)知識，一起來看看吧。
藕粉的作用功效 ★★★ ★★★
清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能減少脂類的吸收。蓮藕還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
益血生肌
蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
止血散瘀
藕粉中富含維生素K和丹寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
藕粉保存 ★★★ ★★★
藕粉越陳越好嗎
不是。食品都是有保質(zhì)期的，為的是食品中營養(yǎng)成分的含量和食品中有毒物質(zhì)的量的保證，過期的藕粉，一是營養(yǎng)物質(zhì)流失多，食物沒有營養(yǎng)了；二是藕粉含有較多的淀粉，放久之后淀粉就會變質(zhì)了，可能導(dǎo)致腹瀉。
藕粉保質(zhì)期一般是多久
藕粉保質(zhì)期請查看包裝袋說明。或看藕粉的具體情況，聞聞是否有異味，或者是否變色霉變，過期時間超過一年的話建議最好還是不要吃。
藕粉保存方法
放在干燥處儲存。藕粉易受潮變質(zhì)和吸收異味，宜置放于干燥處，空氣相對濕度70%以下，環(huán)境溫度0°C~20°C，在此溫度范圍，越低越好，不要靠近異味物品。
藕粉沖調(diào) ★★★ ★★★
1、 先用少量的溫開水將適量的藕粉化開。
2、 接著再加入適量的開水（注意一定要是煮沸的開水）。
3、 在加入開水的同時，也不要忘記攪拌。
4、 這時候，藕粉的顏色會隨著開水的增加而發(fā)生變化，最后變成膠狀透明的狀況。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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