- 觀點1： 吃了過多的啤酒燉的雞，只要是檢測出血液中酒精超量，也算是酒駕。
判定標準：
根據國家質量監督檢驗檢疫局發布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》（GB19522—2004）中規定，該規定指出，飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。
醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。
人們在喝酒過后，對駕駛車輛有六項很重要的影響：
1、視覺障礙：一般人在平常狀態下的外圍視界可達180度，如果酒精含量超過0.08%，駕駛員的視野就會縮小。在這種情況下，人已經不具備駕駛能力。至于醉酒的駕駛員，甚至只能感覺到周圍環境的很小一部分。
2、運動反射神經遲鈍：慢了一兩秒。如車速為60km/h，一秒鐘車子就已經跑了16.67米，必然會產生嚴重后果。
3、觸覺能力降低：飲酒后駕車，因酒精麻醉作用，人的手、腳觸覺較平時降低，往往無 常控制油門、剎車及方向盤。
4、使判斷能力和操作能力降低：飲酒后，人對光、聲刺激的反應時間延長，從而無 確判斷距離和速度。
5、使心理變態。酒精刺激下，人有時會過高估計自己，對周圍人勸告常不予理睬，往往做出力不從心的事。
6、易疲勞。飲酒后由酒精的作用，80%人易出現肝留迷，也就是人們常說的困倦、打瞌睡，表現為行駛不規范、空間視覺差等疲勞駕駛的行為而引發交通事故。
以上內容參考：百度百科-酒駕 - 觀點2： 吃啤酒燉雞，如果里面加的啤酒量比較少，那么不會查出酒駕的。
- 觀點3： 測不出來的，因為啤酒在燉菜的過程中酒精已經揮發了
查處酒駕違法行為時，以人體血液內酒精含量為標準。車輛駕駛人血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，屬于飲酒駕駛；血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml，屬于醉酒駕駛。
酒駕的評判標準不以是否“隔夜”為準，酒精在人體內代謝的速度，主要取決于個體差異及酒精攝入量，宿醉次日仍有可能構成酒駕。交警部門在查處酒駕違法行為時，主要以人體血液內酒精含量為標準，只要駕駛人體內酒精含量超標，不論距飲酒的時間多久，此時駕駛機動車仍屬于飲酒或醉酒駕駛。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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