- 觀點1： 面條加工，增值稅一般納稅人適用13%的稅率，小規(guī)模納稅人適用3%的稅率.
根據(jù)《國家稅務總局關于印發(fā)《增值稅部分貨物征稅范圍注釋》的通知》（國稅發(fā)［1993］151號）文件中對增值稅部分貨物征稅范圍注釋第一條規(guī)定：適用13％稅率的貨物中的“糧食”是各種主食食科的總稱。本貨物的范圍包括小麥,稻谷,玉米,高粱,谷子,大豆和其他雜糧(如大麥,燕麥)及經(jīng)加工的面粉,大米,玉米等.不包括糧食復制品(如掛面,切面,餛飩皮等)和各種熟食品和副食品。
另按照《財政部 國家稅務總局關于增值稅、營業(yè)稅若干政策規(guī)定的通知》（財稅字〔1994〕第026號 ）中第六條第二款規(guī)定：切面、餃子皮、米粉等經(jīng)簡單加工的糧食復制品，比照糧食13％的稅率征收增值稅。糧食復制品是指以糧食為原料經(jīng)簡單加工的生食品，不包括掛面和以糧食為原料加工的速凍食品、副食品。糧食復制品的具體范圍，由各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市直屬分局根據(jù)上述原則確定，并上報財政部和國家稅務總局備案。
而豫國稅發(fā)〔1994〕117號文件規(guī)定：根據(jù)我省情況，糧食復制品的具體范圍包括切面、濕面條、餛飩皮、涼皮、米皮、米線、米粉、涼粉、年糕、糍粑、春卷、粽子、面筋、餃子、包子、元宵等生面食，不包括掛面和副食品以及將上述食品速凍后的食品。 - 觀點2： 企業(yè)銷售米、面、食用油過程中，應該繳增值稅，繳納的稅率是10%；
根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》規(guī)定，適用10%稅率的有以下產(chǎn)品：
（1）提供交通運輸業(yè)服務。
（2）農(nóng)產(chǎn)品（含糧食）、自來水、暖氣、石油液化氣、天然氣、食用植物油、冷氣、熱水、煤氣、居民用煤炭制品、食用鹽、農(nóng)機、飼料、農(nóng)藥、農(nóng)膜、化肥、沼氣、二甲醚、圖書、報紙、雜志、音像制品、電子出版物。
溫馨提示：以上內(nèi)容，僅供參考。
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