- 觀點(diǎn)1： 1、脆餅
脆餅是江蘇南通著名的特產(chǎn)美食，其在當(dāng)?shù)剡€分為三個(gè)流派，分別為：南通脆餅、丁堰脆餅和西亭脆餅。這樣幾種脆餅各有不同，也都有著自己的特點(diǎn)。
但都以面粉、糖和油為主要原材料制作而成，南通脆餅在制作的時(shí)候十分的講究，要經(jīng)過配料、和皮，制作餡子、包制、烘烤等十幾道工序，制作好的脆餅其形狀十分的別致，很有層次感，吃上去香酥松脆十分的好吃。是南通人逢年過節(jié)必備的糕點(diǎn)之一，同時(shí)也是南通美食界的一張名片。
2、海門山羊肉
南通海門人吃羊肉不燒湯，而是吃紅燒羊肉，之前小編也看到過幾篇關(guān)于南通美食的文章，不知為何說海門燒羊湯，這絕對(duì)是不正確的，只能說沒有考察清楚吧，因?yàn)樵诤ｉT人眼里，本地的山羊肉只有紅燒才是味道最好的。
海門的山羊肉那在南通以及周邊地區(qū)那可是相當(dāng)?shù)挠忻淙赓|(zhì)十分的鮮美，將其制作成紅燒海門山羊肉那真是非常的好吃，深受人們的歡迎和喜愛，可以說是南通地方美食的一絕。紅燒海門山羊肉香而不膩、肥嫩鮮美、入口回味無窮，如果您到南通一定不要錯(cuò)過這道紅燒山羊肉。
3、南通刀魚
南通的刀魚很沒有吃過和見過的人都誤以為是帶魚，因?yàn)樵谖覈狈胶芏嗟胤綄~說成刀魚，而南通的刀魚并非是帶魚。刀魚的學(xué)名叫做長頜鱭，其平時(shí)都是生活在海里的，只有每年的二月到三月份的時(shí)候刀魚由海入江，所以這種魚在長江中是很常見的，還被譽(yù)為"長江三鮮"之一。
它的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，味道鮮美，但是有一點(diǎn)就是刺多，可以蒸著吃，燉著吃，糟著吃，炸著吃等等，只要你喜歡怎么做都好吃。但刀魚最近幾年也是炒得火熱，價(jià)格上也是一路飆升。
4、如東文蛤
如東的文蛤是江蘇南通市的特產(chǎn)美食，也是南通沿海文蛤主要的產(chǎn)地之一，這里所出產(chǎn)的文蛤肉質(zhì)特別的肥美，其含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等人體所需的營養(yǎng)成分，素有"天下第一鮮"的美譽(yù)。
據(jù)說早在唐朝時(shí)期文蛤就被作為貢品。文蛤肉有多種吃法，可以爆炒、做湯、燒烤、生熗等等，不管是那種食法都特別的美味，如果您到江蘇南通一定不要錯(cuò)過這道"天下第一鮮"。
5、草爐燒餅
草爐燒餅是南通有名的特色傳統(tǒng)小吃，看到名字不難想到這道美食是用柴草為燃料烤制而成的燒餅，這種和炭火烤制出來的燒餅有很大的區(qū)別。
正宗的草爐燒餅是用小麥秸為燃料烤制而成，小麥秸揚(yáng)火之后火十分的柔和，烤制的燒餅內(nèi)熟而外面不會(huì)烤焦。制作好的草爐燒餅顏色呈現(xiàn)金黃色，聞上去特別的香，吃一口十分的酥脆，最適合現(xiàn)買現(xiàn)吃。 - 觀點(diǎn)2： 1、如皋香腸
又稱之為如式香腸，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)式特色小吃，在清未就會(huì)有生產(chǎn)，至今已有百多年的歷史時(shí)間。其特點(diǎn)是：肉質(zhì)地密不可分、顏色艷麗、甜咸適當(dāng)。
2、海門高粱糯米圓子
海門高粱糯米圓子是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)式特色小吃，也是當(dāng)?shù)卮汗?jié)前必需的的春節(jié)食品類，在春節(jié)家宴必需的一個(gè)美味佳肴，很的特點(diǎn)，其他地區(qū)還真沒有相同，去的情況下一定要嘗一嘗。
3、香芋燒竹雞
香芋燒竹雞是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)式特色小吃，在南通海門、啟東二地仍有栽種香芋的傳統(tǒng)式。竹雞是在山丘竹林生長發(fā)育，俗稱雞頭鶻，其肉質(zhì)的鮮美。將竹雞與香芋同燒，其特點(diǎn)：入口酥松，香色出眾。
4、正場(chǎng)熏糕
起源于清乾隆年間，中間全是被達(dá)官貴人和豪紳商賈服用，用是用上等糯米、白芝麻主導(dǎo)原材料，添加適量的白砂糖、素油、桂花樹和香辣等原材料，歷經(jīng)二十多道工藝過程做成。其色調(diào)淡黃，酥而不焦，脆而經(jīng)久不散；其口感酥脆甘甜，甜中帶咸，口味與眾不同。
5、石港窨糕
窨糕別名印糕，因每片點(diǎn)心上面用桃紅印花而而出名。是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)粳米粉米，再再加一定占比的糯米。最終添加桂花樹紅豆沙，蒸成糕。其特點(diǎn)是：嫩白綿軟、美味可口、涼而不夠硬十分美味。
6、鮰魚
別稱鮠魚、江團(tuán)，別名長吻鮠。是我國淡水名貴魚、知名的長江四鮮其一，遭受歷代文人雅士的贊揚(yáng)及其老饕們贊揚(yáng)。[明]楊慎將鮰魚稱作“水里羊”，由此可見鮰魚肥嫩其一斑。春冬兩個(gè)季節(jié)，長江入海口的鮰魚身強(qiáng)力壯膘肥、肉質(zhì)地細(xì)嫩，更是品味的最好當(dāng)季。 - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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