- 觀點1:
因為氣候原因,在中國的新疆盛產葡萄,那里也是葡萄干的盛產之地。在新疆葡萄干的曬制有獨特的地方和技巧,就是下面這張圖里的建筑物,它叫陰房。從外觀上看,陰房是由磚塊搭建而成,但其中也藏著許多玄機。這并不是普通的搭建,可以看到這個陰房有很多的空隙空間,而這樣的設計不僅可以曬到太陽,還可以讓風流通,新疆的風又干又熱,新鮮帶梗的葡萄安放在這里面,水分很容易就被帶走。這樣的陰房本身就很大,里面可以存儲上百斤的新鮮葡萄,經過陰房的日曬風干,就能產出大量的葡萄干。
在陰房里,新鮮葡萄從水分滿滿的鮮果狀態漸漸變成沒有一絲水分后,工作人員會把葡萄捧在手中不斷抖動,曬干的葡萄干就會從葡萄梗上自動掉落下來。將這些葡萄干收集起來送到工廠里進行葡萄梗及雜質的剔除還有清洗工作,就可以包裝上市了。葡萄干并不是我們國家特有的食物,世界上很多其它國家也會生產葡萄干,但它們制作葡萄干的方式和我們國家可能有些不一樣。畢竟陰房這種專為制作果干的建筑是新疆地區特有的,因為那里的氣候、氣溫條件以及其它的環境因素才能讓陰房發揮作用。
而在美國加利福尼亞地區,那里的人曬制葡萄干的方式就有些簡單粗暴了。葡萄成熟之后,農場里的人會開著機械車進行采摘,采摘下來的新鮮葡萄會被放在一個又一個的大紙盤中,經過2-3周的風吹日曬,形成葡萄干。這樣做出來的葡萄干染盡了灰塵,十分不干凈?,F在他們更多地是采用機械化的烘干來代替自然的風干。
很多人會問葡萄干吃之前要不要洗一下,其實如果你買的是工廠正規密封袋裝包裝好的葡萄干的話,那就大可以放心直接吃,不用洗了,因為工廠已經專業清洗過了,可以安全放心食用。但是如果你買的是散裝稱重的葡萄干的話,建議吃之前洗一洗,因為你也不知道這些葡萄干被誰摸過碰過是否干凈。 - 觀點2: 還是洗下,一般制造出來的葡萄干都會利用陽光曬干,但是一般制造葡萄干產地最多的在北方,而北方有風沙,所以吃的時候建議清洗一下。
- 觀點3: 散裝的葡萄干建議清洗一下,密封保存,且外包裝注明可直接食用,不用洗?,F在大多葡萄干是自然風干。
- 觀點4: 看你買來的時候是什么樣子的,如果是包裝密封好的那種其實可以不用洗,但如果是散裝稱斤賣的那種還是要洗一下,畢竟在你之前誰知道誰摸過啊。是通過放在陰房里進行風吹日曬而成的,讓葡萄的水分流失后變成葡萄干。
- 觀點5: 葡萄干能直接吃嗎吃之前到底要不要清洗呢原來我以前做錯了
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