- 觀點1: 國內大的品牌基本都有生產
雪花、燕京、珠江、青島都有 - 觀點2: 國內大的品牌啤酒基本都有生產。如:雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、青島啤酒都有。
無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員,屬于低酒精度軟飲料啤酒。目前國際上普遍認為,酒精含量在0.5%(v/v)以下可稱為無醇啤酒。國內外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類:即限制發酵法和正常發酵后脫酒精法。
無醇啤酒(英文名稱:Non-alcoholic Beer ,也稱“無酒精啤酒”)是以大麥為主要原料,大米為輔料,加入啤酒花,經糖化,在發酵過程中使用特殊酵母,采用特殊工藝發酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒,其酒精含量在0.5%以下,在產品特性、使用原料和生產工藝流程上,無醇啤酒與啤酒相近似。
所謂無醇啤酒,并不是真正意義上的不含一點酒精。通常意義上的啤酒酒精度一般在3%—5%,國際上的標準認為,酒精含量在0.5%以下,具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是無醇啤酒。 - 觀點3: 冰猴啤汽飲料
這款和其他的無醇啤酒稍微有點不一樣,定位是一款精釀啤酒風味飲料。但口感就是精釀啤酒的口感,倒出來的外觀也和啤酒一樣,有泡沫。 - 擴展閱讀1:手足口病可以吃蔥姜蒜香菜嘛?
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