- 觀點1： 一日三餐，是多少年來的飲食習慣。雖然三餐的餐次比是3:4:3,早餐也非常重要。但是很多人的早餐卻因為時間緊張而變成了湊合吃的一餐，甚至也有些人為了能夠多睡一會兒而放棄了吃早餐。不吃早餐的人，已經不在少數。這些人從表面上看僅僅是沒吃早餐，而背后對于身體的影響卻很大。不吃早餐的危害，我們都應該了解。
1.不吃早餐會引起肥胖減肥，雖然說是要“管住嘴，邁開腿”，有些女性為了減肥，就把早餐也減掉了。但是三餐中減掉了一餐，按理說是減少了食物攝入量，應該能減肥。其實，不吃早餐不僅難以減肥，反而會造成肥胖。早上不吃飯，還沒到中午的時候已經是餓得饑腸轆轆。等到吃午飯的時候，饑餓讓人變得猶如餓狼撲食，短時間內進食大量食物，更容易出現肥胖。減肥，也就變得更難。
2.不吃早餐會誘發膽結石早餐對我們的健康非常重要，常年不吃早飯的人得膽結石的風險會大大增加。我們身體中的膽囊是用來儲存膽汁的，經過一夜的睡眠，膽囊中的膽汁也積蓄了一夜，在早上的時候，膽囊中的膽汁是最豐盈的。這個時候吃早餐可以刺激膽囊，使其及時將膽汁排出，以避免膽汁中的膽固醇過度濃縮。如果您經常不吃早飯，或飲食不規律，膽囊中的膽固醇就會沉積，逐漸形成結石。
不吃早餐會影響工作學習效率早上是大腦最為清醒的時候，最為重要的數理化也是安排在上午學習。工作中，上午也是最為忙碌。緊張的學習和忙碌的工作都需要大腦快速運轉才能完成，而大腦不能存儲能量，需要血液的葡萄糖來提供能量，幫助的大腦快速運轉。但是不吃早餐就會造成大腦供能不足，運轉中容易出現卡殼的情況，這個時候大腦不清醒，工作和學習效率也就會下降。
不吃早餐影響胃的健康胃是人體中重要器官之一，早上胃是空腹狀態。不吃早餐，就讓這種空腹狀態一直持續到中午。空腹狀態下，胃病依然在摩擦。這種胃壁之間的摩擦就會增加胃病的發生而影響健康。很多不吃早餐的人，往往是胃病纏身。
早餐不僅要吃，而且還要吃好。好的早餐標準是既要有主食、雞蛋、牛奶（或豆漿或粥），也要有蔬菜、水果和堅果。早餐吃好，工作學習才會更有動力。
優質的早餐不僅要有優質蛋白質，這主要來自于肉蛋奶和豆制品中。很多中式早餐雖然好吃，但優質蛋白含量卻較低。蔬菜和水果中不僅含有維生素和礦物質，也是膳食纖維的主要食物來源。維生素B1直接參與蛋白質、脂肪和碳水化合物的能量代謝。當大腦處于緊張狀態時，能量消耗就會增大，維生素B1的供應必須要相應地增加。富含維生素B1的食物主要有瘦肉、肝臟、粗雜糧、小麥胚芽片和堅果等等。
簡單而營養的早餐不僅讓身體能夠獲取充足的營養物質應該上午的生活與工作，也能夠更好地節省時間讓自己早上再多睡一點。如果您希望自己早上可以吃到蔬菜或者小米粥之類的粥品，您可以在晚上臨睡前把蔬菜清洗焯水后放入冰箱，第二天早上稍微炒一下就可以。
而現在大多數家庭中都有豆漿機、電飯煲或者電高壓鍋，這些電器一般都有預約功能，您可以在晚上預約好時間，第二天起床后豆漿或者小米粥就做好了。為您推薦幾款簡單而營養的早餐，您所用的時間也就十幾分鐘而已，就可以享受營養早餐。
早餐之一：雜糧粥，拌三絲，雞蛋，煎餅，牛奶，應季水果
早餐之二：面條（雞蛋、蔬菜、西紅柿、雞蛋、菇類），牛奶，應季水果
早餐之三：小米枸杞燕麥粥，蔬菜雜糧煎餅，煎蛋，牛奶，香蕉
早餐之四：黑米粥，海米油菜，水煮蛋，牛奶，堅果
早餐之五：包子，五谷豆漿，菠菜胡蘿卜拌雞蛋，水果
早餐之六：土豆絲雞蛋餅，小米粥，腰果熘蝦仁，水果
早餐之七：雞蛋，牛奶燕麥粥，拌海帶絲，豆沙包，水果 - 觀點2： 為了減肥，以后不吃早飯了；早上沒什么食欲，不吃早飯了；時間來不及了，早飯就算了吧；還有很多各種各樣的理由，導致很多人每天都養成了不吃早飯的習慣。然而無論理由是怎樣的，但是這種不吃早飯的習慣，很容易會對我們的身體健康造成一定的傷害。今天就給大家列舉一下，經常不吃早飯的7個危害，從今天開始一定要記得吃早飯！
■經常不吃早飯對身體有什么影響？這7個危害會離你越來越近！
●經常不吃早飯—很容易會引發心梗問題：
日常生活中，如果你經常不吃早飯，特別是對上了年紀的中老年人朋友來說，很容易會誘發心梗問題。之所以會如此，是因為當你早晨不吃早飯，那么你的胃部就處于空蕩的狀態，這種情況就很容易導致體內的血液形成更多B型血栓球蛋白，而這種物質的存在很容易會導致體內的血液出現凝固，繼而引發心梗風險。
●經常不吃早飯—很容易誘發胃病問題：
日常生活中，如果你經常不吃早飯，那么我們就需要一直等到中午才能夠攝入食物；而在你中午吃飯之間，我們的體內的胃部還是在繼續分泌著胃酸，而大量的胃酸存在，就很容易刺激我們的腸胃，長期以往就很容易導致胃炎、胃潰瘍等疾病問題的出現。
●經常不吃早飯—很容易引起便秘問題：
日常生活中，如果你能夠堅持一日三餐的規律，那我們體內的新陳代謝是處于穩定的狀態；而一旦你的一日三餐失去了規律，那么體內胃結腸的反射作用也會有所降低，這個時候就很容易會引起便秘問題，那么體內堆積的廢物和毒素就無法及時被排出去，這個時候這些廢物和毒素就需要尋找其他的途徑，比如我們的皮膚，繼而就很容易導致你的皮膚問題不斷發生。
●經常不吃早飯—很容易引起膽結石問題：
有相關數據顯示，通常患有膽囊結石的年齡差不多是集中在20-35歲之間，而且這些群體當中，其中有九成的人都有著長期不吃飯的習慣，所以經常不吃早飯是很容易增加你患有膽結石問題的幾率。通常我們清晨起來時，胃部是空蕩蕩的，然而此刻胃部依然是在蠕動的；如果胃部存在有大量的胃酸，那么就很容易導致胃壁遭受一定的損傷；并且當膽囊中的膽汁無法及時排出來，那么就很容易導致膽囊腫的膽固醇物質被析出，隨著不斷的沉淀積累，最后就會形成膽結石問題。
●經常不吃早飯—出現反應遲鈍的問題：
日常生活中，我們的身體在經過一夜的消耗之后，是急需能量補充的；而我們的早飯正是一天當中最重要的能量來源之一；倘若你在清晨沒有吃早飯，那么體內的血糖就會被大量的消耗；這種情況下就很容易導致你的大腦出現無法集中，導致身體出現疲勞，大腦沒精神等問題，甚至還可能會影響到肢體的靈敏性，導致肢體出現反應遲鈍的問題。
●經常不吃早飯—很容易引發低血糖問題：
日常生活中，我們的身體在經過一夜休息之后，體內的營養物質早就被消耗的差不多了，而通常這個時間段，我們體內的血糖濃度是處于較低狀態；倘若在這個時候你沒有吃早飯，那么體內的血糖就無法得到一定的補充。最終就會很容易導致你出現肢體無力、頭昏心慌等問題，甚至情況較為嚴重的還可能會引起低血糖休克問題。
●經常不吃早飯—很容易導致你變胖：
生活中，有些人不吃早飯就是為了減肥，然而事實卻跟你的想的不一樣。少吃一頓飯就能夠減少卡路里的攝入？你想得太簡單了，倘若你不吃早飯，很容易導致你在午餐和晚餐這兩個緩解無形中增加飲食攝入量，甚至有些朋友還有吃夜宵的習慣，長期以往就很容易導致肥胖問題的出現。 - 觀點3： 體脂較高：空腹久了，血中的糖分降低，體內低血糖會促進生長激素的分泌，下午進食午餐時，便會促進生長激素分泌更旺盛，導致脂肪不斷蓄積。
- 觀點4： 不吃早飯的話對身體健康會有特別嚴重的影響，比如說會讓我們的胃疼，而且也會讓我們身體越來越好，抵抗力下降，還會得一些疾病，會讓我們變得肥胖，會得膽結石，或者是大腦發育遲緩，還會引發膽囊炎，胃炎等一系列的問題。
- 觀點5： 會對自己的腸胃造成一定的負擔，而且也會患上各種各樣的疾病，比如胃潰瘍，結石，膽囊炎，胃炎，消化不良，所以在早上的時候最好吃一些東西，這樣自己的身體才會越來越健康。
- 觀點6： 1、不吃早餐會使機體的胃長期處于一個饑餓狀態，消化液會損傷胃粘膜，進而導致胃炎、胃潰瘍的發生。2、不吃早飯，導致膽汁淤積在膽囊內，長期如此，會形成膽囊結石。3、不吃早飯，由于機體沒有充足的能量可供消耗，易出現疲勞、倦怠等現象。
- 觀點7： 對身體是非常不好的，如果長期不吃早飯的話是非常容易得膽結石的，也會得一些胃病，也會得一些慢性疾病，會造成貧血，臉色會非常的蒼白，而且身體特別容易疲憊，還會讓你的內分泌失調變得特別的肥胖，影響你的工作和生活。
- 觀點8： 1、不吃早餐容易患消化道疾病
人經過一夜睡覺。早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃欠好，午飯必定大增，形成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育，影響智力
當感到饑餓的時分。身體的血糖會下降。使得大腦會發生頭暈、記憶力減退、注意力不集中等癥狀。還會容易疲憊，影響大腦的功用，導致智力下降。不吃早餐的人，大腦會因為營養和能量的缺乏，不能正常發育和運作，時刻久了就會影響記憶力和智能的發展。所以專家們有發現，在智力水平差不多的情況下，吃早餐的學生明顯比不吃早餐的學生成果好。
3、不吃早餐體內膽固醇增高
不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。
4、長期不吃早餐還容易患膽結石
在正常每日吃早餐的情況下，身體的膽囊會進行收縮，膽固醇會隨著膽汁排出體外。如果人在空腹的時候，體內的膽汁中的膽固醇濃度特別高，不吃早餐的話，膽囊不收縮，時間長了就容易得膽結石。
5、不吃早餐難減肥
有些人以為不吃早餐可削減熱量的吸取。可減輕體重而瘦身。其實不吃早餐的人，常常到吃午飯時，因為饑餓就忘卻了瘦身而情不自禁地吃得過飽，形成機體熱量過剩，從而不只難以瘦身，并且簡單發胖。早餐是每個人一天中最不簡單轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午飯吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午飯和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午飯和晚餐的份額最好是3：2：1，這姿態就能讓你在一天內所吃的精華在膂力最旺盛的時間內消耗掉。
6、不吃早餐容易便秘
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利身體排毒;反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方式排毒。
7、不吃早餐老得快
不吃早餐，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚干躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中占有重要的地位，國外相關的實驗證明，早餐攝入的營養不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養缺乏癥，如營養不良、缺鐵性貧血等。
8、不吃早餐影響壽命
不吃早餐的行為會打破人體正常的生物鐘，人體的健康長壽都是靠著生物鐘來支配。當身體機能不能得到及時的營養補充，生理機能就會減退，再加護嗓不吃早餐對身體帶來的種中疾病對集體的影響，都是影響人的健康長壽。 - 擴展閱讀1：酒釀蒸蛋的功效與作用，酒釀蒸蛋的功效與作用禁忌
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