- 觀點1： 食品安全問題包括很多，主要有
(一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；
（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；
（三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（四）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；
（六）未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；
（七）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；
（八）超過保質期的食品；
（九）無標簽的預包裝食品；
（十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
（十一）其他不符合食品安全標準或者要求的食品。
另外，違規(guī)使用添加劑，導致身體危害的異物（如超過7mm的金屬、硬塑料、石子等）等等都屬于食品安全問題。 - 觀點2： 食品安全問題這幾年風口浪尖上的就是轉基因問題。其次就是所謂的添加劑問題，也就是非法使用工業(yè)添加劑到食品中。再者就是以次充好、以假亂真。生產(chǎn)、加工、儲運過程中的食品污染也值得關注。
- 擴展閱讀1：一周食譜健康飲食計劃
- 周一：早餐-燕麥粥；午餐-雞胸肉沙拉；晚餐-烤魚配蔬菜 周二：早餐-水果沙拉；午餐-素食意面；晚餐-烤雞胸肉配糙米 周三：早餐-酸奶配果仁；午餐-雞蛋三明治；晚餐-烤牛肉配蔬菜 周四：早餐-全麥吐司配花生醬；午餐-鮮蝦沙...
- 擴展閱讀2：1好利來月餅的包裝需要用到哪些包裝機械和包裝工藝？
- 1、包裝需要用到：真空塑封機和噴碼機。真空塑封機對好利來月餅袋子進行抽氣、封口的機器真空封口機是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序，噴碼機是一種通過軟件控制，使用非接觸方式在...
- 擴展閱讀3：燒烤的油紙和鋁箔有毒嗎 燒烤的油紙和鋁箔有沒有毒
- 3、在使用鋁箔紙的過程中，只用它們包裹食材放入烤箱燒烤，對身體損害不大。但是食材上若添加了調味醬或檸檬，由于其中的酸性物質會把鋁箔紙的鋁析出，混入食物中被人體吸收，則會造成食用者鋁中毒。4、吸油紙實際上就是硅油...
- 擴展閱讀4：多力的油全部都通過了歐美食安雙認證了嗎？
- 是的，多力每款油都通過了歐美食安雙認證，而且多力是國內唯一通過歐美食安雙認證的油脂企業(yè)，歐美食安雙認證是指歐盟國際食品安全標準認證（ifs）以及美澳安全與質量體系的最高標準（sqf）雙認證，這兩個認證分別是歐盟和...
- 擴展閱讀5：鹵肉光亮保水劑的主要成分
- 食品保水劑在乳制品加工中的作用 在食品和食品加工中，水分保持劑有多種應用。它們包括對過量酸的中和、體系pH的調節(jié)、改善食品的顏色和風味、與某些金屬離子的螯合、二氧化碳氣體的產(chǎn)生等。在生產(chǎn)像發(fā)酵奶油這類食品過程中，...
- 擴展閱讀6：錫箔紙燒烤安全嗎？
- 錫箔紙屬于金屬物質,本身不具有毒性.但值得注意的是，過去擔心肉類烤焦，會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，但專家建議,若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，切忌加進調味醬，因為調味料里的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出...
- 擴展閱讀7：酒店餐飲部中餐廳實習心得
- 而服務則是一種態(tài)度,一種想把事情做的更好的欲望,餐飲服務是由我們餐飲部的服務人員通過手工勞動來完成的,所以我們的服務態(tài)度,業(yè)務水平,操作技能等都直觀的反映在賓客面前
- 擴展閱讀8：清河十全十美食品廠待遇怎么樣
- 清河十全十美食品廠待遇好。根據(jù)查詢相關資料信息，清河十全十美食品廠工資待遇方面好，享受五險一金的福利和節(jié)假日福利以及年終獎。清河十全十美食品廠成立于2013年11月，位于清河縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、揮公大道19號，是集研發(fā)、生...
- 擴展閱讀9：武昌魚清蒸好吃嗎
- 好吃啊，下面有具體方法。清蒸武昌魚 材料：武昌魚600g、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油20ml、鹽5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒適量、食用油適量 做法：1.將武昌魚去膛 去鱗洗凈。2.在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上腌制...
- 擴展閱讀10：很多人在燒烤架上鋪上一層銀色的紙，那個是鋁箔紙嗎？ 或者它到底叫什么？
- 另外還有隔熱、美觀的因素在里面。所以煙盒子里面都有層鉑金紙。 燒烤時也可用用到錫箔紙。包裹于食物外層，熟得很快而且香味濃郁，不易變冷。餐館里的烤羊腿外面一般多會有一層錫箔紙。錫箔紙的種類 按照種類來分的話：有...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！