- 觀點1： 我非常喜歡喝菜湯，將各種食材搭配在一起煮，清爽美味更營養，胡辣湯便是我家常會做的一種，豆制品、菌菇等等做搭配，整體的口感好的沒話說，胡辣湯作為北方一種非常經典的菜湯，受到不少人的喜歡，很多人會選擇在早餐店吃，但當然不如自己親手做的喝著更加放心了，在做胡辣湯的時候，有人先放胡椒粉，有人先放醋，哪種方 確呢？其實大廚表示這兩種做法都不對，只有用對了方法，胡辣湯才會又粘又滑，口感好的沒話說，下面我們便來一起學習胡辣湯的做法，以后想喝便能隨手做。
胡辣湯的做法：備用食材：豆皮1張，火腿腸1根，白玉豆腐1塊，胡蘿卜1小節，香菇3個，木耳少許，雞蛋1個，淀粉少許；
制作過程：第一步，香蔥準備出少許，將其切成蔥花用，香菇事先泡發后擠干水，切成絲，豆腐皮卷起來切成絲，胡蘿卜用擦絲工具擦成絲；
第二步，豆腐一小塊切小便可，火腿腸記得也要切成絲，準備好所有的食材后，便可開始煮湯，鍋中添上適量的清水，待將水燒開后；
第三步，先將香菇和胡蘿卜絲放入鍋中，待鍋再次煮開后，便可放入豆腐皮和火腿絲煮，煮1-2分鐘的時間，便可將豆腐塊放入鍋中；
第四步，同時加上點生抽和少許的食鹽調味，分別準備出一碗水淀粉、雞蛋液，同時醋和白胡椒粉放入一個碗中，將其混合均勻；
第五步，先將水淀粉淋入在鍋中，煮開后，蛋液沿著鍋邊淋入，煮至蛋花成型，便可放入醋水，煮開后，撒上蔥花點綴，滴入幾滴香油便可出鍋。
小編總結：胡辣湯，其中的白胡椒粉便是不可少的，可以起到辣的口感，尤其是在早餐喝既能打開食欲，而且還能暖身，深得大小朋友的喜歡，胡辣湯中含有的食材非常豐富，各種各樣的搭配，整體口感非常棒，這碗胡辣湯我隔三差五便會做一次，尤其是得到大廚的指點后，做的胡辣湯口感更好了，家人也不吵著出去買，自己親手烹飪，可以保證干凈衛生，還無添加劑，家人喝著才會更加放心，對于喜歡喝胡辣湯的非常建議自己學習，其實胡辣湯的做法并不難，掌握好技巧便可輕松搞定。 - 觀點2： 在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火燒開;放入羊肉、面筋燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬制5分鐘;放入適量香油、醋
- 觀點3： 一般都是先放辣椒，這樣的話辣椒的味道會更加濃郁，做出來的湯是非常的香辣可口的，還要準備的調料其實是一些蒜蓉，還有芝麻醬的話，口感會更加濃郁一些。
- 觀點4： 醋和胡椒粉都是這碗湯非常關鍵的調味料，而究竟先放哪一味比較好喝呢？其實正確做法應該是先放胡椒粉，出鍋后再加醋，微微帶點酸味的胡辣湯口感特別棒，而如果放醋太早，經過揮發也就沒有酸味了； 備用食材：牛肉1小塊，紅薯粉絲100克，木耳100克，海帶200克，面粉300克，花生100克，香料適量，生抽3勺，白胡椒粉少許；
- 觀點5： 都可以，做法：1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。2、待鍋中水燒開后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后將適量面筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬制5分鐘即成。3、起鍋盛湯，依據個人口味放入適量香油、醋。
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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