- 觀點(diǎn)1： 運(yùn)動(dòng)是減肥的一種好方法。肥胖者增加體育鍛煉，不但可以達(dá)到增加體內(nèi)脂肪的“支出”，使體型恢復(fù)的目的，而且還可以使身體的各器官得到鍛煉，增強(qiáng)體魄。因此說，增加運(yùn)動(dòng)是非常適宜減肥的好方法。
要增加肌肉的活動(dòng)，就需要增加熱量，這樣可以促進(jìn)脂肪庫(kù)中脂肪的“燃燒”，改變肌肉與脂肪的比例。運(yùn)動(dòng)可以刺激脂肪的消耗，通過神經(jīng)、體液的調(diào)節(jié)促進(jìn)脂肪代謝。運(yùn)動(dòng)可以降低血脂，使血液中的膽固醇及甘油三酯降低，減少脂肪在心臟、肝臟、血管中的沉積，減少冠心病、脂肪肝等疾病的發(fā)生率。運(yùn)動(dòng)有助于改善心肌代謝，從而提高心肌工作能力，使心肌收縮力加強(qiáng)，增強(qiáng)了肥胖者的心血管系統(tǒng)對(duì)體力負(fù)荷的適應(yīng)能力。運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)呼吸力量，增加胸廓活動(dòng)范圍及肺活量，改善肺通氣及換氣功能，使氣體交換加快，也有利于“燃燒”多余的脂肪。
運(yùn)動(dòng)為什么能減肥，主要是通過兩個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)的：
一、調(diào)節(jié)神經(jīng)與內(nèi)分泌功能。正常人之所以能保持相對(duì)恒定的體重，主要是在神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下，合成與分解代謝相對(duì)平衡的結(jié)果，肥胖者的這種調(diào)節(jié)機(jī)能發(fā)生障礙，代謝發(fā)生了紊亂，合成代謝大于分解代謝，多余的糖類、脂肪就以脂肪的形式儲(chǔ)存起來。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，可以改善神經(jīng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)，恢復(fù)它對(duì)新陳代謝的正常調(diào)節(jié)，促進(jìn)脂肪代謝，減少脂肪沉積。
二、增加體內(nèi)脂肪和糖的消耗。食物中的脂肪進(jìn)入體內(nèi)后，分解為游離脂肪酸和甘油三酯進(jìn)入血液儲(chǔ)存于脂肪細(xì)胞中，如果攝入含脂類物質(zhì)愈多，脂肪組織就愈增加。另外，糖類食物過多攝入體內(nèi)也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹窘M織儲(chǔ)存起來。當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉活動(dòng)需要熱量，因此對(duì)血的游離脂肪酸和葡萄糖利用率增高，脂肪細(xì)胞得不到補(bǔ)充，反而還要支出，于是就縮小變癟。
運(yùn)動(dòng)雖然可以強(qiáng)壯體魄、降脂減肥，但運(yùn)動(dòng)減肥時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1.因人而異。減肥者運(yùn)動(dòng)前一定要進(jìn)行身體檢查，如果患有嚴(yán)重的冠心病、高血壓和肝炎、腎炎等疾病，不宜進(jìn)行較大量的體育活動(dòng)，要先治療疾病，并選擇行走、太極拳等和緩適宜的項(xiàng)目。老人、兒童、孕婦等也應(yīng)該選擇各自適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
2.循序漸進(jìn)。肥胖者平時(shí)缺乏體育鍛煉，心肺功能和骨關(guān)節(jié)的靈活性都比較差，因此不宜一開始就大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量應(yīng)該循序漸進(jìn)，逐步增加，一般需要2—4周的適應(yīng)過程。
3.準(zhǔn)備充分。每次鍛煉前應(yīng)該做一些準(zhǔn)備活動(dòng)，如活動(dòng)上下肢、腰部，使踝關(guān)節(jié)、腿部肌肉和肌腱充分活動(dòng)開，肺的氣體交換增加，心臟輸出的血液增多，以避免肌肉、韌帶拉傷和心悸氣短。
4.活動(dòng)適量。運(yùn)動(dòng)量太小，達(dá)不到減肥目的，運(yùn)動(dòng)量過大會(huì)出現(xiàn)副作用，特別是伴有其它嚴(yán)重慢性疾病的肥胖者和老年人，一定要格外注意。一般來說，運(yùn)動(dòng)量要掌握在中等強(qiáng)度，運(yùn)動(dòng)后脈搏數(shù)青年人每分鐘不超過150次為宜，老年人以每分鐘不超過110次為宜。運(yùn)動(dòng)時(shí)不應(yīng)該出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、臉色蒼白等癥狀。運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛，睡眠、食欲正常。如果出現(xiàn)頭痛、食欲不佳、失眠等癥狀，說明運(yùn)動(dòng)過量。
5.練后放松。放松活動(dòng)又叫整理活動(dòng)，每次運(yùn)動(dòng)結(jié)束后或運(yùn)動(dòng)間歇，做些走動(dòng)、慢跑、深呼吸等節(jié)奏緩慢的活動(dòng)，使心臟、呼吸、血壓等盡快從運(yùn)動(dòng)狀態(tài)恢復(fù)正常。
6.持之以恒。體育鍛煉一定要堅(jiān)持如一，不能想練就練，不想練就不練，練練停停無(wú)益于減肥與健康。兒童鍛煉，家長(zhǎng)應(yīng)該督促，并以身作則，身體力行。
14、要牢記20分鐘法則：你的大腦需要約20分鐘的時(shí)間才能確認(rèn)你已經(jīng)吃飽了。對(duì)此的應(yīng)對(duì)之道便是在進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，拖長(zhǎng)時(shí)間。如果你吃得太快的話，你的食量肯定會(huì)“超標(biāo)”。應(yīng)當(dāng)試著喝一些熱湯,對(duì)它，你不可“狼吞虎咽”。
15、與朋友一起外出散步。散步可以消耗身體吸收的熱量，降低你的血壓和心率，當(dāng)你疲憊不堪時(shí)可以使你重新振作起來，當(dāng)你煩躁發(fā)怒時(shí)則會(huì)令你逐漸冷靜下來，同時(shí)還可以使你與大自然和朋友們有更多的接觸。散步時(shí)應(yīng)穿高質(zhì)量的運(yùn)動(dòng)鞋并保持恰當(dāng)?shù)淖藨B(tài)：雙眼直視前方、收腹、提臀、直背、不要彎腰低頭看雙腳。
16、平時(shí)應(yīng)以爬樓梯代替乘電梯，這樣不僅可以“燃燒”體內(nèi)熱量，還可以增強(qiáng)心臟機(jī)能進(jìn)而延年益壽。
17、可在每天清晨或晚間去離家較近的山丘進(jìn)行爬山鍛煉。在你欣賞日出、日落美景的同時(shí)，體內(nèi)的熱量已悄然消失。
18、盡可能騎自行車去上班。如果工作單位離家實(shí)在太遠(yuǎn)的話，可先乘公共汽車到距單位較近的地方，剩下的一段則以騎車或步行來完成。
19、把家務(wù)活當(dāng)作趣味十足的有氧運(yùn)動(dòng)來做，其所消耗的熱量足以令你大吃一驚，拖1小時(shí)地板可消耗250—400卡路里的熱量；熨燙衣服，205卡路里；整理床鋪，210—240卡路里；洗衣服，160卡路里。
20、適當(dāng)?shù)闹b可使自己顯得瘦一些：應(yīng)穿著有較長(zhǎng)的直線或斜線條紋的服裝，V字型領(lǐng)口和長(zhǎng)而窄的尖領(lǐng)也可以在視覺上產(chǎn)生一些減肥“效果”，服裝的顏色應(yīng)為較深一些的冷色調(diào)，面料應(yīng)光滑一些且圖案偏小。
21、所穿服裝應(yīng)有較強(qiáng)的吸引力。旁人羨慕的一瞥可以使你有足夠的信心與動(dòng)力繼續(xù)保持身材的苗條。
22、對(duì)于減肥過程中可能出現(xiàn)的挫折應(yīng)有足夠的心理準(zhǔn)備并想辦法加以克服。將通常會(huì)遇到的問題和障礙列出一個(gè)清單并寫出當(dāng)它們一旦發(fā)生時(shí)你的應(yīng)對(duì)之道。經(jīng)常進(jìn)行有正面效果的自我交談。當(dāng)你遇到一個(gè)超出自身控制范圍的挫折時(shí)，應(yīng)當(dāng)告訴自己你已竭盡全力并應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行下去。無(wú)論你多么努力你也無(wú)法在生活中掌握一切，所以當(dāng)你暫時(shí)受挫時(shí)不應(yīng)一味的批評(píng)自己。
23、向別人講述你在減肥方面取得的成果，這樣你會(huì)馬上贏得別人的尊敬并獲得廣泛的支持。另外，不斷向別人述說自己的成果可以使你每天都有美夢(mèng)成真的感覺。
24、不要三天兩頭地反復(fù)稱量體重。因?yàn)槊刻鞙粼隗w內(nèi)的水分為1—4磅不等且肌肉的重量也大于脂肪，所以每天稱量體重會(huì)令你喪失信心。另一方面，應(yīng)經(jīng)常注意自己所穿的衣服是否依然合體，這樣你可以不斷地看到自己的進(jìn)步并始終保持足夠的動(dòng)力。
25、不要認(rèn)為自己可以通過體育鍛煉將吃進(jìn)體內(nèi)的所有熱量都消耗掉。你不可能也不應(yīng)該做到這一點(diǎn)。為了搞清楚在不增加體重的情況下每天可以吃多少食物，你應(yīng)當(dāng)每天記錄下吃進(jìn)體內(nèi)的熱量及通過運(yùn)動(dòng)所消耗的熱量。應(yīng)當(dāng)記住，無(wú)論如何，你每天攝入的熱量也不應(yīng)少于1200卡路里。
運(yùn)動(dòng)對(duì)減重相當(dāng)重要，而且對(duì)我們身體還有很多好處，根據(jù)相當(dāng)多的研究指出，運(yùn)動(dòng)確實(shí)可以降低血壓、血脂肪及血糖，進(jìn)而減少糖尿病、心臟病及腦中風(fēng)的發(fā)生，同時(shí)運(yùn)動(dòng)能讓我們心肺功能增加，肌肉看起來比較勻稱，對(duì)自己的滿意度增加，精神科醫(yī)師也告訴我們，運(yùn)動(dòng)可以緩和壓力，減少憂郁癥的發(fā)生。
雖然運(yùn)動(dòng)有這幺多好處，但最常被質(zhì)疑的一點(diǎn)是，運(yùn)動(dòng)了半天，體重反而上升，效果不好，劉燦宏解釋，有部份的人做某些運(yùn)動(dòng)會(huì)促進(jìn)食欲，例如游泳及打球，可能消耗的熱量都還比不上吃進(jìn)去的熱量多，此外，沒有持之以恒，或是沒有達(dá)到該有的運(yùn)動(dòng)量，最重要的是，做錯(cuò)了運(yùn)動(dòng)。
運(yùn)動(dòng)的方式有很多，可大略分為無(wú)氧運(yùn)動(dòng)及有氧運(yùn)動(dòng)兩大類，無(wú)氧運(yùn)動(dòng)例如舉重、快跑、跳高等，這些運(yùn)動(dòng)的目的是讓肌肉更結(jié)實(shí)，減肥效果非常有限；反之，有氧運(yùn)動(dòng)，例如快走、慢跑、騎腳踏車等，可以讓心跳持續(xù)性加速，提高新陳代謝率，進(jìn)而達(dá)到燃燒脂肪的效果，這一類的運(yùn)動(dòng)才是適合減肥的運(yùn)動(dòng)。
運(yùn)動(dòng)并不限定在健身房或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，其實(shí)在家中或附近公園都是理想的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，在家中可買一部簡(jiǎn)單型的立定式腳踏車或跑步機(jī)，在公園則建議快走，運(yùn)動(dòng)時(shí)熟記「333原則」，即每周運(yùn)動(dòng)三次，每次三十分鐘，心跳達(dá)到一百三十下，如此減重效果，應(yīng)該不亞于上健身房。
但是第一級(jí)以上肥胖病人(BMI≥30)，多半合并高尿酸、高血脂、糖尿病、高血壓及關(guān)節(jié)炎等慢性病，如果沒有經(jīng)過醫(yī)師詳細(xì)檢查及運(yùn)動(dòng)測(cè)試就開始運(yùn)動(dòng)，有時(shí)會(huì)發(fā)生意外，國(guó)內(nèi)外都有案例傳出，因此建議BMI≥30以上，平常有缺乏運(yùn)動(dòng)的人，要開始運(yùn)動(dòng)前，最好到醫(yī)院接受評(píng)估及運(yùn)動(dòng)測(cè)試，才能選擇最安全又有效的減肥運(yùn)動(dòng)方式。
有很多人說運(yùn)動(dòng)減肥會(huì)越來越胖，因此對(duì)運(yùn)動(dòng)是否能減肥總是懷疑。其實(shí)，運(yùn)動(dòng)是減肥最有效的辦法之一，關(guān)鍵在于掌握好運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)方式。
一、避免劇烈運(yùn)動(dòng)
劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)減肥無(wú)效而且無(wú)益。譬如利用跑步機(jī)跑步，舉杠鈴，踢足球以及一切的竄蹦跳躍，運(yùn)動(dòng)時(shí)間短，運(yùn)動(dòng)量大，人體的消耗量激增，這種消耗中占很大的比例的是糖和水份，極易產(chǎn)生饑渴，會(huì)不由自主地加大進(jìn)食量。這類運(yùn)動(dòng)也不易堅(jiān)持，當(dāng)運(yùn)動(dòng)心率超過160次／分時(shí)，產(chǎn)生的疲憊感常常使人放棄運(yùn)動(dòng)，停停打打的結(jié)果當(dāng)然是減肥無(wú)效。即使真的咬緊牙關(guān)，堅(jiān)持到底的一般也是將全身的肌肉練得極為飽滿，有力，也和東方女性傳統(tǒng)的窈窕柔美相去甚遠(yuǎn)。
二、堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)
慢性運(yùn)動(dòng)是有氧運(yùn)動(dòng)，具有強(qiáng)度低，有節(jié)奏、不易中斷的特點(diǎn)，有利于減少皮下脂肪數(shù)目，縮小皮下脂肪的體積，適合消化和循環(huán)。例如散步、騎自行車、慢跑、游泳、打太極拳等等。
要求是1、有足夠的氧氣參與，在室外最好；2、必須堅(jiān)持30~60分鐘；3、運(yùn)動(dòng)時(shí)心率小于150次／分。不宜做運(yùn)動(dòng)的時(shí)間：饑餓時(shí)，吃飯前，睡覺前。
最佳鍛煉時(shí)間為黃昏7-8點(diǎn)。
另外，在家里也可堅(jiān)持鍛煉，例如深蹲練習(xí)，跳繩、利用椅子代替肋木前后踢腿等。
總而言之，運(yùn)動(dòng)減肥的原則是堅(jiān)持做有氧運(yùn)動(dòng)，每周不少于兩次。短期運(yùn)動(dòng)不會(huì)有明顯的效果，一定要堅(jiān)定信心，堅(jiān)持鍛煉，直達(dá)到健康減肥的目的。
薛家燕早前聽做醫(yī)生的姐夫規(guī)勸，叫子女多跳繩，現(xiàn)在她家中的“肥仔”已經(jīng)成功減了五磅。問薛家燕有否獎(jiǎng)勵(lì)兒子？她謂，兒子現(xiàn)在每減一磅便會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)一百元，但兒子若肥了一磅便要反給她二百元。不過，薛家燕希望兒子不要拿她的獎(jiǎng)金去買東西吃。
陳奕迅看到幾百位小朋友一齊跳繩的情景，很有感觸，因他小時(shí)候也經(jīng)常跳繩。他謂，自從加入娛樂圈后，覺得自己的健康差了很多，皮膚不好，雙眼又無(wú)神。問他現(xiàn)在有沒有跳繩？他謂，早前較喜歡水上活動(dòng)，如滑水，但滑水在冬天便不能玩，而一個(gè)人玩又不開心。所以，他覺得跳繩是一個(gè)不錯(cuò)的活動(dòng)。他又謂，以前有相士指他的心臟不太好，但他看過醫(yī)生，醫(yī)生又說沒有問題。但無(wú)論如何，他覺得應(yīng)該注意健康。
錢嘉樂昨日在嘉年華現(xiàn)場(chǎng)，很受小朋友歡迎。嘉樂坦言有飄飄然的感覺。問他有否叫女友李珊珊跳繩減肥？他笑言，女友已經(jīng)瘦了很多，十分靚女。
減肥運(yùn)動(dòng)一般分為以下三類：
⑴力量性運(yùn)動(dòng)：這類運(yùn)動(dòng)一般適于年齡較輕，身體強(qiáng)健，無(wú)心腦血管疾病，肺、肝、腎功能正常的肥胖者。運(yùn)動(dòng)內(nèi)容包括仰臥位的腹肌運(yùn)動(dòng)，如仰臥起坐，雙側(cè)直腿上抬運(yùn)動(dòng)等，鍛煉目的主要為減少腹部脂肪；俯臥位的腰背肌和臀肌運(yùn)動(dòng)，如雙側(cè)直腿后上抬運(yùn)動(dòng)等，鍛煉目的為減少腰背部和臀部脂肪；啞鈴操，鍛煉目的為減少胸部和肩部脂肪。
⑵耐力性運(yùn)動(dòng)：包括快走、慢跑、騎車、游泳等。體力較差或伴有心腦血管疾病、糖尿病或肝腎功能不良者一般僅適于采用一般速度的步行，并在鍛煉過程中，隨時(shí)注意身體狀況，量力而行。
⑶廣播操、保健操或球類運(yùn)動(dòng)：可鍛煉全身肌肉，老少皆宜。球類運(yùn)動(dòng)結(jié)合了耐力、速度和力量運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)，鍛煉價(jià)值較大。常見的項(xiàng)目有足球、籃球、排球、乒乓球、羽毛球、保齡球、踢毽子等。其中足球和籃球運(yùn)動(dòng)量較大，年事已高者最好不要參與時(shí)間較長(zhǎng)、對(duì)抗性較強(qiáng)的足球或籃球比賽。
對(duì)于許多人來說，運(yùn)動(dòng)的最終目的是有一個(gè)健康美麗的身體和愉快的心境。下面介紹的幾種運(yùn)動(dòng)是相當(dāng)好操作的，而且它的過程相當(dāng)有趣且效果不同尋常。
爬行
人自從直立行走以來，脊椎就擔(dān)負(fù)起了全身60%以上的重量，所以它是身體的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)；爬行能使身體重量分布到四肢，減少脊椎負(fù)荷，起到防治脊柱病的作用。
退步走
常做退步走，可讓腰部肌肉保持有節(jié)律的緊張和松弛，改善腰部血液循環(huán)，瘦腰減脂；同時(shí)還能鍛煉后跟腱、小腿與膝蓋下肌肉，還可鍛煉小腦，增加身體的靈活度與協(xié)調(diào)性。
赤腳走
赤腳走首先可以釋放身體的靜電，赤腳走還可以幫助你按摩腳心，要知道腳底被稱為人體的第二心臟，經(jīng)常刺激腳底，可使腳部循環(huán)暢通，使身體更加苗條健康。
倒立
長(zhǎng)時(shí)間的站立易引發(fā)內(nèi)臟下垂、腦部供血不足、靜脈曲張等病癥，而倒立可以達(dá)到預(yù)防和緩解的作用，另外它還能改變身體緊張疲乏狀態(tài)，促進(jìn)荷爾蒙分泌，使你煥發(fā)青春，更加美麗。
雨中行
下雨能產(chǎn)生大量的負(fù)氧離子、空氣維生素。雨中行走能讓你心曠神怡，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)、消除郁悶。
跳繩,是“極便宜”的減肥法。
跳繩時(shí)你仍可看電視，聽音樂、聊天，有些人喜歡買健身器材，可是卻苦無(wú)地方收藏又?jǐn)y帶不便，旅行或是外出時(shí)，運(yùn)動(dòng)計(jì)劃常會(huì)停止。跳繩卻無(wú)此困擾，無(wú)論上班或是外出旅行隨時(shí)放入行李箱中都能派上用場(chǎng)。
而最讓減肥族高興的是。跳繩運(yùn)動(dòng)所消耗的熱量非常驚人。以一個(gè)體重55公斤的人來說。跳繩十分鐘大約可以消耗90千卡的熱量，遠(yuǎn)高于打籃球（76千卡）和跑步（74千卡）。此外跳繩還可以強(qiáng)化心肺功能，能增強(qiáng)肩膀、背部和手腳的肌力，有改善身材曲線的作用。想要充分發(fā)揮跳繩運(yùn)動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)，跳繩的動(dòng)作是非常重要。跳繩時(shí)。雙腳離地面的高度不可太高，只要讓繩子能通過就好約離地面25公分即可，當(dāng)腳著地時(shí)，膝蓋必須稍微彎曲，并用鞋底前半部輕輕著地。便不會(huì)引發(fā)足踝和小腿的運(yùn)動(dòng)傷害。
搖動(dòng)繩子要利用手腕和前臂的力量，肘關(guān)節(jié)要保持彎曲與接近腰部，至于肩膀和上臂的動(dòng)作要盡量減少，保持幾乎是文風(fēng)不動(dòng)的狀態(tài)身體要挺直，不要向前彎曲，肩膀要放輕松，不可向上抬起，呼吸維持平穩(wěn)的節(jié)律。記得要做原地踏步的暖身和冷身運(yùn)動(dòng)各三分鐘。
由于心跳在很短的時(shí)間會(huì)迅速加速，所以剛開始跳繩的人必須循序漸進(jìn)，不可操之過急，過程中如有任何的不適，都要停下來。剛開始跳的速度不要太快，約每分鐘跳60下，先嘗試跳30秒，然后原地踏步，待身體適應(yīng)了再繼續(xù)。
如果你是一個(gè)家庭婦女，那么以下的家務(wù)活動(dòng)減肥法一定會(huì)對(duì)你有所幫助：
1．為了使你整天有精神，每天早上醒來時(shí)可在床上做一些輕微的運(yùn)動(dòng)。剛睡醒時(shí)，把身體側(cè)向一邊，兩手墊在頭下，然后慢慢卷收膝蓋。這個(gè)姿勢(shì)，可以使肌肉有彈性，同時(shí)舒緩背部的緊張感。若要強(qiáng)化腹部和前頸，不妨兩腿伸直，仰臥床上，雙手平放兩側(cè)，抬起頭和肩膀，持續(xù)5秒鐘，重要10次。
2．要想使腿部肌肉健美，可以慢慢把膝蓋拉向胸前，直到大腿、小腿背面感受到拉力為止。保持此一姿勢(shì)幾秒鐘，然后放松，再重復(fù)，每次只練一條腿。
3．在熨衣服、炒菜、插花等站著干活時(shí)，不妨張開雙腿，站直身體，也是一種鍛煉。另外，在做室內(nèi)清潔工作時(shí)，如果手中只拿一把掃帚、拖把或吸塵器時(shí)，不要只動(dòng)手臂應(yīng)全身都融于動(dòng)作中，讓踝關(guān)節(jié)、臀部、膝關(guān)節(jié)等一起跟著動(dòng)起來。當(dāng)你揮身從高處取東西時(shí)，可以踮起腳尖，盡可能伸長(zhǎng)全身，以強(qiáng)化大腿、小腿和臀部的肌肉。
4．當(dāng)你彎腰拾東西時(shí)，應(yīng)由腰或股部彎屈，好像在做以手觸腳趾的運(yùn)動(dòng)，這樣做能堅(jiān)定大腿和臀部的肌肉(背部有毛病的人，則避免此一動(dòng)作)。走路的時(shí)候要挺直脊背，把頭揚(yáng)起來，像一根線拉直的木偶一般。
5．利用烹任或洗碗的空當(dāng)時(shí)間，把灶間當(dāng)作芭蕾舞的練習(xí)場(chǎng)所，在灶臺(tái)90厘米處側(cè)站，用左手抓住臺(tái)邊，舉起右腿、膝蓋與腳尖伸直，前后搖擺10次，左腿重復(fù)做，然后面對(duì)洗菜池伸直手臂，握住池邊彎曲膝蓋，并維持5秒鐘。
6．在家里常買一些比較肥大的衣服穿。這并不是要你“長(zhǎng)到”能穿肥大衣服，而是使你在穿上這種衣服后，能去掉“因肥胖而愧疚”的感覺。這并不要花許多錢，但你能很快收到減肥效果。這恰是一種心理“急救法”。
自古以來人們就認(rèn)為飯后散步是一種好的習(xí)慣，對(duì)想要減肥的人來說，更應(yīng)養(yǎng)成這種習(xí)慣。美國(guó)紐約的科研人員至今還在探討：究竟何時(shí)散步對(duì)減肥更為有利。他們通過對(duì)一批堅(jiān)持散步鍛煉的學(xué)生的監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)飯后45分鐘左右，以每小時(shí)4．8公里的速度散步20分鐘，熱量消耗得較快，這個(gè)時(shí)間散步有利于減肥。他們還發(fā)現(xiàn)，如能在飯后2～3小時(shí)再散步一次，時(shí)間大約20分鐘，那么，減肥的效果會(huì)更明顯。他們還提醒人們注意：難消化的食物只應(yīng)在早飯或午飯時(shí)吃，而不應(yīng)在晚飯時(shí)吃，因?yàn)槿藗円话阍谕盹埡篌w力活動(dòng)減少，也很少鍛煉，所以不利于減肥。
傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，餐后運(yùn)動(dòng)可以減肥，事實(shí)上收效甚微。負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的日本京都大學(xué)醫(yī)學(xué)專家津田謹(jǐn)輔認(rèn)為，在生理情況下，餐后血脂、血糖含量升高，脂肪酸從血液進(jìn)入脂肪組織儲(chǔ)存，脂肪代謝合成大于分解，此時(shí)，即使是大運(yùn)動(dòng)量也不能有效地減少脂肪，達(dá)到減肥的目的。相反，人體在饑餓狀態(tài)，體內(nèi)脂肪分解，脂肪酸被釋放進(jìn)入血液，增加機(jī)體活動(dòng)，能有效地消耗能量，減少脂肪，減輕體重。進(jìn)一步研究還證實(shí)：小運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，最能高效率地減少體內(nèi)脂肪。隨著運(yùn)動(dòng)量增加，體內(nèi)糖消耗率比值升高，脂肪的消耗率便開始下降。所以，堅(jiān)持飯前小運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，如散步、慢跑、騎車、登樓等，并且適當(dāng)減少高脂肪及高糖食物的攝入，能保持苗條的身材和健康的體魄。
有助于燃燒脂肪的呼吸方法
這項(xiàng)體操的重點(diǎn)在于配合運(yùn)動(dòng)的動(dòng)作慢慢的吸氣和吐氣，深呼吸能夠提高基礎(chǔ)代謝量，更有效地促使脂肪燃燒。每日只需在睡覺前花10分鐘進(jìn)行。
腿與腳趾的運(yùn)動(dòng)，鍛煉腹肌
1、伸直腿坐著，雙手放在身體的兩側(cè)，這時(shí)要注意腳尖是往內(nèi)翹起的，慢慢地吸氣。
2、先將左腿往上抬起，一面吐氣，一面使力于腳尖，并朝外伸展開。吐完氣后稍微休息，再重復(fù)同樣的動(dòng)作，左右各做3次。
燃燒腹部脂肪
1、伸直腿坐著，一邊吐氣，一邊將上半身慢慢地盡量往前傾，雙手也盡量往前伸直。
2、保持“1”的姿勢(shì)，慢慢將上半身往后倒（若往后倒的速度太快，就無(wú)法感覺腹部肌肉的變化），同時(shí)慢慢吸氣，雙手依然向前伸直。
3、當(dāng)上半身平貼于地板時(shí)，這套動(dòng)作才算完成。
鍛煉背肌，調(diào)整腹肌的平衡
1、將雙腿站開與肩同寬，雙手伸直并交握于身后，慢慢吸氣。
2、一邊慢慢吐氣，一邊配合肩胛骨、頭部的運(yùn)動(dòng)。
3、吸氣，并且全身放松。
上述3步驟，反復(fù)做5次。
緊縮腰部肌肉
1、仰臥、雙膝靠攏，并將膝蓋彎曲成90度。雙手置于頭下，慢慢吸氣。
2、一邊慢慢吐氣，一邊將上半身盡量往上抬，并且保持5秒鐘，將氣完全吐出后，重回到“1”的姿勢(shì)，重復(fù)做5次。
因?yàn)榉逝终叩哪挲g、體質(zhì)、肥胖的程序不同，必須選擇適應(yīng)自己的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
(1)耐力性運(yùn)動(dòng)。有中速和快速步行、爬坡性醫(yī)療步行、緩步跑、騎車以及游泳等，其中步行和慢跑不需要任何設(shè)備，鍛煉尤其方便。鍛煉時(shí)要循序漸進(jìn)，速度應(yīng)逐漸加快。以步行、慢跑為例，體質(zhì)強(qiáng)者可由每小時(shí)跑5千米逐漸加快到每小時(shí)10千米，體質(zhì)弱者可采用一般速度步行；步行和慢跑的距離也應(yīng)逐步加長(zhǎng)，一次可達(dá)數(shù)千米，也可分幾次完成。這種耐力性運(yùn)動(dòng)鍛煉加速體內(nèi)脂肪分解，消耗掉多余的脂肪，有利于減肥。
(2)力量性運(yùn)動(dòng)。適宜于體質(zhì)強(qiáng)者，有仰臥位的腹肌運(yùn)動(dòng)，如雙腿直上抬運(yùn)動(dòng)，直腿上下打水式運(yùn)動(dòng)，仰臥起坐，可減少腹部脂肪；俯臥位的腰背臀肌運(yùn)動(dòng)，如雙腿直上抬的運(yùn)動(dòng)，頭、肩、腿同時(shí)后抬“船式”運(yùn)動(dòng)等，能減少腰背及臀部脂肪；不同重量的啞鈴運(yùn)動(dòng)，可減少胸部和肩部脂肪。體質(zhì)弱者可采用醫(yī)療保健體操或廣播體操，讓全身的肌肉都參加運(yùn)動(dòng)。
(3)球類運(yùn)動(dòng)。就是把耐力和力量鍛煉結(jié)合起來，運(yùn)動(dòng)量比較大，有乒乓球、排球和籃球以及醫(yī)療實(shí)心球等，適用于身體強(qiáng)者。
(4)氣功、太極拳、八段錦等。適合于肥胖體弱者鍛煉。
有氧運(yùn)動(dòng)減肥最科學(xué)
肥胖已成為影響人類健康的大敵，減肥旋風(fēng)刮遍全球。減肥機(jī)構(gòu)如雨后春筍般興起，減肥方法是五花八門。概括起來有節(jié)食、食療、針炙、氣功、手術(shù)、運(yùn)動(dòng)等方法。在繁多的方法中并非都好，我們認(rèn)為運(yùn)動(dòng)減肥最理想。
運(yùn)動(dòng)不僅能直接消耗人體熱量，而且還能提高人體的基礎(chǔ)代謝庇（單位時(shí)間內(nèi)維持最基本的生命活動(dòng)所消耗的最低限度的能量）。使身體在平時(shí)就能消耗更多的熱量。
基礎(chǔ)代謝的提高，主要來自臟器功能的改善，各組織細(xì)胞知力增強(qiáng)和身體中肌肉的力量的增加。運(yùn)動(dòng)有利于身體保持和增加肌肉，或延緩組織的消退，保持和獲得健美的體形。
在這里，為大家介紹運(yùn)動(dòng)減肥的科學(xué)方法：減肥＝有氧運(yùn)動(dòng)＋輕器械練習(xí)＋適宜控制飲食＋良好的生活習(xí)慣（大量消耗脂肪）（分解脂肪）。
有氧運(yùn)動(dòng)是最好的減肥的運(yùn)動(dòng)方式。它能直接地消耗脂肪，使脂肪轉(zhuǎn)化成能量被機(jī)體組織消耗掉。
什么是有氧運(yùn)動(dòng)呢？有氧代謝也稱有氧運(yùn)動(dòng)，是指糖、脂肪、蛋白質(zhì)在氧的參與下分解為二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量能量，供二磷酸腺苷（ADP）再合成三磷酸腺苷(ATP)然后由三磷酸腺苷(ATP)分解釋放能量,提供生命活動(dòng)所需要的能量.由于脂肪代謝的特點(diǎn)必須是有氧代謝,因此減肥必須做有氧運(yùn)動(dòng).
有氧運(yùn)動(dòng)具備的條件:
(1)有充足的氧氣參與運(yùn)動(dòng).
(2)運(yùn)動(dòng)時(shí)間30分鐘至60分鐘.
(3)有效心率小于150次/分鐘.
有氧運(yùn)動(dòng)有以下功效:
進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng),能改善心血管系統(tǒng)功能,促進(jìn)心輸出量和肺通氣量功能的提高.提高人體耐乳酸能力,改善身體素質(zhì),增進(jìn)健康.
(1)有氧代謝運(yùn)動(dòng)使人體肌肉獲得比平常高出十倍的氧氣,從而使血液中的蛋白質(zhì)增多,供應(yīng)全身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足,使人體內(nèi)免疫細(xì)胞增多.促進(jìn)人體新陳代謝,使人體內(nèi)的致癌物及其有害物質(zhì)、毒素等及時(shí)排除體外，減少了機(jī)體的致癌因子和致病因子，保證了健康。
(2)有氧代謝運(yùn)動(dòng)可明顯提高大腦皮層和心肺系統(tǒng)的機(jī)能，促使周圍神經(jīng)系統(tǒng)保持充沛的活力，并且使體內(nèi)具有抗衰老的物質(zhì)數(shù)量增加。推遲肌肉、心臟以及其它各器官生理功能的衰老和退化，從而延緩了機(jī)體組織的衰老進(jìn)程。
(3)有氧運(yùn)動(dòng)可以提高人體耐力素質(zhì)，發(fā)展練習(xí)者的柔韌、力量等身體素質(zhì)。
由于大眾健身操的主要目的是減肥、美體、健身、休閑、娛樂等同時(shí)練習(xí)前后都要給人輕松愉快感，這就決定了大眾健身操的運(yùn)動(dòng)量為中低強(qiáng)度，是最典型的有氧運(yùn)動(dòng)。練習(xí)時(shí)即可使人出一通汁，緩解心理壓力，保持良好的心態(tài)，還有很好的減肥功能。
應(yīng)適量加強(qiáng)輕器械練習(xí)，減肥效果會(huì)更好，輕器械能達(dá)到分解脂肪的目的。減肥關(guān)鍵在于循育漸進(jìn)、堅(jiān)持不懈、持之以恒，在控制飲食方面也要持之以恒，不能急于求成。肥胖會(huì)使你失去美麗、失去魅力，還會(huì)能引起多種疾病，因此減肥是必要的。
我們都希望能延年益壽、青春永駐，大多數(shù)人也愿采取行動(dòng)來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。只要堅(jiān)持科學(xué)合理的方式，參加健身運(yùn)動(dòng)，定會(huì)有很好的效果，愿健康、幸福永遠(yuǎn)伴隨每一位熱愛生活的朋友。 - 觀點(diǎn)2： 第一，因?yàn)椴怀燥埵菦]有減肥效果，而且還會(huì)導(dǎo)致肥胖，一些研究表明，減少每日用餐次數(shù)的減肥者往往會(huì)吃下更多的食物熱量，導(dǎo)致多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，體重也就理所當(dāng)然增加體重控制需要以有氧運(yùn)動(dòng)為主，適當(dāng)控制飲食為輔，如果你幾天不吃飯，身體會(huì)誤以為你到了比較危險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)會(huì)提高吸收率，造成越餓越胖，所以稍微控制一食量就好，每天進(jìn)行40分鐘，快走或慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)苗條的身材指日可待.
- 觀點(diǎn)3： 人的身體機(jī)能是有規(guī)律可循的，照你所說的體重增加其實(shí)是正?，F(xiàn)象~~
因?yàn)槟悻F(xiàn)在增長(zhǎng)的不是脂肪而是肌肉~~~你的減肥方法很正確~~也很健康~~但是需要堅(jiān)持~~~一定要堅(jiān)持~~不過還需要注意運(yùn)動(dòng)的量不要過大。。不然小腿肌肉會(huì)變粗的...建議你做高溫瑜珈~~可以修飾你的身體線條，讓身材更勻稱~~很有用的~~~
減肥是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的事情，短短半個(gè)月的減肥目標(biāo)是不夠的，現(xiàn)在你的體重只是處在停滯階段~~你千萬(wàn)不要現(xiàn)在就放棄~~堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持~~~相信你會(huì)成功的~~
減肥的成功與否不在于減得速度有多快，而是減肥的方 不正確，你在短時(shí)間減肥成功減掉的大部分是水分~~~而現(xiàn)在你的運(yùn)動(dòng)減肥才是真正成功的開始呢~~~要對(duì)自己有信心~~堅(jiān)持才是硬道理~~
不要?dú)怵H~~~記住喲~~
下面給你找了一些專家的說法~~你可以參考一下~~
時(shí)下，許多地方成立健身俱樂部，并向社會(huì)開設(shè)強(qiáng)化減肥班，同時(shí)做出種種“減肥承諾”。殊不知，運(yùn)動(dòng)減肥亦有誤區(qū)。
誤區(qū)之一：只要多運(yùn)動(dòng)，便可達(dá)到減肥目的
運(yùn)動(dòng)能消耗體內(nèi)的熱量，但僅靠運(yùn)動(dòng)減肥，效果是不明顯的。研究表明，即使你每天堅(jiān)持?jǐn)?shù)小時(shí)的鍛煉，但只要多喝一、兩聽易拉罐飲料或多吃幾塊餅干，辛辛苦苦的減肥成果便會(huì)化為烏有。因此，要想獲得持久的減肥效果，除了運(yùn)動(dòng)外，還應(yīng)從飲食上進(jìn)行合理調(diào)控。
誤區(qū)二：運(yùn)動(dòng)局部并非只減局部
人們?cè)谝恍V告宣傳中常聽到或看到“減臀”、“減腹”等詞句。那么，局部運(yùn)動(dòng)是只減少局部脂肪嗎？①局部運(yùn)動(dòng)總消耗能量少，易疲勞，不易持久。②體內(nèi)脂肪的調(diào)節(jié)是全身性的，并非練哪個(gè)部位就只減哪個(gè)部位的多余脂肪。比如，減肥者運(yùn)動(dòng)一段時(shí)間后，腰圍不見小多少，可臉頰部卻消瘦了，原因就在于運(yùn)動(dòng)消耗大于攝入的熱量，就會(huì)導(dǎo)致全身脂肪的減少，而不會(huì)只是減腹部脂肪，其它部位不變。當(dāng)然根據(jù)個(gè)體差異，減肥的效果也會(huì)有不同。
誤區(qū)之三：空腹運(yùn)動(dòng)有損健康
人們總擔(dān)心空腹運(yùn)動(dòng)會(huì)因體內(nèi)貯存的糖原大量消耗而發(fā)生低血糖反應(yīng)，如頭暈、乏力、心慌等，對(duì)健康不利。美國(guó)達(dá)拉斯健美中心霍帕博士研究認(rèn)為，飯前1～2小時(shí)進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)，有助于減肥。這是由于此時(shí)體內(nèi)無(wú)新的脂肪酸進(jìn)入脂肪細(xì)胞，故易消耗多余的，特別是產(chǎn)能的褐色細(xì)胞，減肥效果優(yōu)于飯后運(yùn)動(dòng)，但也要根據(jù)具體情況而定，如糖尿病患者就不宜在空腹時(shí)運(yùn)動(dòng)。
誤區(qū)之四：運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，減肥效果越佳
其實(shí)，只有持久的小強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)才能使人消耗多余的脂肪。這是由于小強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉主要利用氧化脂肪酸獲取能量，使脂肪消耗加快。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度增大，脂肪消耗的比例反而相應(yīng)減少。當(dāng)接近大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，脂肪供能比例只占15%。因此，輕松平緩、長(zhǎng)時(shí)間的低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，心率維持在100～124次/分鐘的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)最有利于減肥。
能量消耗的概念是整體的而非局部而言，運(yùn)動(dòng)減肥決不能和塑形相提并論。那么，局部運(yùn)動(dòng)能否減少局部脂肪呢？第一，局部運(yùn)動(dòng)消耗的總能量少，易疲勞，且不能持久；第二，脂肪供能是由神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)調(diào)節(jié)控制，但這種調(diào)節(jié)是全身性的，并非練哪個(gè)部位就可以減哪個(gè)部位的多余脂肪，而是哪里供血條件好，有利于脂肪消耗，哪里就能減肥。例如，減肥者運(yùn)動(dòng)一段時(shí)間后，腰圍不見小多少，可臉頰卻消瘦了，原因就在于此。運(yùn)動(dòng)消耗的熱量大于攝入的熱量，就會(huì)導(dǎo)致全身脂肪的減少，而不會(huì)只減一個(gè)部位。
只有在鍛煉中運(yùn)用科學(xué)的方法，才能練出凹凸有致、婀娜多姿的動(dòng)人體形 - 觀點(diǎn)4： 第一，因?yàn)椴怀燥埵菦]有減肥效果，而且還會(huì)導(dǎo)致肥胖，一些研究表明，減少每日用餐次數(shù)的減肥者往往會(huì)吃下更多的食物熱量，導(dǎo)致多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，體重也就理所當(dāng)然增加體重控制需要以有氧運(yùn)動(dòng)為主，適當(dāng)控制飲食為輔，如果你幾天不吃飯，身體會(huì)誤以為你到了比較危險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)會(huì)提高吸收率，造成越餓越胖，所以稍微控制一食量就好，每天進(jìn)行40分鐘，快走或慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)苗條的身材指日可待.
- 觀點(diǎn)5： 第一，因?yàn)椴怀燥埵菦]有減肥效果，而且還會(huì)導(dǎo)致肥胖，一些研究表明，減少每日用餐次數(shù)的減肥者往往會(huì)吃下更多的食物熱量，導(dǎo)致多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，體重也就理所當(dāng)然增加體重控制需要以有氧運(yùn)動(dòng)為主，適當(dāng)控制飲食為輔，如果你幾天不吃飯，身體會(huì)誤以為你到了比較危險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)會(huì)提高吸收率，造成越餓越胖，所以稍微控制一食量就好，每天進(jìn)行40分鐘，快走或慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)苗條的身材指日可待.
- 觀點(diǎn)6： 減肥的道路上不是你一個(gè)人，在失敗的道路上你也不是一個(gè)人，我也是，不吃飯，吃代餐，每天運(yùn)動(dòng)，體重不降還增長(zhǎng)了，很是郁悶，太打擊人了！
- 觀點(diǎn)7：
- 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無(wú)法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！