- 觀點1： 1.0磅蛋糕的規格約13*13(cm)重 454g，2.0磅蛋糕的規格約 17*17(cm) 重908g。
磅是重量單位，1磅約等于454克。這個單位是什么時候開始流行的呢？好像從某家方形蛋糕開始的。如果我們精確控制蛋糕制作流程，當然可以使蛋糕在一定的體積正好是一定的重量，但是問題在于，并不是所有商家都是標準化的工廠作業，蛋糕店現在仍以人工小店居多，私房烘焙店也在不斷興起，而且每種蛋糕材料不同、質地不同、密度不同，恐怕做蛋糕的人也沒有真正稱量過蛋糕到底多重吧？
1 磅＝16 盎司＝0.4536 千克21cake蛋糕都按照磅數計1磅蛋糕約13*13cm適合4-5食用；1.5磅 16*16cm 適合6-7食用2磅 17*17cm 適合7-8食用3磅 23*23cm 適合11-12食用5磅 30*30cm 適合15-20食用。
6寸歐式蛋糕均采用磅的計量單位,1磅＝454克．蛋糕制作的大小標準如下：圓形蛋糕，1磅直徑為17CM，2磅直徑為23CM，3磅直徑為27CM；1.5磅直徑為20CM；2.5磅直徑為25CM；3.5磅為30CM；高度不低于7CM 直接脫模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合標準。 - 觀點2： 兩磅約八寸。
不過由于地域的差異，蛋糕的大小衡量標準也有一些不同。蛋糕大小一般是用英寸表示的。不過在南方，尤其是廣東地區，蛋糕大小都是按照磅數來衡量。兩磅的蛋糕是人們最常定的。
兩磅就是接近兩斤，大約一斤八兩左右，每人二兩蛋糕就是好大一塊了。磅和寸都是現在蛋糕比較適當的計量單位。兩磅約八寸，但具體的細節部分你還是需要咨詢蛋糕店，每一個蛋糕店的每一個款式蛋糕應該或多或少都會有差異。
1.0磅：約13×13(cm)適合3-4人食用，2.0磅：約17×17(cm) 適合7-8人食用，3.0磅：約23×23(cm) 適合11-12人食用，5.0磅：約30×30(cm)適合15-20人食用，14.5×14.5（cm）適合3-4人食用，8寸 約18×18（cm） 適合5-8人食用，10寸約21.5×21.5（cm）適合8-12人食用。
蛋糕過生日的必需品，它最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕。 - 觀點3： 兩磅的蛋糕相當于八寸大小，夠6個人吃了。
磅和寸都是現在蛋糕比較適當的計量單位。兩磅約八寸，但具體的細節部分你還是需要咨詢蛋糕店，每一個蛋糕店的每一個款式蛋糕應該或多或少都會有差異！
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
由于疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，并且加進一項新的活動--吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個愿望，然后一口氣吹滅所有蠟燭的話，那么這個孩子的美好愿望就一定能夠實現。 - 觀點4： 一般可以根據人數食用，2磅是8寸左右的圓形蛋糕 直徑是20cm左右 ,一千克左右，3-5個人左右吃。
如何選擇蛋糕尺寸：
6英寸：1磅左右，2-3人左右食用，適用于生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸：2磅左右，3-5人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸：3磅左右，5-8人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸：4磅左右，8-10人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英寸：5磅左右，10-12人食用，適用于公司、同學聚會。
16英寸：6磅左右，12人以上食用，適用于各類中型慶典活動。
【慕斯蛋糕】
食材用料： 八寸蛋糕胚一個淡奶油250克糖粉30克吉利丁片3片芒果600克純牛奶40克QQ糖橙子味100克朱古力針少許。
做法：
1、先烤一個八寸戚風蛋糕，分成兩半，切掉邊緣。
2、芒果取果肉，一半切成果粒，一半加30克白糖打成果泥。
3、吉利丁片用牛奶化開，隔水加熱融化。
4、先將淡奶油打發六七成即可，就是感覺還能流動狀態。
5、將化開的吉利丁牛奶液放進芒果泥中攪拌，再把攪拌好的芒果泥倒入打發好的淡奶油中上下翻拌均勻。
6、取一個八寸模，底部放一塊蛋糕片。
7、倒入一半的慕斯糊，再撒上芒果粒。
8、再放上另一片蛋糕片，倒入剩余的慕斯糊，放冰箱冷藏4小時。
9、下面要做鏡面了，QQ糖放鍋中加適量清水化開。
10、4小時后，將冷卻的QQ糖水倒入慕斯蛋糕表面。
11 、待QQ糖凝固后即可脫模，用吹風機繞著模具吹一圈，然后拿個杯子放在模具的下面，將模具輕輕往下拉，即可輕松脫模。
12、撒點朱古力針裝飾一下，即可開吃啦。 - 觀點5： 兩磅（8寸）的蛋糕直徑約20CM，1磅≈454克，1磅≈908克。
最早的時候，蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”為單位的，而且大都是圓形的，“寸”指的是英寸，1寸約等于2.54cm，8寸約等于20cm。
蛋糕起源于西方，之后才慢慢傳入中國，所以蛋糕的尺寸為英寸，就是（圓形）蛋糕的直徑。1英寸等于2.54厘米，那么一個8寸的蛋糕的直徑相當于20厘米。
如果用重量單位來衡量的話，相當于兩磅，就是（約）900克，如果我們用普通老百姓的計量方法來計算的話為1斤8兩，可供5到8人食用。
日常生活中我們還會見到許多其他造型的蛋糕，比如方形、心形、壽桃形以及動物造型等等。如果是一個方形的8寸蛋糕，那么我們就以它的直徑（邊長）18厘米為基準就可以了。
如果是其它形狀，如果是心形或者異形蛋糕的話，我們也要以一個8寸蛋糕為基底，然后裁剪出你所需要的形狀就可以了。 - 觀點6： 2.0磅蛋糕的規格約 17*17(cm) 重908g。
因為蛋糕現狀、蛋糕材料、蛋糕做法、地區差異、使用的蛋糕模具不同等，數據可能有所變化，2磅蛋糕是指蛋糕的重量有2磅，也就是1.8斤，8寸蛋糕是指蛋糕的直徑有8英寸，也就是20CM。
如何選擇蛋糕尺寸6英寸蛋糕：2-3人左右食用，適用于生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。8英寸蛋糕：3-5人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。10英寸蛋糕：5-8人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。12英寸蛋糕：8-10人食用，適用于生日聚會、各種節慶，探親訪友。14英寸蛋糕：10-12人食用，適用于公司、同學聚會。16英寸蛋糕：12人以上食用，適用于各類中型慶典活動。
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM。蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。多層蛋糕尺寸，上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。 - 觀點7： 兩磅的蛋糕大概就是我們現在在蛋糕店說的八寸的小蛋糕。因為每種蛋糕的制作材料不同，相較于一般的尋常蛋糕一磅大約是454克。是比較適合三到五個人吃的。
- 觀點8： 1磅 = 453.59237 克=0.45359237公斤。
兩磅的話，大概1.8斤，直徑在23厘米左右，相當于8寸蛋糕，適合5-6個人吃。
一磅直徑為17厘米左右，相當于6寸，適合3-4人吃。
三磅直徑為27厘米左右，相當于10寸，適合7-8人吃。 - 觀點9： 兩磅的蛋糕大概是八寸吧，要具體看蛋糕的造型，有些蛋糕的高度比較高，那可能就沒有八寸那么大了，反正能夠5到7個人吃吧。一般我們六七個朋友約會我都是訂八寸的，配個紅茶什么的，很快就吃完了。
- 觀點10： 兩磅不等于8寸，寸和磅是不同的計量單位，但是買蛋糕的時候，店員和顧客總是分不清楚兩者，經常混淆。寸是指蛋糕的直徑，而磅是指蛋糕的重量。兩磅大約是907克。
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