- 觀點1： 我是火鍋廚師.夏天火鍋很難經營.你要挺住.為冬天打基礎.客人是慢慢養的.做點熗菜.燒烤.之類在門口擺桌.回答希望能幫助你.火鍋有不懂和我交流
- 觀點2： 你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
鄉鎮開一家火鍋店不是不可行的，相反是可以的，開一家火鍋店，需要調研當地的常駐人口數量，如果你們鄉鎮上常駐人口太少，比如只有幾百人，那么還是別開火鍋店了，但如果常駐人員數量有上W人，那么開一家火鍋店的基本市場就是有，而且穩定的。
接下來就是開店模式的選擇了，開一家火鍋店的兩種方式，一種是自己做，自己起名，所有事情都自己親力親為，還有一種就是找品牌做連鎖加盟，哪種更好？
其實你更加需要重視的是，開店不是目的，開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目標，也就是把一家店給做活做火，這才是自己應該關心的開店成功率的問題，有經營能力的火鍋店，才有盈利能力，才能開得長久。
所以，這樣一說就非常清楚明了了：
一、如果你自己炒料技術，炒料團隊，同時自己對自己炒制的底料口味有信心，同時自己還有經營管理的只是，特別是管理和經營方面的能力，那么自己開店顯然是可以的。
二、如果自己沒有獨自炒料技術，也沒有相關的管理經驗，那么選擇連鎖加盟無疑是更好的選擇，品牌方有穩定且優質的底料渠道，同時還能給自己開店提供全方位的幫扶，開店過程要順利得多，可以避免很多看不見的坑。
這樣看來，通過哪種開店就比較明顯了，答案就在你自己心中，但這里朝天門火鍋要提出的是，目前的火鍋品牌數萬家之多，其中大多數都是中小或者網紅品牌，所以找品牌，盡量找老字號，非遺等品牌，更加可靠。
以上，原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望采納。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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