- 觀點1： 因呈紫色而得名的墨江紫米，素有"米中極品"之稱，當地人喜愛吃紫米粑粑、紫米酒、紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯等等。墨江紫米粒大飽滿，粘性強，蒸熟后能使斷米復續，具有接骨功效，《本草綱目》載：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等作用。
吃昆蟲，對于熱衷美食的吃貨們，也許挑戰過某種蟲子，但要是把蜂蛹、蠶蛹、竹蟲、柴蟲、水老虎、天牛、臭屁蟲、八卦蟲齊聚一起，做一桌百蟲宴，重口味的你可否扛得住？墨江還有一道名菜“腌螞蚱”不僅挑戰你的舌尖，還要挑戰你的膽量。墨江人把它捉來腌吃，變害為利，實在特別。
墨江石蚌
石蚌為蛙類的一種，生長在深山箐溝的溪流石縫之中，體大如蟾蜍，四肢肥胖，肉質較牛蛙為優，是云南山箐中的水產品。
墨江的石蚌產量較多，拿來用作清燉，配以蔥花、胡椒、食鹽、味精等佐料，即可食用，是用來招待客人的一道好湯菜。
肉心水酥
在普洱市的墨江、寧洱、思茅一帶，有一道婚喪喜事中宴請客人的傳統名菜“肉心水酥”。
以墨江的較有名，肉心水酥的特點是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是湯，男女老少均愛吃，人們稱它為“壓桌菜”。
雙龍燒烤
在云南，吃燒烤都少不了包漿豆腐和臭豆腐，來到墨江，不可不嘗的還有雙龍燒烤。
墨江雙龍燒烤城的興盛,與哈尼族崇尚火的傳統息息相關。燒粑粑、燒魚都是大家最愛的美食，在墨江旅游絕對不可錯過。
野生小雀辣
除了熟食硬菜，墨江還有許多可以帶走的特產，比如野生小雀辣，味香、味美，是一款純天然的綠色食品。
小雀辣辣粒、辣醬采用優質野生江邊小雀辣為原材料，土方法加工制作而成 ，風味獨特，口味純正，是家庭必備調味佳品。
雞樅油
雞樅油采用大山深處的野生雞樅，選用上等菜籽油、新鮮花椒、蒜、辣子、精鹽等精制而成。
長期食用可預防高血壓、心腦血管疾病。還具有增強體質，調節免疫功能。是饋贈親朋好友的“山珍”佳品。
紫米封缸酒
紫米封缸酒，1992年獲巴黎國際名優酒展品會金獎，1994獲巴拿馬萬國博覽會特別金獎，這些都是對它的贊許及認可。
紫米封缸酒選用墨江北回歸線特產紫米精工釀制而成，酒色金黃微橙，香氣濃郁，營養豐富，酒度低，可謂是男女老少皆宜。
墨江竹筍
竹筍是墨江較有名的土特產之一，尤其是甜筍更是美味佳肴，據清《普洱府志》載："甜筍，味清香而甜，為甜竹之嫩者"。
質潔白純細，籜毛少，味頗鮮美。用苦竹筍加工成的筍干也是墨江的特產，每年成千上萬筍干銷往各地，深受大家的喜愛。
墨江紫膠
紫膠，也許你比較陌生，不過它可是國防工業原料和食品保鮮、食品色素最佳的原料，墨江也是著名的"紫膠之鄉"。
得天獨厚的自然氣候資源，成了紫膠最喜愛的生長環境。這里有紫膠寄主樹20多種，適齡寄主樹290多萬多株，也讓墨江環繞在綠色之中。
墨江咖啡
對于愛喝咖啡的人來說，墨江的咖啡無疑讓人回味無窮，北回歸線穿城而過的墨江，為咖啡提供了極好的生長環境。
墨江縣咖啡生豆曾獲得SCAA精品咖啡認證，到北回歸線標志園游玩閑逛時，不妨在附近找一處安靜的咖啡會所，一起品嘗屬于墨江的咖啡時光可好？
雙胞水
如果你到墨江，一定要帶一瓶雙胞水。在這座小縣城里，生活著一千多對雙胞胎，融天地之靈氣、日月之精華的雙胞水，就像生命的“神水”一般。
聽說，曾經有常年不孕的夫婦，喝了回歸線上的水后便受孕喜得雙胞，故有“雙胞水”之美名，很多新婚夫婦都會選擇來墨江度蜜月，喝雙胞水。 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉，這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件，所產出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產二：庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8：家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗，你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10：吐魯番特產都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。據史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
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