- 觀點(diǎn)1： 看到這樣的消息，一般的人都會(huì)認(rèn)為是食物中毒，剛開始的時(shí)候我也是這么認(rèn)為的。最近江蘇省揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院急診科，他們收到了11名患者，全部都是喝了牛肉湯以后導(dǎo)致的身體異樣，最終出現(xiàn)了劇烈的腹痛還伴隨著嘔吐和拉稀。該院非常的重視這件事情，所以就展開了一系列的檢查后來，這是牛肉湯出了問題，但這個(gè)問題跟他們本身的疾病有關(guān)，并不是牛肉湯本身有問題。
在這里不得不提的一個(gè)就是結(jié)石病，這些患者他們患有膽結(jié)石，所以是這碗牛肉湯誘發(fā)了他們的這個(gè)結(jié)石病，才導(dǎo)致了上吐下瀉腹痛難忍的情況發(fā)生。牛肉湯為什么會(huì)誘發(fā)他們的疾病，其實(shí)不得不說，不管是牛肉湯、雞肉湯還是羊肉湯，這些食物當(dāng)中含有大量的嘌呤，所以才會(huì)誘發(fā)了他們的膽結(jié)石。
牛肉湯是比較補(bǔ)的，同時(shí)是高蛋白的，食用這些湯的時(shí)候會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，有時(shí)候還有可能會(huì)引發(fā)腎臟的疾病，要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來食用，而不是盲目進(jìn)補(bǔ)。如果不顧自己的體質(zhì)，總是想要進(jìn)食一些有營(yíng)養(yǎng)高熱量的食物，那么就會(huì)像上面這些病人一樣，沒有達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的效果，反而給自己的身體帶來一定的傷害。
畢竟進(jìn)補(bǔ)還是需要因人而異，同樣也需要適度，在冬天的時(shí)候很容易導(dǎo)致這一個(gè)心腦血管疾病的高發(fā)，如果吃的東西高熱量、高糖、高鹽，那么就會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病，這個(gè)后果是相當(dāng)嚴(yán)重的。同樣肉類也不能吃太多，吃肉過多會(huì)導(dǎo)致血脂血糖出現(xiàn)問題，所以要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，同時(shí)要懂得適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，只有這樣才有可能讓進(jìn)補(bǔ)更有效果，讓身體更健康。 - 觀點(diǎn)2： 近日，江蘇揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院急診科一夜之間來了11名患者，全都是喝了牛肉湯以后上吐下瀉、劇烈腹痛。難道是食物中毒了？經(jīng)過一系列檢查，醫(yī)生表示，的確是牛肉湯吃出了問題，但不是食物中毒，而是肉湯誘發(fā)了結(jié)石病。原來這11名患者全都患有膽結(jié)石，而牛肉湯、羊肉湯、雞肉湯等這些“肉湯”類的食物中，含有大量嘌呤，非常容易誘發(fā)膽結(jié)石，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引發(fā)腎臟疾病。
- 觀點(diǎn)3： 醫(yī)院對(duì)此表示，那碗牛肉湯并沒有任何的有毒物質(zhì)，只是這個(gè)肉湯中含有豐富的嘌呤，而誘發(fā)結(jié)石的發(fā)作。
- 觀點(diǎn)4： 醫(yī)院也對(duì)這些病人進(jìn)行了診斷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些人都是有膽結(jié)石疾病的，所以吃了牛肉湯會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。
- 觀點(diǎn)5： 醫(yī)院表明并不是這碗牛肉湯有問題，而是因?yàn)檫@幾個(gè)患者本身就患有膽結(jié)石，是這個(gè)牛肉湯引發(fā)了這個(gè)病情。
- 觀點(diǎn)6： 醫(yī)院認(rèn)為這不是食物中毒的現(xiàn)象，這是因?yàn)樗麄兌蓟加薪Y(jié)石，從而引發(fā)疾病突發(fā)。醫(yī)院目前正在進(jìn)行治療，希望他們可以好轉(zhuǎn)。
- 觀點(diǎn)7： 表示食補(bǔ)要謹(jǐn)慎。這11個(gè)人都是患有膽結(jié)石，吃了大補(bǔ)的牛肉湯才引發(fā)了疾病，醫(yī)生表示食補(bǔ)要謹(jǐn)慎。
- 觀點(diǎn)8： 經(jīng)過檢查，醫(yī)生表示是牛肉湯吃出了問題，而不是食物中毒，而是肉湯誘發(fā)了結(jié)石病，吃肉過多會(huì)引起血脂代謝、血糖等出現(xiàn)問題，如果進(jìn)補(bǔ)過度，很容易給心腦血管增加負(fù)擔(dān)，造成不可逆轉(zhuǎn)的嚴(yán)重后果。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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