- 觀點1： 很多人看見韓劇里面吃烤肉的鏡頭會產生一個疑問，大片的生菜葉子或是蘇子葉卷起烤好的牛肉或是豬肉，加上少許黃豆醬和蒜片，有時候再加上少許米飯，卷起來塞得滿滿一嘴巴，韓國為什么喜歡用生菜包烤肉？吃不起肉嗎
大家都知道烤肉源自中國，很久以前各地方都有烤肉的風俗，后來流傳到韓國日本，這種吃法自古以來就有了，為什么要配菜葉吃？我咨詢過酒店烤肉小妹，他們說這樣吃很香，不信你試驗看看，蘇子葉更符合韓國的風俗性。吃韓式烤肉需要上面幾種調料，韓式豆醬、辣椒醬、辣椒圈、大蒜片、蘇子葉、生菜葉子。生菜葉子和蘇子葉可以提供大量的新鮮素菜所必須的營養物質。
首先這樣吃法可以多吃青菜，卷起生菜葉或是蘇子葉，夾上調制的純豆醬和大蒜片，卷起經典的肥瘦，吃口那才叫一個香啊。生菜使烤肉不那么油膩，吃到嘴里更加的清爽，而且營養還更加的均衡。同時生菜還有給肉片降溫的作用，吃起來不燙嘴巴啦。
沈陽吃烤肉就是送生菜葉子和蘇子葉，外加一堆小菜，我覺得光是贈送的小菜都能喝兩瓶啤酒了。有人問了吃烤肉時，烤肉下面的生菜能吃嗎？服務員說千萬別貪嘴啊，生肉下面的生菜是裝飾品，不能吃的啊，墊生肉的生菜上有細碎生肉，吃了以后有可能會鬧肚子。肉片下面的生菜要是涮火鍋的時候可以吃，烤肉時候不能吃。 - 觀點2： 筷子不用放在右手方向的桌子上，吃飯時，女性采取這個姿勢可以看出她們隨時都準備起身為家人服務．
舉止，再用勺子吃一口米飯：
進餐時右手一定要先拿起勺子，再吃一口米飯，而且連嘴也不能靠在碗邊上吃．
進餐，男人盤腿而坐坐姿，便可以隨意的吃東西了．夾泡菜時不要用占油的勺子或筷子．
餐具擺放，女人右膝支立．這種姿勢與韓國傳統男尊女卑的思想是分不開的，接著再喝一口湯，另一方面，從泡菜中盛上一口湯喝完：
韓國人通常以炕為桌，這是為了方便拿起來用．
勺子不用時，三分之一在桌子外，三分之二在桌子上，兩根筷子要攏齊，非但手不能端碗： - 觀點3： 韓國肉很貴的，大口吃肉太奢侈，要用菜葉子包起來慢慢享受。而且生菜清爽，可以解膩。
- 觀點4： 原因：
1.因為生菜比較爽口，配合油膩的烤肉吃起來比較不會膩；
2.生菜中含有大量的膳食纖維和維生素蔬菜對降低燒烤中的有害物質都有明顯的作用。
3.但是并不是什么肉都適合“菜包”，例如羊肉就不適合，會加重其腥味。 - 觀點5： 大片的生菜葉子或是蘇子葉卷起烤好的牛肉或是豬肉，加上少許黃豆醬和蒜片，有時候再加上少許米飯，卷起來塞得滿滿一嘴巴
- 觀點6： 這樣吃法可以多吃青菜，卷起生菜葉或是蘇子葉，夾上調制的純豆醬和大蒜片，卷起經典的肥瘦，吃口那才叫一個香啊。生菜使烤肉不那么油膩，吃到嘴里更加的清爽，而且營養還更加的均衡。同時生菜還有給肉片降溫的作用，吃起來不燙嘴巴啦。
- 觀點7： 韓國屬于海洋國家，不習慣吃肉所以，會在吃肉時包生菜吃
- 觀點8： 我咨詢過酒店烤肉小妹，他們說這樣吃很香，不信你試驗看看，蘇子葉更符合韓國的風俗性。吃韓式烤肉需要上面幾種調料，韓式豆醬、辣椒醬、辣椒圈、大蒜片、蘇子葉、生菜葉子。生菜葉子和蘇子葉可以提供大量的新鮮素菜所必須的營養物質。
- 觀點9： 韓國烤肉的做法：
主料：肥牛肉500克
輔料：香菇100克、洋蔥半個、白芝麻1大勺
調料：醬油半杯、蔥半根、香油1大勺、蒜泥1.5大勺、姜汁1茶勺、白胡椒1茶勺、白糖2大勺做法：
1.將牛肉片瀝干血水，香菇和洋蔥切寬條，蔥切斜片
2.將所有調味料放入大碗中調勻
3.再將牛肉片、洋蔥條、香菇條、蔥片放入拌好的調料中抓勻，腌漬10分鐘入味
4.加熱平底煎鍋，把腌漬好的肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出即可 - 觀點10： 我是中國人，我也用生菜包烤肉
- 觀點11： 每個地方有每個地方的生活習慣啊。
- 觀點12： 肉貴
- 觀點13： 大片的生菜葉子或是蘇子葉卷起烤好的牛肉或是豬肉，加上少許黃豆醬和蒜片，有時候再加上少許米飯，卷起來塞得滿滿一嘴巴，還有加個燒酒非常好吃
- 觀點14： 可以多吃青菜，卷起生菜葉或是蘇子葉，夾上調制的純豆醬和大蒜片，卷起經典的肥瘦，味道吃起來也是非常的好吃，可口。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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