- 觀點(diǎn)1： 不銹鋼鍋炒肉，上淀粉的肉，在腌制肉的時候上面加一點(diǎn)點(diǎn)植物油。這樣炒出來的肉是不會粘鍋的。
- 觀點(diǎn)2： 熱鍋涼油，而且要多放油，這樣即使炒上了淀粉的肉也不會粘鍋的。
- 觀點(diǎn)3： 上了淀粉的肉，在炒制的時候，要用大火爆炒，并且快速的翻炒，這樣可以防止粘連在一起。
- 觀點(diǎn)4： 如果不銹鋼鍋炒肉，而且是上了淀粉的肉，這種情況下，如果做到不粘鍋，只能是多放入一些油。油多的話就可以做到讓肉不粘鍋了。
- 觀點(diǎn)5： 要想在不銹鍋上炒肉，不粘鍋，可以在半肉的時候倒一些油，然后用鹽腌制幾分鐘，這樣不但能夠保證肉中的水分，而且還能防止肉粘鍋
- 觀點(diǎn)6： 不銹鋼鍋炒肉上的淀粉的肉如何不臟，其實(shí)如果是不銹鋼的話，那么鍋里的油一定要多油溫也要很高，至少120度以上，這樣的話肉快速下鍋翻炒就不會那么容易粘鍋，當(dāng)然最好的辦法還是用不粘鍋是最好的。
- 觀點(diǎn)7： 你好，炒肉的時候粘鍋是因?yàn)槔锩娴牡矸凼艿礁邿峋腿菀渍尺B在鐵鍋上，所以第一點(diǎn)溫度不要太高，這樣既可以避免過多油煙也會少粘鍋，第二油多點(diǎn)可以避免粘鍋，油可以隔絕菜與鍋之間的接觸。
不銹鋼鍋炒上了淀粉的肉，如果不想粘鍋，多放點(diǎn)油就可以了 - 觀點(diǎn)8： 加過粉的肉片炒出來很滑嫩，不容易柴。但是在炒的時候容易粘鍋。這里有小妙招可以避免一下。
一：有些費(fèi)油，鍋里先多加一些油，五成油溫的時候，把肉片滑一下，肉片定型就可以撈出來控油了。這樣做再炒的時候就不會粘鍋了。
二：不滑油的做法。先把鍋燒熱，然后放涼油下入肉片，快速盤炒，讓淀粉快速鎖水，和油充分接觸，均勻吸熱，就不容易粘鍋啦。 - 觀點(diǎn)9： 不粘鍋炒肉的時候。因?yàn)橄鹊降氖乔逵停栽陂L的時候油加熱，到一定的溫度的時候，炒肉的話就不會粘鍋。
- 觀點(diǎn)10： 不銹鋼鍋炒肉上的淀粉的肉如何不臟鍋，其實(shí)這個很簡單呀，鍋里的油一定要多火要大，油溫很高的時候，馬上把肉放下鍋快速地翻炒，這樣就不會粘鍋，而且炒出來的肉也不柴特別好吃。
- 觀點(diǎn)11： 你好，炒肉的時候粘鍋是因?yàn)槔锩娴牡矸凼艿礁邿峋腿菀渍尺B在鐵鍋上，所以第一點(diǎn)溫度不要太高，這樣既可以避免過多油煙也會少粘鍋，第二油多點(diǎn)可以避免粘鍋，油可以隔絕菜與鍋之間的接觸。
- 觀點(diǎn)12： 要說不銹鋼鍋炒肉(上淀粉的肉)，在腌制肉的時候上面加一點(diǎn)點(diǎn)油，這樣炒出來的肉就不會粘鍋了。
- 觀點(diǎn)13： 不銹鋼鍋炒肉上了淀粉的肉，如何不臟，其實(shí)油溫如果夠高，鍋里面的油如果多的話，就不會那么容易粘鍋，但是最好用不粘鍋效果更好一點(diǎn)。
- 觀點(diǎn)14： 很高興回答你的問題。我的建議是可以給淀粉的肉片上打一個雞蛋，它就不會粘鍋了。
- 觀點(diǎn)15： 不銹鋼鍋炒肉，而且還是上了淀粉的肉，確實(shí)會容易粘鍋，但是也可讓其盡量少粘鍋的，一，鍋里要放多點(diǎn)油，而且油要燒熱，肉倒進(jìn)鍋里后，火要大，鍋鏟要不停地劃動鍋里的的肉，也就是快炒，快出鍋就Ok了。
- 觀點(diǎn)16： 關(guān)于那個不銹鋼鍋炒肉的話，就是上了淀粉的肉，想要不粘的話，可以帶，就是鍋底啊，多放點(diǎn)油，是油的話，先把鍋底抹一遍，讓鍋底先上油，之后的這樣的話才不粘鍋不粘鍋不粘鍋肉很容易粘鍋，只有鍋底沾上了油，以后他才會不粘呢
- 觀點(diǎn)17： 我來回答：要想用不銹鋼不銹鋼炒肉，雖然上了淀粉的肉，在炒肉時放比較多的油，自然就不會粘鍋了，在一個炒肉之前在鍋底用生姜片擦一下鍋底也可以煎肉不粘鍋的。回答完畢，謝謝的提問，謝謝！
- 觀點(diǎn)18： 想要肉肉不粘鍋就把油倒多一點(diǎn)或者把火開大一點(diǎn)肉肉都不會粘鍋的。
- 觀點(diǎn)19： 鍋里先多加一些油，五成油溫的時候，把肉片滑一下，肉片定型就可以撈出來控油了不粘鍋應(yīng)該多放一點(diǎn)油還要掌握住火候的大小這樣才能不沾花。這樣炒出來的肉爽潤不黏
- 觀點(diǎn)20： 鍋包肉的話，你可以在鍋里面多放入一油，加熱并進(jìn)行滑鍋，這樣你做出來的鍋包肉才更好吃把鍋燒熱,在放油,然后放肉煸炒,就不粘鍋了。或者把肉洗干凈控干水，放些嫩肉粉，大火翻炒即可
- 觀點(diǎn)21： 最好的辦法是:熱鍋涼油,先把鍋擦凈,中火先把鍋燒熱,在放油,然后放肉煸炒,就不粘鍋了。或者把肉洗干凈控干水，放些嫩肉粉，黃酒和醬油腌10來分鐘，就可以放在油鍋里面炒，一般不會粘鍋。
- 觀點(diǎn)22： 可以在上了淀粉的肉中倒入一點(diǎn)油拌勻，等鍋中油熱后倒入腌好的肉，這樣就不會粘鍋了。
- 觀點(diǎn)23： 多放油，當(dāng)油熱有微煙時，將肉放入漏勺中過油，輕輕晃動，快速過油出鍋可以避免粘鍋。或使用前用姜蹭鍋也可以避免粘鍋。
- 觀點(diǎn)24： 我覺得這個要多換點(diǎn)油吧 多換點(diǎn)油的話 那你那個油把他給隔離住了的話 他就不會在那邊 而且有又放的多一點(diǎn) 他就一點(diǎn)都不會這樣 那你們也算的噴不噴的
- 觀點(diǎn)25： 不銹鋼鍋來炒肉一定要注意火候。火一定要大，翻炒一定要迅速均勻才會不粘鍋。這要經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)才能夠達(dá)到這樣的記憶，并不是說字這樣做就能夠做到。不是一次兩次的事情需要多多練習(xí)。
- 觀點(diǎn)26： 不銹鋼炒肉上面的淀粉和肉，想不粘。那你可以放一些油啊，你直接放進(jìn)去當(dāng)然很粘鍋了。
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經(jīng)過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴(kuò)展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運(yùn)用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時候...
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