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小米粥可以和柿子一起吃嗎

我來答
觀點1: 小米粥被稱為黃金粥,常吃小米身體好

脾胃健康、睡眠舒適

跟它合理搭配

在這個秋天。讓你吃出健康美味

常吃小米身體好
大家都知道小米粥養胃,除此之外,多吃小米,還有許多你意想不到的好處,且聽喵總慢慢道來~

開胃健脾
秋天到了,人容易倦怠,連胃口也開始變差,秋膘想貼也貼不起來,這時候不妨試試小米粥,小米既開胃又養胃,還能促進消化,這個時節喝正好。

寧神助眠
小米中含有豐富的氨基酸,其中色氨酸的含量在谷類中排第一名,色氨酸具有寧神助眠的作用,晚飯喝碗小米粥,一覺睡到大天亮。

滋陰養血
在北方地區,孕婦生育后都會用紅糖小米粥來調節身體,不僅可以滋陰養血,還能緩解產婦乳少、產后體虛引起的乏力倦怠、食欲不佳等癥狀。

補腎美容
對于老弱病人,小米是最理想的滋補佳品,具有補腎益氣的功效,小米粥還有“代參湯”的美名。

小米有減輕皺紋色斑的功效,多吃小米能避免口中細菌滋生,去除口臭,預防口角生瘡,讓你從內到外都美美噠~

什么人不宜吃小米
體質虛寒的人

體質虛寒的人特別怕冷、手腳冰涼、大便稀薄,不適合吃小米粥,因為小米性寒,會加重不良癥狀。

胸悶氣滯的人

如果你長期感覺胸悶,喜歡嘆氣,生氣后無法疏解,導致腹痛腹瀉、女性乳房脹痛、咽部有異物感,那你可能就不宜再吃小米粥了。

小米的完美搭配
單喝小米粥多沒意思,下面這幾個搭配,個個好吃又營養,趕緊學起來吧~

小米+紅薯
小米養胃健脾,紅薯富含胡蘿卜素和食用纖維,具有護眼明目、助消化的功效,還能有效預防糖尿病和大腸癌,兩者強強聯合,讓腸胃更健康。

小米+柿子
秋天吃柿子,潤肺生津,增加食欲,促進消化,還能加快體內乙醇代謝,具有解酒的功效,家里有人喝醉了,來一碗柿子小米粥,不僅解酒,還能養胃,一舉兩得。

小米+銀耳
秋天多吃銀耳,能夠潤肺養人,煮進小米粥里,再好不過了,能讓小米粥的口感變得更加爽滑,健康美味雙管齊下。
觀點2: 秋分天氣涼,這小果子大量上市,小米粥里加幾個,味道香甜營養好

秋分節氣到了,天氣更為涼爽,用不了多久,就要過上屋里有暖氣的日子了,你沒聽錯,江南可能還在穿短袖,東北部分地區已經穿秋褲了,只能說我們國家幅員遼闊。

天氣涼了,早餐自然要吃點熱乎乎的粥,腸胃才舒坦。我個人最喜歡吃小米粥,小米粥不但養胃,煮熟時間短比較方便,但是總吃會吃膩,我便會加一些其他食材同煮。

秋分時節,這小果子大量上市,小米粥里加幾個,味道香甜營養好。它是啥估計您很想知道,它就是柿子。

柿子品種據說有300多種,成熟有早晚,天越冷越好吃,早的在秋分節氣就上市了,這幾天我們這有賣這種個頭小小的,不知道叫什么品種,口感甜蜜,一點都不澀口。

傳統醫學認為,“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。”柿子有健脾止血、生津止渴、清熱解毒、補血止咳等功效,是適合秋天食用的水果。

【柿子小米粥】

所用食材:小米,柿子幾個,清水適量

制作步驟:

1、準備幾個柿子,這個個頭較小,我用了5個,如果個頭大,1個就可以了,也不要太多。

2、先將小米淘洗兩遍淘洗干凈,無論大米還是小米,都不要過度淘洗,營養會流失。

3、小鍋加適量清水,大火燒開后倒入小米,轉小火開始熬制,一共煮大約15~20分鐘。

煮小米粥水開入鍋,要比冷水入鍋煮出來的口感好,也容易出粥油。煮粥米和水的比例,大約是1:10,煮出來的粥粘稠度比較合適,喜歡稠的可少加點水。

4、這時間把柿子的皮剝掉,依次都處理好,放在大碗中,用湯匙壓碎。

5、看看小米粥已經粘稠,米粒都舒展開,最后把柿子放進去,再煮一會關火。

烹飪小貼士:

1、柿子和螃蟹都是秋天的美味,但這兩樣食物不要同時食用,會影響消化,嚴重會引起腹痛腹瀉的情況。

2、柿子含有大量的鞣酸和單寧,不宜空腹食用柿子,會增加患結石的幾率。

3、有腸胃疾病、糖尿病的人也不宜大量食用柿子,會加重病情。

秋分節氣天氣涼,柿子開始大量上市了,您也可以像我一樣試試把柿子加在小米粥里,微甜好吃,早餐來一碗真舒坦。
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