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白蘿卜可以和花生一起煲湯嗎

我來答
觀點1: 你好!

花生仁和蘿卜可以一起煲湯, 下面介紹下:花生蘿卜湯:

主料:蘿卜500克,花生100克
輔料:香菇(鮮)50克
調料:鹽3克,味精2克

做法:

1. 選大蘿卜500克,洗凈后刮去皮,切成長短、粗細均勻的細絲;
2. 蘿卜絲用開水焯一下,撈出,用水洗凈,再撈出控凈水分;
3. 花生仁去皮,用冷水浸泡一會兒,有點兒軟就好了
4. 香菇分別切絲;
4. 砂鍋放火上,放清水,燒開;
5. 放入蘿卜絲和切好的香菇絲和花生米;
6. 調入適量精鹽、味精,煲大概15分鐘;
7. 撇去浮沫,盛到湯盆里就好了。

謝謝!
白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。近年來,認為蘿卜有抗癌效用,其原因之一是所含豐富的維A,可以抵制癌細胞生長,另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚?;ㄉ械木S生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病?;ㄉ械奈⒘吭匚土硪环N生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑?;ㄉ€有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用?;ㄉ椭?,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉變后含有大量致癌物質——黃曲霉素,所以霉變的花生千萬不要吃。
日常生活中,花生與白蘿卜一起煲湯沒什么相克的問題
觀點2: 白蘿卜可以和花生一起煲湯。
主料:排骨500g、花生米100g、蘿卜300g、綠豆50g
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量
1、排骨準備好

2、將排骨洗凈

3、鍋中燒水,放入姜片和排骨

4、在放入花生米,綠豆,煮20分鐘

5、然后放入蘿卜,鹽,醬油,煮15分鐘就可以出鍋了

6、蘿卜花生排骨湯盛出即可享用

觀點3: 可以。
花生白蘿卜湯制作過程:
材料:花生 300克 、白蘿卜 1條、 紅蘿卜 2條、 大蔥 1粒 、白胡椒粒 少許 、蠔干 少許、 鹽 少許
做法:
1、先把白蘿卜和紅蘿卜削皮,再切成塊狀待用。
2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時,待用。
3、把水倒入飯煲至一半,稍熱過后把白蘿卜、紅蘿卜與花生一起加入飯煲內。
4、大約過了30分鐘,再加入大蔥和蠔干。
5、當湯滾開后,把白胡椒粒拍碎加入湯內。
6、持續煲了一小時后,放入適當的鹽調味即可。
觀點4: 可以。但合在一起煮湯沒什么功效。
觀點5: 可以的,美味又營養
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