- 觀點1: 主料 雞蛋黃(4個)牛奶(500克) 調料 白糖(100克) 廚具 打蛋器、其它
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雞蛋4個(只要蛋黃哦)
牛奶500克 白糖100克(按自己的口味調節(jié))。
2
把蛋黃和蛋白分離開,只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。。(因為之后要放冰箱
所以我就直接用保鮮盒了。。)。
3
將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4
將蛋液打發(fā)成乳白色就可以了。。如圖。
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將準備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。。
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將煮制好的牛奶
慢慢的倒入打發(fā)好的蛋液中
邊倒邊攪拌。。(一定要少量
慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了)。
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將牛奶和蛋液攪拌均勻。
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將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液
再次倒入鍋中,煮至微開。之后,將蛋液放入容器,等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。
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我在吃的時候
還撒了些“奧利奧”的餅干碎。。把“奧利奧夾心餅干”的夾心去掉,把奧利奧餅干放在保鮮袋里捏碎。。再撒到凍好的冰激凌上。。。(您也可以放些自己愛吃的水果或者果醬)OK!大功告成啦。
看看這個方法,希望能幫到你! - 觀點2:
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