- 觀點1： 食材配料：面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、十三香（五香粉）、食用油、溫水。
制作過程：
1、碗中倒入500克的面粉，5克的酵母粉、5克的無鋁泡打粉，50克的白糖，350克的溫水，這是傳統五香燒餅的配方，喜歡的朋友請將它收藏好。
2、再將它揉成光滑的面團，使勁多揉上幾遍讓它上筋，然后放置一旁醒發20分鐘左右（常溫狀態下），冬季時要蓋上保鮮膜，時間略微加長些。
3、再來制作油酥部分，碗中倒入適量的面粉食用油、十三香（早年是放五香粉的），面和粉的比例為1：0.8，請大家記牢記，但凡制作燒餅可通用。
4、面團醒發好后，先將它搓成長條狀，再將它揪成大小相等的劑子，傳統叫法稱之“下劑”，搟長薄片后，再涂抹上油酥，如上圖所示。
5、然后從一端開始卷，卷成小塔狀如上圖所示，再將它壓成餅胚狀，再用搟面杖將它搟薄，全部弄好后就可放入鍋中烙。
6、鍋中放入少許的底油，小編用的是電餅鐺，待油溫升至160度時放入，烙至兩面金黃為止即可出鍋。
溫馨提醒：
油酥的制作，早年的做法都是放五香粉，后來發現十三香更加的時候，所以如今都用它來替代，如果不喜歡此味道的就用傳統的。 - 觀點2： 五香料的生活當中是比較常見的，也就是五香粉，也是我們平時做菜的時候比較常見的一種香料，能夠起到增鮮提香等作用，五香料的配料不同，它的口味也會有所不同，比如說麻辣粉、酸辣粉等等，配方是有所不同的，另外，香料的主次也會有所不同，下面我們就來了解一下五香料的配方比例。
五香料的正宗配方比例
五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。
配方1：砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g三柰12g配方2：大料20g干姜5g小茴香8g花椒18g陳皮6g花椒18g配方3：大料52g桂皮7g三柰10g白胡椒3g砂仁4g干姜17g甘草7g所謂五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起
五香肉燥米粉
材料米粉100g、高麗菜適量、紅蘿卜適量、鴻禧菇適量、干香菇適量、蔥一支、醬油1.5匙、鹽1/2匙、糖1/4匙、胡椒粉適量、烏醋適量、水180c.c做法step1干香菇泡軟米粉泡水約6-8分鐘step2熱鍋放油炒香紅蘿卜至軟加入其他蔬菜略炒step3加入水調味料煮滾step4加入米粉翻炒至湯汁塊收干step5起鍋淋上五香肉燥好嘍！
五香盒子
材料中筋面粉300g、滾水75g、冷水120g、絞肉400g、韭菜150g、塩1小匙酒1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、水5大匙、五香粉1/2小匙、香油1大匙做法step1面粉放在盆中,沖入滾水,攪拌后再沖入冷水拌勻后,搓揉沒有粉末即蓋上保鮮膜松弛30分鐘。step2放至桌上搓揉至較光滑的的面團。step3絞肉放在盆中加塩拌出筋來,再加其它的調味料拌勻,韭菜切末,要包時再放在一起拌勻備用。step4將面團切割成劑子。step5搟成圓形。step6將饀料放在1/2的餅皮上。step7將另外1/2的餅皮蓋上,壓緊。step8左手掌托住盒子,用姆指跟食指用旋轉的方式將邊邊的餅皮由外向內折,重復動作把整個庰皮折完。step9鍋里放少許的油,(不放干烙也可以)放入包好饀料的盒子,小火煎。step10煎至兩面金黃即可。step11好吃,湯汁多的五香盒子就好了。 - 觀點3： 燒餅五香料的正宗配方五香料制作：花椒、小茴香、鹽各一把放鍋中，用小火炒干加工成粉狀。
五香燒餅的做法
食材
面粉 5斤
發酵粉 25克
堿 5克
花椒 1把
小茴香 1把
鹽 適量
方法/步驟
面胚制作：將5斤面放入發酵粉加3斤水和好，放一邊醒一下，面發后加5克堿面和勻。
五香料制作：花椒、小茴香、鹽各一把放鍋中，用小火炒干加工成粉狀。
面酥制作：面粉放入碗里，用開有燙開，放冷加入炒好的五香料拌勻即可。
成品制作：將醒好的面分成五六個等份面糾搟成面片，把之前做好的五香油酥料包入，用手壓成圓餅狀放到餅鐺上烙，顏色變成金黃色便可。 - 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪?！局谱鞑襟E】面...
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- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層?？局拼蠹s10-15...
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- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
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- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用?？傊谱骱ｕr披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
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