- 觀點(diǎn)1： 面試的嚴(yán)格程度取決于餐廳是純正的西餐廳還是自助為主的呢，西餐廳也有很多以國家或地域?yàn)樘厣难剑@個很關(guān)鍵，如果是后者，你大可以放心的去面試了。但相對來說完全是單點(diǎn)菜的西餐廳的話，要求相對高一些，工作經(jīng)驗(yàn)顯得相對重要了，如果沒有工作經(jīng)驗(yàn)，最好英文簡單的對話尤其是服務(wù)用語抓緊時(shí)間惡補(bǔ)一下吧，這個不僅是加分項(xiàng)目，而且是西餐廳面試必問的。順便說一句，我原來是在西餐廳做領(lǐng)班的男生，英語真的很爛，就會簡單的服務(wù)用語，但也夠用了，餐廳里老外實(shí)在是太多了，我用了2年半的時(shí)間好不容易才爬到了領(lǐng)班的位置，本科畢業(yè)的女學(xué)生到我們這實(shí)習(xí)3個月就被提升到主管的位置了，沒辦法，英語超好，也很懂得營銷之道，所以這就是差距啦。
其實(shí)別看餐廳服務(wù)的細(xì)節(jié)那么多，其實(shí)主要用得上的部分到了餐廳之后半個月足夠掌握了，但是如果沒有一丁點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的話，有必要全方位的了解一下，去書店看看專業(yè)的書籍。服務(wù)生工作中主要的內(nèi)容我簡單總結(jié)一下有以下幾點(diǎn)（要知道，服務(wù)中的每個環(huán)節(jié)都是重中之重，客人有一點(diǎn)不滿意，就等于服務(wù)不及格）：餐具的擺臺（這個每個店里的擺法都不一樣的，先了解左叉右刀就可以了，平時(shí)注意檢查刀叉有沒有沒擦干凈的情況，假如有臟的沒發(fā)現(xiàn)擺上去了，倒大霉啦）、點(diǎn)菜（按照西餐的上菜順序來）、點(diǎn)酒水（為什么和點(diǎn)菜分開講，這個里頭學(xué)問太大了，幾句話說不完，自己要去看一下，尤其是紅酒的禮儀）、托盤的使用（需要一定時(shí)間的磨練，上菜、上酒水、換碟子，就連平時(shí)擺臺，都用得上，有條件先練習(xí)一下，沒條件的話得知道正確的姿勢，還有托盤里放酒水杯子什么的也有順序）、服務(wù)禮儀等等。
其實(shí)真的沒有必要那么緊張，大方的去面?zhèn)€試，如果那個餐廳真的需要人的話，沒有經(jīng)驗(yàn)的新手他們也是需要的，一定要讓面試的經(jīng)理或管理者感覺到你是個樂觀的不怕吃苦的人，而且是喜歡這個行業(yè)的，這個很重要，就算問題答不上來也要理直氣壯的笑著說：“不好意思，這個我不清楚”。畢竟不是誰生下來就會嘛，剛開始的時(shí)候會安排做別人的副手輔助別人也是個學(xué)習(xí)的過程，一定要謙虛，這樣別人才會愿意傳授經(jīng)驗(yàn)給你，別人的經(jīng)驗(yàn)是很寶貴的，工作中自己也要分清輕重緩急。希望你是開朗大方的性格，不然這個行業(yè)可能真的做不來，因?yàn)橐惺芎艽蟮墓ぷ鲏毫Γ€要不斷的去學(xué)習(xí)，然后向更高的位置前進(jìn)，呵呵，對于年輕人來說這個過程對自己的人生會是很好的寶貴經(jīng)歷，起碼我覺得比奮斗里那些假80后要真實(shí)多了，嘿嘿，說了這么多羅嗦的話，希望能幫到你一點(diǎn)，真的不用害怕，其實(shí)服務(wù)行業(yè)除了辛苦之外，更多的是工作中所帶來的快樂，因?yàn)槭且粋€團(tuán)隊(duì)在工作，不是靠個人做得了的，加油吧！ - 觀點(diǎn)2： 主要是看你有沒有工作經(jīng)驗(yàn)，口才要好，還有個人形象要良好。
- 擴(kuò)展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和禮儀習(xí)慣？
- 飲食習(xí)慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當(dāng)?shù)孛朗硶r(shí)，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當(dāng)?shù)厝私涣鲿r(shí)，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候問候?qū)Ψ降?..
- 擴(kuò)展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區(qū)，日照充足，氣候適宜，使得當(dāng)?shù)氐乃透晒貏e有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產(chǎn)，不僅在當(dāng)?shù)貜V受歡迎，還遠(yuǎn)銷全國各地。4. 飲食習(xí)慣：新疆人的飲食習(xí)慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區(qū)，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴(kuò)展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點(diǎn)？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運(yùn)用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點(diǎn)是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點(diǎn)共同構(gòu)成了新疆美食獨(dú)特的風(fēng)味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴(kuò)展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統(tǒng)節(jié)日方面，塔吉克族的播種節(jié)寓意春耕的開始，清明節(jié)則是緬懷祖先的重要時(shí)刻。這些節(jié)日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時(shí)的禮節(jié)和飲食習(xí)慣。游客在體驗(yàn)新疆美食時(shí)，不妨了解并尊重這些傳統(tǒng)習(xí)俗。新疆地理位置獨(dú)特，既不屬于南方也不...
- 擴(kuò)展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產(chǎn)
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡(luò)繹不絕，最吸引游客的是當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕儽毖蛉饩褪顷儽本哂刑厣囊环N傳統(tǒng)吃食。當(dāng)?shù)厝讼矚g吃羊肉，尤其是家中飼養(yǎng)的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質(zhì)緊實(shí)，深受...
- 擴(kuò)展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產(chǎn)
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節(jié)。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統(tǒng)小吃，選用優(yōu)質(zhì)的小米為主要原料，再用傳統(tǒng)的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴(kuò)展閱讀7：如何做燒烤，學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)到哪里 深圳哪里有燒烤技術(shù)培訓(xùn)？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓(xùn)的燒烤味道很好，學(xué)習(xí)燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓(xùn)，不錯的，正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，地址：深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴(kuò)展閱讀8：油炸燒烤培訓(xùn)多少錢？
- 最近我報(bào)名了煌旗的技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)煌旗小吃培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學(xué)四項(xiàng)！在其他地方4項(xiàng)起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎(chǔ)學(xué)員的，所以不用擔(dān)心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，能確保你學(xué)到真技術(shù)。
- 擴(kuò)展閱讀9：學(xué)川菜那里去學(xué)
- 二、食尚香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：食尚香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營方式，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地，每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國...
- 擴(kuò)展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點(diǎn)汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因?yàn)槭巧缘? 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點(diǎn)涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學(xué)鹵肉卷多少費(fèi)用 主料：...
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