- 觀點1： 金桔又名金柑,含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，中醫認為金桔性溫，能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
金桔皮嫩脆，咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。”
冬天天氣干燥，自制金桔膏，止咳還化痰，嗓子不舒服時沖一杯暖暖的超好喝～
川貝金桔膏
-材 料-
金桔850克、陳皮4克
冰糖500克、川貝粉4克
水200克、鹽8克
-做 法-
① 金桔去掉頭上的蒂，鹽水浸泡十分鐘后洗凈。每一個十字刀一切4塊，放入鍋中；
② 陳皮洗凈切碎；
③ 所有材料放入鍋中，包括水和鹽；
④ 開大火煮，材料攪拌均勻，煮滾后保持大火狀態；
⑤ 一開始不用頻繁攪拌，幾分鐘攪一下即可；
⑥ 煮至40分鐘時金桔膏會變很濃稠；
⑦ 趁熱裝入事先消毒干燥的容器中，擰緊倒置至冷卻；
⑧ 花點時間熬點金桔膏給家人是極好嗒！經常喉嚨不舒服容易咳嗽的也可以試試呢~
金桔檸檬果醬
-材 料-
金桔15個、檸檬一個
白砂糖5g、老冰糖50g
做法
① 金桔洗干凈，用鹽水泡一下，大約10分鐘；
② 金桔切成每個6瓣，切開就好，不用去籽，檸檬切片，留出兩片較厚的；
③ 切好的金桔和檸檬一起，放入白砂糖，攪拌一下；
④ 放入小鍋里，加適量水，放入老冰糖；
⑤ 中小火慢慢熬制，用勺子不停攪拌，慢慢會看到汁變得濃稠了；
⑥ 熬好的金桔檸檬都是濃縮滴精華，放在瓶子里，冷卻后放冰箱。
冰糖雪梨金桔湯
-材 料-
金桔8個、雪梨1個
冰糖20克、紅棗6顆
枸杞5克
做法
① 豆雪梨去皮切小塊，金桔用鹽搓洗，用刀把每個金桔劃2～3個口子；
② 往康佳養生壺內加入雪梨、金桔、紅棗和冰糖；
③ 倒800毫升的清水，選擇“花果茶”程序；
④ 最后剩余2分鐘時，加入枸杞；
⑤ 潤肺止咳飲，清甜爽口又開胃。
鹽漬金桔（止咳小妙方）
-材 料-
金桔1kg、鹽200g
做法
① 金桔在清水中放入適量的鹽，泡一會兒，洗去表面的浮沉；
② 洗好的金桔就可以放在一旁晾干；
③ 準備一個干燥干凈的密封罐，將晾干的金桔都堆放進去；
④ 再把鹽輕輕倒進罐子，盡量讓每顆金桔上都包裹有鹽粒；
⑤ 最后蓋上密封蓋，放在陰涼干燥處腌制三個月。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養成分，比如說膳食纖維和多種礦物質，對于身體的健康發育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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