- 觀點1： 我想對于米飯大家肯定都不陌生，而在生活中也米飯的做法也是多得數不勝數的。像我們平時吃的蛋炒飯，各種這樣的粥啊，鍋巴啊，石鍋飯啊等等的這樣可都是有米飯的影子。 而說到米飯和什么食材一起煮特別好吃這個問題，我想每個人心里都會有一個答案，因為每個人的口味不同，每個地方的特色也不同，所以今天我所說的只是代表了自己的觀點自己的口味。
說到吃米飯和什么食材一起吃這個問題我就不得不提到一個人了。 記得那時候在公司上班，是不包吃住的，于是就自己在公司附近租了一個房子，而今天我要說的那個人就是我的鄰居。那時候我每天下班都比較晚，所以剛開始跟那個鄰居是沒有什么交集的，后來是因為什么事我倒是忘了，總之在某一天之后我們的交集就多了起來，因為她比我大，可能是見我一個人在外面也不容易，所以她對我挺好的，很多時候我下班晚了的晚餐都是在她家解決的，起初我還很不好意思，后來她每次都很熱情，我也抵不過她這份熱情，所以就經常在她家里。越來越熟了，所以也并沒有覺得有多不好意思了。
記得有一天也是下班晚了，所以鄰居又是讓我去她家里吃飯，我也沒有拒絕，也就是那天，我才發現普普通通的米飯竟也可以這么的好吃。 那天去她家吃飯，我一揭開電飯鍋就發現今天的米飯格外的不同，上面有著許多胡蘿卜丁和紅薯丁還有土豆丁，和米飯混在一起特別的好看，由于之前從來沒吃過這種米飯，所以我那時候還是比較興奮的，而且這米飯聞著特別的香，所以我迫不及待的盛了一碗嘗了一下，那滋味，我到如今還記著，后來鄰居也坐過來了，還端著一小碗香醋，她讓我把香醋淋到米飯上面，就著米飯吃，我照著她的話做了，這下一吃就完全停不下來了，那天晚上我就就著香醋，整整吃了兩大碗米飯，見我喜歡吃，鄰居大姐從這之后就經常給我做這種米飯，她說這是她自己探索出來的，后來我死賴著讓她教給了我，再后來我回到家里不在那個城市了，與這位鄰居大姐也漸漸失去了聯系。
回家之后我也曾經照著鄰居大姐的方法做過這個，可是我怎么也做不出來她做的那個味道。以至于我到現在還在想念著那個米飯，或許我更想念的是那個做米飯的人。 所以在我心里我覺得這樣做出來的米飯是最好吃的。 - 觀點2： 米飯和食材一起煮在我們那里叫燙飯，燙飯的優點就是吃了比較容易消化，而它的營養也是很豐富的，做燙飯是有很多食材可以配到一起煮的。
如果你想吃的是甜的燙飯，那么你可以把米飯跟紅薯還有胡蘿卜一起煮然后加一些糖，紅薯跟胡蘿卜都要洗凈了去皮，然后把紅薯跟胡蘿卜切成丁塊狀，把鍋內的油燒開了把它們炒一下，大概到七分熟的時候就可以添上一大碗量的水，這樣子我們等水開了就把米飯放進去一起熟，然后把鍋蓋給蓋上，大概在5分鐘后掀開鍋蓋，看看有沒有煮粘糊，如果沒有就再煮一下直到粘糊就可以了。
如果你想吃咸的燙飯，那就有很多好吃的方法了，先準備好蔥蒜姜都切成小碎片放到一邊。燒點水當水開了后把肉放下去，當用開水把肉煮熟了后我們就切肉成丁塊放到一邊去。再去弄兩根青菜，把青菜切稍微大一點的塊，隨便什么青菜都可以的，只要是你喜歡吃的就行了，葷素搭配比較好吃一些。倒一些油到鍋里面去，然后把油燒開了，就把肉先倒下去，等到肉有些出油的時候，就把剛剛準備好的蔥蒜姜都小碎片倒進去。隨后倒下一碗水，然后就把鍋蓋蓋上，等到水開以后，這時我們就可以把米飯倒進去了，等到米飯3分鐘左右的時候我們就把青菜放下去，再煮一小會就可以盛起來了。
這是肉跟青菜煲湯飯，這種是現做湯來都米飯，還有另外一種做法那就是用上一餐做好的食材跟米飯一起煮。而這樣做的好處就是把剩菜剩飯都可以解決掉，如果是剩下的飯菜請記住一定不要是過了夜的，因為過了夜的飯菜吃了可能會對身體不好，嚴重的還會拉肚子。有了剩菜剩飯，那么你只是需要把剩菜放到鍋里去熱一下，然后把米飯放下去炒一炒，等到米飯基本上全熱了，這時我們就需要添加一碗水到鍋里邊去。同樣的我們再把鍋蓋蓋起來，煮到鍋蓋上面有蒸汽出現我們再掀開鍋蓋來。煮這個燙飯最重要的就是煮的時間要把握好，只要有肉類基本上煮出來都是特別好吃的。
如果你只是用素菜煮，那煮出來的效果都不是很好，自己都不太喜歡吃。因為肉里面有豬油，即使你不喜歡吃肉，也一定得放肉下去一起煮，主要是要有肉味，肉你也可以不吃對吧。 - 觀點3： 米飯和什么食材一起煮特別好吃
其實，米飯是比較百搭的糧食，只要加點味道進去就會特別好吃。我平時也喜歡煮飯的時候加點東西，這里就說下我自己的感受吧。
首先是香腸土豆飯，我特別愛吃香腸土豆飯，其實做法很簡單，就是蒸米的同時加一根切好的香腸以及切塊的土豆進去就好了。香腸的話切成一片一片的，土豆切成一塊一塊的。香腸片切薄點比較好，土豆塊切稍微小點比較好。然后等待米飯蒸完，就是一鍋味道特別好，香味又特別濃郁的香腸土豆飯了。香腸的油很多都煮了出來，和土豆米飯融為一體，十分誘人。
還有番茄飯，其實也比較容易，就是在蒸飯的時候，加點鹽，橄欖油，攪拌均勻，然后在中間放歌番茄，四周鋪上配料，比如火腿肉啊，胡蘿卜粒啊，豌豆啊等等，可以挑自己喜歡的放進去。然后等到米飯蒸熟，拌勻了吃就好啦。這里注意水稍微少放一點，因為番茄和蔬菜里會有水分析出。番茄飯特別的酸甜可口，讓人充滿食欲。
土豆燜飯也不錯，主要就是在生米中加入炒過的土豆塊和大蒜片，其實，很多別的食材也可以事先炒一下（炒的同時要注意加點味道，比如炒土豆塊的時候，要爆香蒜片，然后加土豆塊，炒至微微焦黃，加豆瓣醬炒香，然后加料酒、生抽、老抽、糖翻炒上色），比如各種素菜（豌豆、豆角、香菇等）、各種葷菜（排骨、火腿、牛肉等）。這個土豆燜飯其實也就是給淡而無味的白米飯增加了很多有豐富口感的材料，然后讓米飯也充滿了各種香氣，使得米飯吃起來更加讓人有食欲。
如果想吃營養米飯，可以找些紅棗，薏仁，枸杞等養生的食材，放在米飯里一起蒸煮。這樣煮出來的米飯會有養生食材的香氣，并且食用的話會對身體比較好，我比較建議多吃喲。
如果想吃香甜可口類的米飯，建議在淘米的時候一起淘洗一些優質葡萄干，然后放在里面和大米一起蒸煮。這樣煮出來的飯會有葡萄干的香味，并且甜甜的，酸酸的，十分可口。
其實，無論在米飯中添加什么樣的食材，關鍵是要讓米飯沾染上食材的香氣和食材的味道。所以，我感覺可以不妨自己挑選一些喜歡的食材，然后將米飯做成自己喜歡的味道。關于；料理那方面本來就是沒有固定的方式方法的，只要食材之間不會互相沖突，而且最后食材間的碰撞可以達到完美的融合，并且富有色香味，那么，其實就是成功的。
關于米飯和什么食材一起煮特別好吃的問題，以上就是我給的意見，希望大家看后有所收獲，也希望能夠推陳出新，有更多的方式方法讓米飯變得更加美味。 - 觀點4： 本人覺得米飯加牛奶煮特別棒！這是我親自實驗過的，和平時一樣放適量的米，用水淘好后放進電飯煲里，然后加一袋伊利牛奶，根據米的多少加牛奶，大概牛奶和米有一節手指的高度就可以了。然后正常操作，打開開關，等待些許時刻，當紅燈顯示跳到保溫處的時候就可以出鍋了，香噴噴的米飯帶著牛奶的香氣，軟糯香甜，別提多好吃了，不用伴菜吃就很美味。米飯是甜的，牛奶是香的，就感覺在吃甜口的奶酪一樣。大家可以回家親自試一試，也可以嘗試添加些別的東西進去，比如豬油，白醋，啤酒，黃酒，橄欖油等等。
當然都要適量啊，加太多，可能會弄巧成拙的，生活來源于創作嘛，多嘗試些新鮮事，也是很有意思的。沒準有意想不到的效果呢。
還有一些煮米飯的小竅門：為了讓米飯煮出來之后更加軟糯，可以提前用冷水把米浸泡一下，大概半小時到一個小時就ok了。還有就是淘米了，雖然這樣可以清潔部分米中的雜質，但是同時米粒中的營養成分也會流失掉，所以一兩次就差不多了。切記不要用熱水淘米。然后就是根據口味調整米和水的比例，如果是浸泡過的米，就不用加過多的水了，以免變成了糊稀。
還有溫馨提示，一般情況下，當電飯煲跳到保溫狀態的后，再多悶5分鐘，這樣蒸出的米飯吃起來口感會更好，而且不會粘鍋哦。 - 觀點5： 對于家里有寶寶的，能讓孩子吃進去飯是最讓人頭疼的事情，我家寶寶小的時候，特別喜歡吃玉米，可玉米也不能當主食吃啊，后來婆婆就像出來把玉米和米飯在一起蒸著吃，味道還是不錯的啊
我自己做飯的時候，嘗試過，玉米和菠蘿一起做也不錯，就是比較麻煩，這個需要先把米飯蒸好，就想做蛋炒飯一樣把米飯和你想吃的放在一起炒好，可以放雞蛋火腿玉米等等，然后把菠蘿切成兩半，把里面的肉挖的，這一步要提前做好，特別喜歡吃菠蘿的童孩們，可以把菠蘿肉和米飯一吃炒啦，酸酸甜甜的，味道還不錯，把炒好的米飯放進挖好的菠蘿殼里，就可以上桌啦
現在人都吃的太好啦，要多吃些粗糧，所有把五谷雜糧和米飯一起煮粥和也還不錯的
夏天的時候可以在米飯里面加寫西米，放涼以后喝也還不錯，不是特別喜歡喝綠豆粥的朋友來說這些還是不錯的，一定不要放在冰箱里面冷，特別是體寒的姑娘們
如果身體里面濕氣比較重的話，在煮薏仁紅豆的時候一定不要放米，如果放的話，就沒有去濕氣的作用啦，因為米是長在水里的，原本是想去濕氣的，放了米的話，一定作用就都沒有啦
在煮米飯的時候，像讓粥聞起來香吃起來也香的話，可以在粥煮好的時候，把成年人吃的奶粉在冷水中攪開一勺，再放到鍋里，燜一會，然后開鍋的時候會特別香，這個方法還是奶奶叫我的，以前的時候回奶奶家她總說下次來再給我帶奶粉來，我們都以為她老糊涂啦，不曾想她有這個吃飯
在蒸米飯的時候，可以放些黑木耳，特別適合老年人吃，能降低血黏度，對心腦血管疾病有一定的預防作用 - 觀點6： 米飯是主食，在日常生活中必不可少。關于米飯的美食也是特別多，米飯不單單只能炒蛋炒飯，現在的吃貨越來越會吃。發現了不少關于米飯的美食，有國內的、有國外的。我就和大家說說我吃過的幾種關于米飯的美食吧！
第一款就是廣式的臘腸煲仔飯 臘腸對老廣人的來說非常重要，廣式臘腸不像四川臘腸，它是甜的口味。我在外地也吃過臘腸煲仔飯，但是那滋味遠比不上在廣州本地吃的。正宗的煲仔飯里面會有兩根芥菜嫩心，其他地方的會用上海青或者生菜替代。而且在吃之前淋上每家店特制的醬油，臘腸香甜、芥菜爽脆、米飯入味。大家以后有空去老廣州別忘了試試，還有腸粉哦！第二款芝士焗米飯 這款算是外來物了，芝士我們日常主要見到在披薩上，但是用來焗米飯也是非常的香甜可口哦！米飯可以用剩下的，加上馬蘇里拉奶酪，還有你喜歡的各式蔬菜，別忘了培根和牛肉。最后放入烤箱，米飯上層被烤的金黃還有點焦脆的口感。我一直覺得芝士吃起來有點吃肉的感覺，像吃牛奶口味的肉，哈哈！第三款 米飯雞蛋餅 這個是從朋友那里聽來的，剛開始覺得特別不可思議。試過了才知道味道令人難以忘懷?。∮脕懋斣绮妥钸m合不過了。而且材料又簡單又不需要費勁，是一款懶人早餐呢。里面可自行添加各類蔬菜。米飯、 白糖 、雞蛋 、 蔬菜要切碎哦。 我的改良版里面放了牛奶，味道確實更柔和了。在家的親們可以試試這種做法。這也是展現廚藝的一個好機會哈！第四款 泰式芒果椰漿飯 這款很多人吃不慣，因為它口味偏甜。適合喜歡甜食的朋友。這是偶然去的泰國餐廳吃到的。芒果香甜細膩，米飯亮晶晶的，搭配椰漿更增添了點椰香味。我問過老板為什么用的不是糯米？他說;有客人反映糯米的一吃就飽，別的菜都吃不下了。哈哈! 接下來 上圖就介紹到這里了，好不好吃還要各位去試過才能體會了。 - 觀點7：
我高三的時候自己一個人在外面租房子，雖然媽媽時不時地來接濟我一下，但半個月不見老媽人影也是家常便飯。原本要在學校吃飯，但是我這個人比較懶，不愿意跑食堂，于是乎自己制作各種黑暗料理。敬業頗有點心得，現在分享給大家。
一、土豆和米飯一起蒸
這個適合米飯是生的時候做，好處就是簡單粗暴的省時間、省工序。
如果你是懶人，把土豆一切兩半直接放在要蒸的米飯上就好。
如果你是極致懶人，土豆不用削皮，不用切，洗干凈放在米飯上，只要給米飯多加點水，飯熟了之后把土豆一剝皮，就可以拌成土豆泥。
但是我還是建議把土豆切成以上的形狀，節約能源。
二、米飯和紫菜一起煮
這種不管米飯生熟都可以，特別是早上吃或者吃了一堆油膩的東西后吃。
方法很簡單，就在米飯上放上紫菜就好了，不要太多，放多了就成紫菜泡飯了，整體上看起來有幾絲就可以。紫菜的清香配點咸菜，足矣。 - 觀點8： 這種東西真的很多，我奶奶經常做這種飯，給我和爺爺吃，因為家里沒有多少人，而且我奶奶嫌燒菜麻煩，所以經常直接拿米飯和菜一起煮的或者炒。
1.米飯加胡蘿卜
這是我最喜歡的吃的，真的，等到下午的時候，把中午剩下的飯從冰箱取出，在鍋里加點油，等油熱乎了，把飯加進去，然后左炒右炒，把飯燒散點，然后把早已經切好的胡蘿卜加進去，跟炒菜差不多，燜一會兒，一鍋香噴噴的胡蘿卜炒飯就做好了。這個飯真的很好吃，我和爺爺經常吃兩三碗。可能有點油膩，但是飯香，胡蘿卜好吃！
2.蛋炒飯
這個想必大家都吃過，而且可能從小吃到大，我也是，小時候我媽媽還經常做這飯，長大了，我奶奶有時候怕我晚上晚自習回來餓了，還特意做好了一碗給我。
3.蒿子炒飯
這個應該是我家特有的。每年春季我和奶奶去菜地附近摘蒿子，大部分蒿子做成蒿子粑吃掉了，每年幾乎都會留下那么一大包，放在冰箱，隔幾天取出來，拿出一部分炒飯，這個我也不知道怎么說好吃，它是一種特殊的香味，可惜量太少了，每年也就吃上幾頓。
其實與米飯一起做的食物真的真的很多，我也只能舉一些家里做過的，如果你還想知道一些，你可以自己下鍋試試，自己搭配食材，總有你喜歡的。 - 觀點9： 米飯是一種把稻米與水放在一起煮成的食物，也是咱們中國人日常飲食中的主角之一，應該沒有人沒吃過米飯吧？常識里是中國南方主食，但作為一個西北長大東北上學的孩子，我認為，米飯不僅是南方主食，也是北方主食。好的大米做出的米飯，米飯是帶著甜香味的，都不用別的就可以吃上一大碗，米飯中也還有百分之九十我們人體日常所需的微量元素，為身體機能運轉提供保證。最簡單的白飯大家都知道，但也有許多鮮為人知的其他做法，不僅色香味俱全，營養也更上一層樓。1.先將大米煮爛，然后加入黑木耳，做成木耳飯，木耳是具有極高的營養價值的菌類，含鐵豐富，能降低血液黏稠度，適合缺鐵性貧血兒童長期使用，同時對心腦血管疾病有明顯的預防作用。2.在蒸米飯時放入切碎的南瓜塊，做成南瓜飯，這也是我家最經常吃的一種。南瓜營養價值很高，特別是胡蘿卜素含量是瓜類里最高的，對夜盲癥有一定的減輕作用，同時南瓜還有通便排毒的功效，適合有習慣性便秘的人群。3.把菠蘿挖空把果肉與米飯混合后放在菠蘿殼里一起蒸的菠蘿飯，菠蘿飯是云南內地傣族一道獨具特征的美味佳肴，近年來不斷在各省市走紅，吃飯的同時吃了水果，簡直是一舉兩得。4.在大米中加點芋頭，蒸成芋頭飯。芋頭的質地也特別軟，適合胃腸消化不好的人以及老人、兒童食用，但是芋頭中淀粉含量高，吃多容易長胖也容易脹氣，這點需要注意。5.其他還有一些什么海鮮飯或者做成蛋炒飯揚州炒飯石鍋拌飯都是不錯的選擇。
- 觀點10： 米飯是北方人每餐必吃的一種食物，當然身為北方人的我也不例外。每次我們吃飯都單獨上一份米飯，并沒有把米飯和菜放在一起煮，這讓我想起了媽媽做的飯。
只見我媽媽把黑葉白菜洗干凈，放在扁子里涼著，過了大概5分鐘，水也涼的差不多了，就在鍋里倒了油，把白菜放在鍋里加作料翻炒了一會，把白菜炒倒了再出鍋。她熟練的舀起一碗米，跟平常煮米飯似的在淘洗，洗好之后放在鍋里，與剛出鍋的白菜放在一起攪拌。就開始按電煮著了。
過了大概20分鐘的樣子，你就能聞到飯的香味了。飯香中還帶著白菜的味道，嗯~好想吃啊。擦擦口水，再等10分鐘就可以吃啦。
“開飯啦！”這是我此時最喜歡聽的聲音。我迫不及待的盛了一碗，那米飯白色都變成了白中透點點綠色，看著很好看，聞著也很香。嘗了一口，囫圇吞棗似的吃了它，燙啊...
這種菜干飯是這些年在外最想念的食物，我也曾經做過，但是沒有了媽媽的味道。
米飯和白菜做成的菜干飯是最好吃的米飯，還不用燒菜，還特下飯，一頓都能吃兩碗的說。平常的米可以和紅豆、花生、綠豆、黑米等煮成粥喝，又有營養又省時間，還減肥。
在菜干飯里還可以加些別的食材，例如豬肉啊、火腿啊、胡蘿卜啊等，和白菜在一起翻炒之后與米飯一起煮了就好了，都很好吃的，你可以試試。 - 觀點11： 米飯作為主食一直都是配著菜吃的，但其實用米飯為主角制作的“菜品”也不少。
昨天和好朋友一起吃了煲仔飯，到了店里，我便毫不猶豫地選擇了臘腸煲仔飯。剛坐下，我就聞到了誘人的香味，原來隔壁的小妹妹正在吃飯?？此罂诰捉乐拖袷侨鞗]有吃飯的餓樣，臉上還閃著喜悅的表情。再看看其他的人，個個都是狼吞虎咽的樣子，想必味道一定很好。 沒等多久，飯便上來了，店家還很貼心的配了一個干菜湯。整碗看起來色調很好，又白又長又細的大米被澆上了褐色的醬汁，上面還擺了臘腸和幾片新鮮的青菜。香噴噴的飯使我越來越餓，那味道已經沖進鼻子里面了，馬上又沖進肚子里面。 我可不和其他人一樣，我要慢慢吃，嘗出它的味道來。在吃之前還得完成個任務，要先把飯拌好，才細嚼慢咽起來。我最喜歡吃底部的鍋巴，脆脆的，香香的。雖然有些焦黃，卻透著它的無比美味。 吃煲仔飯也是要技巧的，而且因為有些飯太油，有些太干，所以一定要配著湯吃。這個搭配讓飯的味道更加妙不可言。這家店的生意非常的好，就一會功夫，門口就有七八個人在排隊了。 在這里，不僅讓我品嘗到了美味的煲仔飯，還體會到了生活的無比樂趣。 - 觀點12：
- 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
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