- 觀點(diǎn)1： ◆低糖食物
主要指蔬菜,水果和肉類.低脂食物。如蕎麥,燕麥(兩種麥類均可降血壓,降血脂,降血糖),小米,薯類,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡蘿卜,茼蒿菜,芹菜,香菜(也叫芫荽或胡荽),空心菜,薺菜,蕨兒菜,莧菜,油菜,馬齒莧,荸薺,茭白,竹筍,茄子,枸杞,玉竹,黃精,紫菜,海蜇皮,海參,淡菜,各種有鱗的海魚,蛇肉,龜,鱉,鮑魚,去皮的禽畜肉,黑木耳,白木耳,黑芝麻,番石榴,西紅柿等.
◆低鹽食物
低鹽是指每日的進(jìn)鹽量不高于5克。 利用蔬菜本身的自然風(fēng)味：例如，利用青椒、番茄、洋蔥等和味道清淡的食物一起烹煮。 利用油香味：蔥、姜、蒜等經(jīng)食用油爆香后所產(chǎn)生的油香味，可以增加食物的可口性，可烹制蔥油雞類菜肴。 利用酸味減少鹽用量：在烹調(diào)時(shí)，使用白醋、檸檬、蘋果、柚子、橘子、番茄等各種酸味食物增加菜肴的味道，如在煎烤食物上加點(diǎn)檸檬汁。醋可減低對(duì)鹽的需要，如在吃水餃時(shí)，只蘸醋而不加醬油，同樣美味。 采用保持食物原味的烹調(diào)方法：如蒸、燉等烹調(diào)方法，有助于保持食物的原味。 改變用鹽習(xí)慣：將鹽末直接撒在菜肴表面，有助于刺激舌頭上的味蕾，喚起食欲。 可用中藥材與辛香料調(diào)味：使用當(dāng)歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，添加風(fēng)味，減少用鹽量。 避免鹽漬小吃：如椒鹽花生米、咸魚等含鹽量高，盡可能不吃或少吃。其他應(yīng)該限制攝入的食品包括火腿、香腸、牛肉干、豬肉干、肉松、魚松、魚干、咸蛋、茶葉蛋、肉醬、各種魚罐頭、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣醬、味精、雞精等。 多吃新躦蔬果補(bǔ)鉀：鉀有利尿作用，能夠幫助鈉排泄，維持鈉和鉀的平衡。含鉀多的食物包括海帶、紫菜、木耳、山藥、香蕉、馬鈴薯、魚類、西紅柿、蘑菇干等。
◆低脂肪食物
低脂飲食提倡清淡，基本吃素，但不宜長(zhǎng)期只吃素。否則飲食成分不完善，反而可引起內(nèi)生性膽固醇增高。 宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如紅肉（豬、牛、羊）、動(dòng)物腦髓、禽類的皮、蛋黃、蟹黃、魚子、雞肝、黃油等攝入。脂肪攝入量每天限制在30～50克。健康人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克，患有冠心病、高脂血癥的患者每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于200毫克。糖類食品也要限制，不吃甜食和零食，面食過(guò)量也會(huì)導(dǎo)致機(jī)體將糖類轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，增加體重。 多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的攝入以白肉為主，如禽類、有鱗魚等。饑飽適度，每餐進(jìn)食量以下一餐就餐前半小時(shí)有饑餓感為度，有的專家建議以6~7成飽為度。
(1) 低脂肪食物
1，每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，豬油及含脂肪多的點(diǎn)心。
2，食物烹調(diào)可采用蒸，鹵，煮，燴等，少用油或不用油的方法來(lái)改善食物的色香味。
3，可選用脫脂奶，或肉湯去油，忌用油脂糕餅，奶油糖果，果仁等。
(2) 低膽固醇飲食
1，膽固醇每日限制在300mg內(nèi)。
2，以大米，小麥，蔬菜，水果為主，可適當(dāng)選用牛奶，雞蛋，瘦肉，鴨肉，草魚，鯽魚，大黃魚，海蟄頭，豆制品等含膽固醇低的食物
3，對(duì)含膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃，腦，魚子，鳳尾魚，蟹黃等應(yīng)盡量少用。
4，不宜用動(dòng)物油，宜用植物油。 - 觀點(diǎn)2： 我個(gè)人是個(gè)無(wú)肉不歡的肉食族，所以在低脂餐的搭配上多少不了魚蝦和雞胸肉這些。吃低脂餐那段時(shí)間主要集中在夏天，所以很多菜都是以快手煎搭配蔬菜沙拉為主。用耐高溫的橄欖油來(lái)代替我們中餐常用的花生油，調(diào)味上主要以海鹽和黑胡椒為主，為了補(bǔ)足調(diào)味不足導(dǎo)致的味道寡淡，蔬菜沙拉會(huì)選擇搭配小番茄、芒果等口味較為酸甜的水果，沒(méi)有這些水果的時(shí)候則會(huì)用橄欖油、蜂蜜和檸檬汁調(diào)勻作為油醋汁來(lái)代替沙拉醬。主食的選擇上則多為糙米、紫米、藜麥等。
分享一道我那時(shí)常吃的香煎三文魚給大家。之前我一直覺得三文魚還是用刺身的吃法比較好，但因?yàn)閾?dān)心自己購(gòu)買的三文魚品質(zhì)不夠好，在家吃三文魚我還是更習(xí)慣吃熟的。
香煎三文魚+蔬菜沙拉
主料：
三文魚1小塊，海鹽1g左右，黑胡椒1g左右，檸檬半個(gè)，耐高溫橄欖油適量。
蔬菜沙拉主料：
球生菜、小番茄、紫甘藍(lán)、鹽、蜂蜜、果醋、橄欖油。
做法：
1. 三文魚去皮片成厚片，擠上半個(gè)檸檬的檸檬汁稍稍按摩幾分鐘。然后撒上海鹽和黑胡椒腌制入味。
2. 鹽、蜂蜜、果醋和橄欖油調(diào)勻作為蔬菜沙拉的油醋汁。小番茄洗凈對(duì)半切，球生菜和紫甘藍(lán)洗凈后切成細(xì)絲，然后放進(jìn)大一些的沙拉碗中調(diào)入油醋汁拌勻（食用前可撒一些現(xiàn)磨黑胡椒）。
3. 平底鍋內(nèi)放適量的耐高溫橄欖油，油溫?zé)岷笙码缰坪玫娜聂~，中小火將三文魚煎至表面呈現(xiàn)漂亮的焦黃色后翻面，待兩面都煎至色澤金黃后盛出，搭配上步驟2調(diào)好的蔬菜沙拉食用味道更佳。 - 觀點(diǎn)3： 一、生拌萵筍絲
原料：萵筍300克，芝麻3克
制法：萵筍去皮洗凈，切細(xì)絲，放大碗中。芝麻小火焙香。在萵筍絲中撒入1克雞精，2茶匙水果醋，幾滴香油或堅(jiān)果油，再撒上剛炒香的芝麻，即可食用。
評(píng)價(jià)：清香爽脆，特別適合吃油膩菜肴之后用來(lái)爽口。脂肪含量低于1%，鹽含量低于0.2%。
二、極嫩低脂蛋羹
原料：雞蛋2個(gè)，脫脂奶150克，水150克，雞精1克，鹽1克，香油幾滴，香蔥花少許，黑胡椒、白胡椒等少許。
做法：雞蛋用打蛋器徹底打勻，加入脫脂奶、雞精、鹽、水和胡椒粉攪勻，最后撒上香油和蔥花。放湯盤中，加蓋，在微波爐中高火3分鐘，再換成低火3分鐘，即可食用。【摘要】
低鹽低糖低脂肪的菜譜【提問(wèn)】
一、生拌萵筍絲
原料：萵筍300克，芝麻3克
制法：萵筍去皮洗凈，切細(xì)絲，放大碗中。芝麻小火焙香。在萵筍絲中撒入1克雞精，2茶匙水果醋，幾滴香油或堅(jiān)果油，再撒上剛炒香的芝麻，即可食用。
評(píng)價(jià)：清香爽脆，特別適合吃油膩菜肴之后用來(lái)爽口。脂肪含量低于1%，鹽含量低于0.2%。
二、極嫩低脂蛋羹
原料：雞蛋2個(gè)，脫脂奶150克，水150克，雞精1克，鹽1克，香油幾滴，香蔥花少許，黑胡椒、白胡椒等少許。
做法：雞蛋用打蛋器徹底打勻，加入脫脂奶、雞精、鹽、水和胡椒粉攪勻，最后撒上香油和蔥花。放湯盤中，加蓋，在微波爐中高火3分鐘，再換成低火3分鐘，即可食用。【回答】
以上這兩道菜健康營(yíng)養(yǎng)，低鹽，低糖，低脂肪，非常有益于健康，希望對(duì)您有所幫助。【回答】 - 觀點(diǎn)4： 美食不僅是一種簡(jiǎn)單的味覺感受，一種愉悅的精神享受，如果食用恰當(dāng)，對(duì)你的健康也會(huì)大有裨益。更年期是女性朋友的一大煩惱，在這個(gè)時(shí)期怎么用飲食來(lái)調(diào)整呢？
更年期飲食有四原則
1、控制熱量
更年期女性應(yīng)控制飲食量，宜選用低熱量、低碳水化合物及低脂肪的飲食。每日250～400克主食，以米、面、粗糧、豆類、薯類為首選。
2、低鹽低脂
更年期女性飲食應(yīng)清淡，每天食鹽應(yīng)控制在6克以內(nèi)，肉類食物應(yīng)控制在50～75克，食用油在25克以內(nèi)，盡量選擇植物油。
3、適當(dāng)補(bǔ)鈣
為預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，更年期婦女要多吃含鈣量高的食物，如牛奶、酸奶、豆制品、海帶等。同時(shí)要補(bǔ)充維生素D，以增強(qiáng)鈣的吸收。
4、補(bǔ)充B族維生素
更年期女性有時(shí)會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)、精神方面的癥狀，如情緒波動(dòng)、記憶力減退、心慌失眠等。應(yīng)多吃富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類、堅(jiān)果、瘦肉等。
女性更年期可以吃些什么？
上面我們說(shuō)了一些飲食規(guī)則，那么到底更年期吃什么比較好呢？什么樣的食物適合更年期女性吃呢？
1、紅豆紫薯甜湯
【功效】紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”。紅豆富含B族維生素，對(duì)于緩解更年期女性的情緒煩躁大有裨益。此外，紅豆還有利水消腫的功效，讓更年期女性吃出好氣色。
【原料】紅豆250克、紫薯2個(gè)、水適量，冰糖適量（約150-250克）
【制作】紅豆提前用水泡8小時(shí)，洗凈備用。紫薯去皮切小塊，和紅豆一起放入半壓力電飯煲，加入足夠的水。關(guān)上電飯煲，調(diào)燜的按鍵，燜40分鐘。燜好后調(diào)入適量的冰糖，用保溫來(lái)燜10分鐘，至冰糖全部溶化即可。
2、蛋包豆腐丁
【功效】專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的類黃銅，而多吃豆腐可以很好地補(bǔ)充雌性激素。
【原料】豆腐1塊、雞蛋3個(gè)、火腿1根
【制作】先把豆腐洗凈，把表層的老皮去掉，使豆腐口感更嫩。豆腐切均勻小丁。鍋中放水，加少量鹽、料酒，燒開。然后，下豆腐焯一下去除豆腥味。另起一鍋，倒入適量油，放入豆腐翻炒，加適量鹽調(diào)味，加適量水淀粉勾芡，翻炒幾下，即可盛出備用。蛋液中加入處理好的豆腐，充分拌勻，豆腐用雞蛋包裹均勻。接著把香蔥切末、火腿切丁。鍋中放油燒熱，倒入豆腐雞蛋液翻炒，加少許料酒除去蛋腥味。等豆腐快出鍋時(shí)，可加入少量火腿丁翻炒，中和味道，關(guān)火出鍋盛盤，撒少許香蔥，調(diào)節(jié)顏色，看起來(lái)更加有食欲。
3、甘麥大棗湯
【功效】甘麥大棗湯以調(diào)理精神癥狀為主的更年期患者，包括情緒不穩(wěn)定，常悲傷欲哭不能自主以及睡眠不實(shí)等，特別適合更年期綜合癥。
【原料】甘草90g，小麥30g，大棗10枚
【制作】水煎煮后當(dāng)茶飲
4、黃豆燉蹄膀
【功效】更年期女性膠原蛋白流失較多，豬蹄膀營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有大量的膠原蛋白質(zhì)，是使得皮膚豐滿、潤(rùn)澤，強(qiáng)體增肥的食療佳品。
【原料】豬肘750克，大豆100克，油菜心150克
【制作】將豬蹄膀去毛洗凈，用刀在蹄膀內(nèi)側(cè)軟檔處順長(zhǎng)切開；入沸水鍋中煮5分鐘，撈出備用；黃豆泡發(fā)洗凈備用；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用；將蹄膀放入鍋人，加入黃豆、姜片、料酒，旺火燒開；撇去浮沫，改用小火燒至熟爛、湯濃汁厚，加入鹽、味精，調(diào)好味出鍋。 - 觀點(diǎn)5： 一、紅薯藜麥飯
食材：大米1杯、藜麥40g、紅薯1個(gè)。
做法：第一步，把大米淘洗干凈了，藜麥也淘洗干凈，紅薯去皮切丁備用。
第二步，大米和藜麥放入鍋中，加適量清水，大概一個(gè)手指關(guān)節(jié)高即可。
第三步，然后放上紅薯，按下電飯鍋精煮，煮好后拌一拌即可。
二、紅豆糙米飯
食材：紅豆適量、糙米600g、鹽少許。
做法：第一步，首先把糙米和紅豆淘洗干凈，接著加適量水浸泡，可以提前浸泡一個(gè)晚上。
第二步，然后把食材放入電飯鍋中，直接用浸泡的水，不夠再加點(diǎn)，再加少許鹽，比平時(shí)煮米飯的水多一點(diǎn)。
第三步，跟平常煮米飯一樣，電飯鍋精煮，煮好后攪一攪，就可以食用了。
三、紅棗燕麥粗糧飯
食材：紅棗2顆、燕麥40g、大米80g。
做法：第一步，首先把大米淘洗干凈，加入燕麥，加水浸泡一段時(shí)間。
第二步，然后把紅棗去核切碎，加入大米中，放入電飯鍋，加適量水。
第三步，按下煮飯鍵，精煮50分鐘，最后攪拌均勻，就可以食用了。
四、蕎麥小米飯
食材：大米100g、蕎麥40g、小米40g。
做法：第一步，首先把蕎麥淘洗干凈，然后浸泡2個(gè)小時(shí)，大米和小米淘洗干凈，浸泡30分鐘。
第二步，然后放入鍋中，加適量水，水高1厘米即可，然后按下精煮米飯鍵，煮好就可以食用了。
五、青稞米飯
食材：大米100g、青稞50g。
做法：第一步，將大米和青稞淘洗干凈，然后浸泡30分鐘。
第二步，接著放入鍋中，加適量水，水量比平時(shí)煮米飯稍微少一點(diǎn)。
第三步，然后按下煮飯鍵，精煮45分鐘，煮好就可以食用了。
這5款米飯都是粗糧飯，粗糧低糖低脂，富含纖維素，可以幫助減肥。減肥期間吃這些米飯，不僅管飽，還不會(huì)發(fā)胖，代替白米飯每天吃，每天體重往下降，健康又美味。 - 觀點(diǎn)6： 吃減脂餐也要講究，營(yíng)養(yǎng)不能少，也不能餓肚子，所以，要從做法和食材上下功夫，少油少鹽、低脂低糖，肉類也盡量選魚肉、雞肉、牛肉、瘦肉等高蛋白低脂肪的，做法越簡(jiǎn)單越好，保持原汁原味，今天的堿水面包、蔬菜湯是真的很適合冬季吃，熱乎乎的，營(yíng)養(yǎng)飽腹不長(zhǎng)肉，經(jīng)常見面的朋友都說(shuō)自家的減脂餐吃不下，每次看到我的減脂餐就超有食欲，講真，減脂除了自律還真的是要學(xué)會(huì)吃，找到合適自己的，不然，真的很難堅(jiān)持和保持，那今天這款減脂餐真的很適合冬天吃，飽腹感強(qiáng)也能提供身體所需的熱量，你真的可以試試。
蔬菜湯里面的食材可以自己搭配，這個(gè)季節(jié)選根莖類的會(huì)比較好，第一，是時(shí)令蔬菜，第二，根莖類的蔬菜耐煮，不會(huì)因?yàn)榧訜崽枚鵂I(yíng)養(yǎng)流失，所以，選擇蔬菜的話要根據(jù)季節(jié)、種類、自己的喜好來(lái)定，這個(gè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。
包菜、土豆、番茄、胡蘿卜、芹菜、洋蔥，都很耐煮，搭配起來(lái)味道也不錯(cuò)，根據(jù)自己的需求將蔬菜都洗干凈，切好待用，番茄的頂部用刀劃十字，丟進(jìn)開水里燙兩分鐘，撈出來(lái)去皮切碎丁，越碎越好。
鍋里放少許油將番茄丁炒香，炒成番茄糊最好，加半鍋熱水煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮成番茄湯，蔬菜湯的湯底就做好了，喜歡濃郁一些口感的可以加高湯來(lái)煮，超市里有成品買，一次加一塊，也很方便。
剩下的蔬菜丁可以一次加到湯里，煮開后依然是轉(zhuǎn)小火慢慢煮一刻鐘，把蔬菜的鮮味都激發(fā)出來(lái)，煮到湯里，所以，這個(gè)時(shí)候比較耐煮的蔬菜就會(huì)比較好，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。
蔬菜煮透后加少許鹽調(diào)味即可，其他的調(diào)味料就不需要加了，減脂餐本來(lái)就是少油少鹽，清淡的口味，這種蔬菜湯本來(lái)就很鮮，也無(wú)需過(guò)多的調(diào)味，配上低脂低熱量的堿水面包，吃起來(lái)飽腹又不長(zhǎng)肉，在寒冷的冬天也能幫我們及時(shí)補(bǔ)充熱量，真心不錯(cuò)。 - 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來(lái)味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說(shuō)是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來(lái)自大海里的美味經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無(wú)法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來(lái)才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來(lái)說(shuō)，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過(guò)燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過(guò)的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問(wèn)題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來(lái)回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái)，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來(lái)。切下來(lái)的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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