- 觀點1： 玉米面粉 250g
水 200g
小蘇打 3-4g
正宗東北玉米面大餅子的做法
200g溫水與250g玉米面混合，靜置30分鐘。接著放入3-4g蘇打粉，（蘇打粉起到“發(fā)面”的作用，而且放蘇打粉不損失玉米面的營養(yǎng)，所以一定要放蘇打粉）接下來再放置20-30分鐘。
第二步烙餅講究可多了！ 太薄的話玉米面的香味就不濃厚了，太厚的話呢很容易出現(xiàn)底已經(jīng)糊了，餅里面還沒熟的情況。所以一定要跟著我的步驟走，保證你能烙出來那種金黃金黃外酥內(nèi)軟的大餅子！鍋內(nèi)刷油，將餅拍扁后放置在鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋。開火熱鍋，（一般開火1分鐘左右鍋就熱的差不多了，將手放在鍋上方，感覺到輕微的烤手就可以了）中火烙2分鐘，晃動鍋的時候餅也跟著晃動就可以了。關(guān)火燜2分鐘，全程要蓋鍋蓋！接下來再開火把鍋燒熱（一分鐘左右），加沒過餅四分之一的水。調(diào)至大火將水燒干后關(guān)火，再燜2分鐘就可以啦。雖然看起來比較繁瑣，但是做起來是比較簡單的！第一次做的朋友可能有點迷茫，但是做過一次就非常容易上手啦！需要注意的是除了加水那一步需要打開鍋蓋，其他的時候都一定要蓋好蓋子！這樣大餅子才能熟透！ - 觀點2： 您好，根據(jù)您的問題描述，我給您提供了以下內(nèi)容哦！
1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水
2.小火燒熱鍋即可)抓一把面 做一個餅子
3.雙手合在一起 團(tuán)一下
4.輕輕的拍扁
5.快速的扣在鍋里 沾點水按平餅子
6.四邊變色的時候 放適量的清水蓋上鍋、
7.反復(fù)放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就OK了。
希望我的回答對您有所幫助哦！【摘要】
玉米面餅子怎么做好吃【提問】
您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！【回答】
您好，根據(jù)您的問題描述，我給您提供了以下內(nèi)容哦！
1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水
2.小火燒熱鍋即可)抓一把面 做一個餅子
3.雙手合在一起 團(tuán)一下
4.輕輕的拍扁
5.快速的扣在鍋里 沾點水按平餅子
6.四邊變色的時候 放適量的清水蓋上鍋、
7.反復(fù)放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就OK了。
希望我的回答對您有所幫助哦！【回答】 - 觀點3： 玉米可預(yù)防心臟病和癌癥在一項持續(xù)1年多的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標(biāo)對比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
玉米含有7種“抗衰劑”
玉米面餅子
玉米面餅子(5)
負(fù)責(zé)這項研究的德國著名營養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出，在當(dāng)今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究 人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強人的腦力和記憶力。【摘要】
玉米面餅子【提問】
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玉米可預(yù)防心臟病和癌癥在一項持續(xù)1年多的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標(biāo)對比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
玉米含有7種“抗衰劑”
玉米面餅子
玉米面餅子(5)
負(fù)責(zé)這項研究的德國著名營養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出，在當(dāng)今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究 人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強人的腦力和記憶力。【回答】 - 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
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- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
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- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
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