- 觀點1： 當然是大豬肉好吃了，現在的大豬肉也就是一年左右的嫩豬肉，小豬肉都是病死豬肉。
- 觀點2： 小豬肉好吃，因為小豬肉的肉很嫩，入口柔軟，老人吃最好，能咬得動，所以小豬肉比大豬肉好吃。
- 觀點3： 大豬肉跟少豬肉相比，我覺得大豬肉好吃，大豬肉，豬肉味更濃一點，少豬肉吃起來有點軟，而且有一點點騷味，味道不好吃
- 觀點4： 如果飼料沒有問題正常長大的豬，小豬肉比較嫩 容易熟一點，比如南方的烤乳豬。但有個缺點就是不耐咬，容易爛。大豬肉的肉層更厚，會更好吃。
- 觀點5： 一般情況下還是大一點的豬肉好吃因為大一點的朱它生長期長各種營養。都豐富。而吃小豬肉的話他一般就是烤乳豬。品類是很少的。
- 觀點6： 大豬肉好吃！大豬肉比較香的。
- 觀點7： 如果從豬肉的嫩度來講，小豬肉好吃。但是有的人說大豬肉更香。所以建議你，適合自己的口味購買。也建議從正規超市購買豬肉才會更放心。
- 觀點8： 那肯定是大豬肉好吃呀！小豬肉肯定比不上大豬肉的口感。平常我也不買小豬肉吃。
- 觀點9： 這是蘿卜青菜各有所愛，大肉肉的五花肉的肥的部分比較多一些，這樣做菜對于喜歡吃油炸的人來說特別特別的香，而小豬呢所有的比例比較多，吃不出五花肉那種層次感，而身上豬身上的五花肉對于現在吃豬肉來說很流行，所以這個選擇就要根據你的個人口味來決定的。
- 觀點10： 口感的話還是大豬肉比較香，營養和小豬肉都一樣。
- 觀點11： 當然是大豬肉好吃了。大豬的生長期更長，肉質更成熟，味道更香。
望采納。 - 觀點12： 這個要根據個人的口味，有的說出大一點好吃一點，有的喜歡吃煮小一點，比較嫩，這個就看個人的口味了
- 觀點13： 動物生長年齡對肉的風味有影響，一般表現為年齡愈大，風味愈濃。
生長年齡會可以影響嫩度，動物年齡越小，肌纖維越細，結締組織成熟交聯越少，肉也越嫩。
大豬肉比較好吃 - 觀點14： 當然是大的好吃了，香
- 觀點15： 我覺得每個人口味不同吧，我覺得看烹飪的做法了，如果烤制的話那就乳豬好吃吧。
- 觀點16： 生長年齡會可以影響嫩度，動物年齡越小，肌纖維越細，結締組織成熟交聯越少，肉也越嫩。
- 觀點17： 在農村養的家常豬一年開外肉特別香肥肉油多紅肉特別香
- 觀點18： 如何吃小豬肉的肉的肉比較美一點，吃起來營養價值要高
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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