- 觀點(diǎn)1： 烤箱烤燒餅上下火170度不硬，用烤箱烤燒餅的話需要控制好溫度和時(shí)間，否則可能導(dǎo)致烤出來的燒餅出現(xiàn)焦糊，缺少水分的情況。
建議用烤箱烤燒餅將溫度控制在170℃一下，使用上下火烤20分鐘左右就可以了，不過具體還是要看烤箱以及燒餅的大小進(jìn)行調(diào)整。
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注意事項(xiàng)：
1、需要注意的是，在用烤箱的時(shí)候一定要先進(jìn)行預(yù)熱，也就是先調(diào)整好溫度空烤幾分鐘，讓烤箱內(nèi)部的溫度達(dá)到烘焙的要求，這樣能讓燒餅更快的烤好，也不會(huì)出現(xiàn)時(shí)間過長(zhǎng)影響口感的情況。
2、燒餅烤制之前，可以在燒餅上撒一些芝麻，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加，然后再放進(jìn)去烤熟，時(shí)間需要半個(gè)小時(shí)，烤熟之后就能吃了。 - 觀點(diǎn)2： 烤箱200度，中下層烤制25分鐘。
準(zhǔn)備用料：面粉400g、玉米油130g、白糖50g、酵母粉1g、溫水160g。
1、先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克溫水和成軟一點(diǎn)的面團(tuán)。
2、覆蓋保鮮膜，發(fā)酵2倍大以上。
3、制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油攪拌均勻即成。
4、把發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻。
5、搟成薄一些的大餅。
6、均勻涂抹一層油酥。
7、將其卷成長(zhǎng)條卷、均勻的下劑。
8、把每一個(gè)小劑包嚴(yán)。
9、搟成約1cm厚左右的燒餅生坯。
10、烤盤抹一層油，再把生坯擺入烤盤。
11、烤箱200度，中下層烤制25分鐘。
12、取出烤盤，稍稍降溫后即可裝盤上桌品味。 - 觀點(diǎn)3： 180吧，你也可以調(diào)小點(diǎn)，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)
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- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
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- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
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