- 觀點(diǎn)1： 玉米面發(fā)糕發(fā)酵，如果是在夏季的話(huà)，需要40分鐘，如果是在冬季的話(huà)，需要一個(gè)小時(shí)以上。這樣發(fā)酵的會(huì)很充分。
- 觀點(diǎn)2： 發(fā)酵連個(gè)小時(shí)左右就可以了
發(fā)糕
主料玉米面(黃)150克 面粉150克 雞蛋一個(gè)
輔料酵母3克 白糖適量
發(fā)糕的做法
1.玉米面和白面混合均勻
2.放入一個(gè)雞蛋和少許白糖
3.酵母用溫水化開(kāi)
4.倒入玉米面和白面中攪拌
5.攪拌成這個(gè)樣子就好了 本步驟無(wú)需用水
6.放入蒸屜中再次發(fā)酵 現(xiàn)在這個(gè)溫度自然發(fā)酵即可 如果是冬天可以用溫水發(fā)酵
7.兩個(gè)小時(shí)后發(fā)好了
8.大火蒸熟 用時(shí)大約20分鐘 取出 切成小塊即可
烹飪技巧喜歡甜一點(diǎn) 白糖多放入一些 - 觀點(diǎn)3： 玉米面兒發(fā)糕發(fā)酵大約需要五至六個(gè)小時(shí)。也當(dāng)然也要看溫度的高低，如果是在夏季兩三個(gè)小時(shí)就可以的。
- 觀點(diǎn)4： 玉米面發(fā)糕發(fā)酵時(shí)間大概在40分鐘左右。發(fā)糕發(fā)酵的時(shí)間應(yīng)該在40分鐘左右，有的是在50分鐘左右。
- 觀點(diǎn)5： 玉米面發(fā)糕發(fā)酵時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟龋€有你玉米面發(fā)糕的量多少，正常情況下兩三個(gè)小時(shí)都可以完全發(fā)好了，因?yàn)楝F(xiàn)在溫度比較高，30度以上。
- 觀點(diǎn)6： 你好，朋友個(gè)人認(rèn)為玉米面做發(fā)糕發(fā)酵的時(shí)間跟氣溫是有關(guān)系的，如果溫度高的話(huà)可能發(fā)的會(huì)快點(diǎn)，溫度低的話(huà)，發(fā)的面點(diǎn)一般都是在五六個(gè)小時(shí)左右就可以了。
- 觀點(diǎn)7： 玉米面發(fā)糕，正常的時(shí)候發(fā)了三個(gè)小時(shí)，但是看你放酵母粉多少了，酵母粉多的話(huà)，兩個(gè)小時(shí)就開(kāi)香木粉少的話(huà)，三四個(gè)小時(shí)。
- 觀點(diǎn)8： 發(fā)糕發(fā)酵的時(shí)間要根據(jù)室內(nèi)的溫度去確定，正常發(fā)2到3倍大就可以
- 觀點(diǎn)9： 玉米面發(fā)糕發(fā)酵的時(shí)間一般都是半個(gè)小時(shí)左右，要看一下發(fā)出來(lái)的效果怎么樣
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- 焯水是去除羊肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。燉煮時(shí)使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過(guò)程中盡量不要頻繁開(kāi)蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質(zhì)。調(diào)味品的添加應(yīng)在燉煮完成前進(jìn)行，以免長(zhǎng)時(shí)間的煮制影響口感和營(yíng)養(yǎng)。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細(xì)步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來(lái)的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開(kāi)里面的米，然后開(kāi)小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴(kuò)展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時(shí)要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時(shí)，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過(guò)精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運(yùn)用一些烹飪小竅門(mén)，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過(guò)程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過(guò)程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候...
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