- 觀點1： 你最好不要吃，涼．硬．喝酒這些東西．我和你一樣也經常胃酸．聽老輩人說的幾中食物可以控制胃酸．下面我給你說說．1．胃酸是吃十來個生的花生米，即可止?。?把大蒜用火燒熟．吃也可以制胃酸．（千萬不能用液化氣燒．）
以上可以參考，并沒有醫學依據． - 觀點2： 吃烤的饅頭不會養胃，反而會很容易產生丙烯酰胺等致癌物質。
早在2004年，瑞典科學家發現，高溫加熱的淀粉類食物會產生丙烯酰胺，丙烯酰胺是含蛋白質食品和含淀粉類食品中的某些氨基酸和糖類高溫下發生復雜反應的結果，和美拉德反應密切相關，在食品加工之前，根本沒有這種東西存在，只有在加熱之后，才會產生大量的丙烯酰胺。
擴展資料：
養胃食物
1、牛奶
牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等， 并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
3、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸 性物質，這不利于養胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
參考資料來源：人民網-腸胃不好如何食療？最養胃的五款食物
參考資料來源：人民網-饅頭絕不能這么吃！當心致癌傷身 - 觀點3： 經常吃一些烤饅頭對胃是有好處的。我們吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解為淀粉糊精，然后再進一步分解為麥芽糖，再進一步分解為人體可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解淀粉的首要步驟。而淀粉在180-200度的高溫下，它的分子鏈會斷裂成“碎片”，即變成糊精。饅頭烤后形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的。同時，焦黃的面包皮，焦黃的炒面，烤黃的窩窩頭等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。
烤饅頭中還夾雜著不少黑點，這是淀粉受熱過度形成的炭。這些細小炭粒中充滿了空隙，人吃了后，它們能在腸胃里吸附大量水分，氣體，胃酸，細菌和毒素，最后被排除體外。這樣一來，胃酸過多的人吃了烤饅頭，會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服;腹脹的人會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕松;消化不良導致腹瀉的人，會因有害的細菌和毒素被吸附掉而減輕癥狀或痊愈;消化不良而水瀉的人會因過多水分被吸附掉而減輕癥狀或痊愈。臨床醫生給水瀉病人服的碳類藥的藥理就在于此。
你最好不要吃，涼．硬．喝酒這些東西．我和你一樣也經常胃酸．聽老輩人說的幾中食物可以控制胃酸．下面我給你說說．1．胃酸是吃十來個生的花生米，即可止?。?把大蒜用火燒熟．吃也可以制胃酸．（千萬不能用液化氣燒．）每依據 - 觀點4： 烤饅頭胃不好不建議經常吃，平時養胃可以喝稀健丁香茶。稀健丁香茶目前是養胃最好的幫手。
丁香具有健胃消脹、促進排氣的功效，減輕因胃部發酵產生的呃逆、反胃與口氣不佳，緩和因拉肚子所引起的腹部疼痛。丁香能減輕上呼吸道感染癥狀，并可凈化空氣，利用擴香器及呼吸可增加身體的抗菌能力。目前很多人都喝稀健丁香茶進行養胃暖胃。 - 觀點5： 可以吃但注意火候不要烤糊了饅頭在發酵的過程當中，部分的淀粉會轉化成小分子糖，能夠將干擾營養吸收的植酸成分清除，充分的吸收營養，而且燒烤的饅頭，會有一層黃焦油，其中含有大量糊精，能夠減少腸胃蠕動的次數，為腸胃消化功能也減少了負擔，有助于排出宿便預防便秘，需要注意的是，烤饅頭需要控制好火候，避免被烤糊，經常吃一些烤饅頭有助于養護腸胃，
- 觀點6： 不應該吃烤饅頭，應該吃蒸饅頭！
胃不好，胃酸過多的話 飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜。烹調方法以蒸、煮、燉、燴為主。
宜吃面食（特別是發面飲食）、小米粥等，小米、饅頭養胃，可做主食。大米中含酸多，應少吃米飯。
應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，冷飲和雪糕也必須要戒，避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。另外，不易食用生、硬等食品。
烤饅頭，烤面包，餅干屬于粗硬食品，會刺激胃黏膜，更不利于消化??！胃酸過多時，可多用牛奶、豆漿或帶堿的饅頭以中和胃酸。 所以，吃蒸的饅頭才養胃！ - 觀點7： 胃不好少吃烤饅頭，養胃日?？梢院认〗《∠悴瑁〗《∠悴桊B胃暖胃的好幫手！丁香茶被成為花草藥界的“健胃劑”，這名號得益于它出眾的養胃功能。
- 觀點8： 將饅頭切成薄片經過烘烤之后，吃起來香酥爽口，容易消化，對潰瘍病.
饅頭片經過火烤，其本身起了物理、化學變化。饅頭片外層變為棕黃色就是淀粉轉變為糊精的緣故。糊精容易被水溶解，并能促進唾液腺分泌消化液，有幫助消化的作用。吃烤饅頭片的另一好處是可以中和胃酸，避免或減少胃酸對胃黏膜的刺激和腐蝕，并可保護潰瘍灶，減輕疼痛。另外，尚須注意一點，烤饅頭片時一定要采用文火或無煙的火烤，有條件的可用電烤箱或烤爐更好，把饅頭片逐漸加溫，慢慢烤干烤黃，切記不要烤焦。 - 觀點9： 不要吃太硬的，盡量養胃慢慢調理，日常喝些稀健丁香茶養胃健胃，稀健丁香茶是養胃健胃的好手?，F在也很多人喝稀健丁香茶養胃健胃。
- 觀點10： 胃不好饅頭可以吃的，不過不要吃硬的。每天喝些稀健丁香茶，養胃健胃更好。
- 觀點11： 稀健丁香茶比較養胃，現在喝的人也比較多
- 觀點12： 不要
- 觀點13： 最好是烤的脆脆的那種，因為胃不好意味著消化能力弱，很多人覺得吃不了硬的，就泡在湯里或粥里，但這樣是錯誤的，烤的脆的經過咀嚼成為粉狀更利于吸收
- 觀點14： 應該不是的，我的胃酸分泌過多，偶爾吃吃發酵的面粉做的饅頭會好一點，因為它是堿性的，烤的東西本來就不容易消化，會加重腸胃的負擔，會更加難受的吧！
- 觀點15： 盡量少吃 胃不好盡量少吃熏烤累實物 焦炭類的碳化物不容易被消化液分解
- 觀點16： 別吃，燒烤的東西都不好，胃不好就更不要吃了
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