- 觀點(diǎn)1： 大家吃火鍋一定會(huì)點(diǎn)的四盤菜，讓人欲罷不能，最后一個(gè)比毛肚還要好吃
相信火鍋是大家最愛吃的，沒有一個(gè)人能抗拒火鍋的美味；周末叫上三五好友，一起吃火鍋，配上冰啤酒和冰可樂；那真的是最歡樂愜意的時(shí)光了；喜歡辣湯的就吃紅湯鍋，喜歡清湯就點(diǎn)清湯鍋；兩者都可就點(diǎn)鴛鴦鍋；現(xiàn)在還有四宮格鍋，九宮格鍋；可以讓你喜歡的口味匯聚在一口小小的火鍋里；和朋友一起歡聚暢飲，也是提升朋友間感情的最好辦法了；那大家吃火鍋?zhàn)钕矚g點(diǎn)什么菜呢？接下來(lái)，小編為你盤點(diǎn)吃火鍋?zhàn)疃嗳它c(diǎn)的四盤菜，最后一個(gè)比毛肚還要好吃！
一、肥牛卷
吃火鍋，大多數(shù)人喜歡吃肉；羊肉處理不好會(huì)有膻味，有一些朋友不能接受；牛肉就成為了大多數(shù)朋友的最愛了；鮮鮮嫩嫩的牛肉切成薄薄的牛肉片，再卷成肥牛卷；而且薄薄的肉片特別容易熟，把肥牛卷放入滾燙的火鍋里燙個(gè)5、6秒；等到肥牛卷變色了就可以大快朵頤了；對(duì)于愛吃肉的朋友，肥牛卷一定是他的最愛；人數(shù)比較多，點(diǎn)上三四大盤的肥牛卷還不夠吃。
二、毛肚
除了肉類，大多數(shù)人最愛的火鍋葷菜應(yīng)該是毛肚了；那脆脆爽爽的口感和普通的肉類完全不一樣；這樣口感是其它菜品無(wú)法取代的，那奇妙的感覺在口腔里爆炸；那種特殊的味道，如同初戀一樣讓人戀戀不忘；但是毛肚燙久了口感容易老；因此要謹(jǐn)記“七上八下”的原則；如果還是無(wú)法掌握吃毛肚的精髓的話，叫上自己的好友一起；或者麻煩一下服務(wù)員小姐姐吧！
三、土豆
土豆是一種特別神奇的食材，除了可以做酸辣土豆絲、土豆牛腩之外，在火鍋界它也是般配的火鍋配菜；把薄薄的土豆片放入鮮紅麻辣的紅湯鍋里，靜待土豆片和紅湯產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，待土豆片熟透；將其撈起，用筷子夾起一片緩緩放入口中；用味蕾感受這奇妙的味道：薄薄的土豆片在紅湯的作用下，變得軟糯可口。加之紅湯本身麻辣濃香的味道，全都被吸取在這薄薄的土豆片中，為其注入了靈魂！美中不足的是，土豆煮久了容易粘鍋；所以放入土豆片的同時(shí)記得要及時(shí)撈出。相信大家嘗過(guò)土豆的美味之后，一定會(huì)愛上它！
四、豬腦
可能不經(jīng)常吃火鍋的朋友，不太知道豬腦這個(gè)火鍋配菜；知道的朋友也可能被它的恐怖猙獰的外表嚇到，望而卻步不敢點(diǎn)上一份；但是吃過(guò)豬腦的朋友一定懂得這個(gè)是不可多得的美味。比萬(wàn)人追捧的毛肚還要好吃；豬腦的口感類似鵝肝的細(xì)膩，綿柔的味覺，粉粉蓉蓉；沾上你喜歡的火鍋蘸料，舌尖滿滿的享受；有人形容像豆腐腦；有人覺得像榴蓮，不喜歡的人不能接受，喜歡的人欲罷不能；大家吃過(guò)豬腦嗎？喜歡吃豬腦嗎？歡迎點(diǎn)贊、評(píng)論、收藏，說(shuō)出你吃豬腦時(shí)的感受吧！ - 觀點(diǎn)2： 魚丸，蝦丸，毛肚，大蝦，鴨腸，羊肉，牛肉，午餐肉，火腿腸，火鍋丸子，魚片，魷魚，肥牛肉等 。吃火鍋吃的開心，生活也變得富裕，肉類也多種多樣。
- 觀點(diǎn)3： 火鍋是深受人們喜愛的美食，而且火鍋中的葷菜是我們解饞的利器，我必點(diǎn)的葷菜有嫩牛肉和烏雞卷，嫩牛肉特別滑嫩，下鍋之后也不會(huì)變的干柴，入口的感覺極好，配合上辣鍋簡(jiǎn)直是人間美味，烏雞卷質(zhì)地柔軟，而且不會(huì)有油膩感，口感十分清爽，又能夠滿足對(duì)葷食的需求，還比較健康。
- 觀點(diǎn)4： 可以加少量的金針菇也是不錯(cuò)的還有各種魚丸，蝦球在搭配與少量的青菜，葷素搭配其實(shí)火鍋并沒有要求什么可以什么不可以放想放什么放什么
- 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語(yǔ)蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營(yíng)養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來(lái)是我為你帶來(lái)收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過(guò)程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過(guò)一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來(lái)后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I(yíng)養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過(guò)）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營(yíng)養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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