- 觀點1： 小吃店屬于《勞動合同法》的覆蓋范圍，勞動者和用人單位應當按照《勞動合同法》依法簽訂勞動合同。
用人單位和勞動者建立勞動關系，應當按照《勞動合同法》規(guī)定訂立勞動合同，通常需要包含如下內容：
一、《勞動合同法》第17條規(guī)定：勞動合同應當具備以下條款：
(一)用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負責人;
用人單位的名稱是指用人單位的全稱;根據《合同法》規(guī)定，住所是指用人單位的主要辦事機構所在地;法定代表人是依照法律規(guī)定或公司章程規(guī)定，代表用人單位行使職權的負責人;主要負責人應為法定代表人以外的能夠代表用人單位行使職權的人。
(二)勞動者的姓名、住址和居民身份證或者其他有效身份證件號碼;
勞動者姓名應是勞動者戶口登記和身份證一致的姓名;住址是指勞動者主要生活居住的具體地點;外出務工人員一般登記其原籍地址;其他有效證件是能夠證明勞動者身份的合法有效證件，如護照。
(三)勞動合同期限;
勞動合同期限是指用人單位與勞動者雙方經過協(xié)商一致而確定下來的，用人單位提供工作崗位，勞動者提供勞動的期限。也就是從何時起至何時止勞動者為用人單位提供勞動。
(四)工作內容和工作地點;
工作內容是指勞動者要用人單位具體從事什么勞動，在什么地點勞動，怎么提供勞動，從事幾項勞動工作等;工作地點就是勞動者為用人單位提供勞動具體的工作場所，包括：場所位置、環(huán)境、條件等。
(五)工作時間和休息休假;
工作時間是指勞動者為用人單位提供勞動的具體時間段，工作時間一般以小時計算，包括每日多少小時、每周工作多少天數或每月工作多少天數等，法律明確規(guī)定了工作時間的計算方式，超過法定的工作時間，用人單位就要支付加班費。休息休假是勞動者的一項基本權利，休息是指勞動者免于為用人單位提供勞動、自行支配的時間，休假是勞動者帶薪休息。休息休假主要有：工作間隙休息、日休息、周休息、法定節(jié)日休息、探親休假、年休假、婚假等。
(六)勞動報酬;
勞動報酬是指勞動者為用人單位提供勞動，用人單位相應給付勞動者的貨幣。勞動報酬包括：計時工資、計件工資、獎金、津貼、補貼、加班加點工資、交通費、電話費等
(七)社會保險;
社會保險是指是國家通過立法建立的，對勞動者在其生、老、病、死、傷、殘、失業(yè)以及發(fā)生其他生活困難時，給予物質幫助的制度。社會保險是一項法定的、要求勞動者及用人單位強制參加的社會保障制度，它是國家對勞動者履行的社會責任，也是勞動者應享受的基本權利。用人單位不得以任何借口或以與勞動者約定為由，拒絕繳納社會保險費用的法定義務。
(八)勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護;
勞動保護是指用人單位為了防止勞動過程中的事故，減少職業(yè)危害，保障勞動者的生命和健康而采取的各種措施。勞動條件是指用人單位為使勞動者順利完成勞動合同約定的工作任務，為勞動者提供必要的物質和技術條件。職業(yè)危害是勞動者在勞動過程中或在其他職業(yè)活動中可能產生的對生命健康的傷害。用人單位應當為勞動者提供職業(yè)病危害防護措施。
(九)法律、法規(guī)規(guī)定應當納入勞動合同的其他事項。
法律、法規(guī)規(guī)定的應納入勞動合同的其他事項是指上述規(guī)定以外的法律法規(guī)規(guī)定的有關事項。
二、訂立勞動合同應當遵循以下基本原則：
1)合法原則：合法原則要求勞動合同的形式合法和內容合法。按照勞動合同法的規(guī)定，除非全日制用工外，都應當以書面形式訂立勞動合同。勞動合同內容必須具備必備條款，且內容不得違反法律規(guī)定。
2)公平原則：公平原則要求勞動合同內容公平合理，用人單位不得以強勢地位壓制勞動者而制定顯失公平的合同條款。
3)平等自愿原則：是指勞動者和用人單位在訂立勞動合同時法律地位平等，訂立勞動合同完全是出于勞動者和用人單位雙方的真實意思的表示，出于自愿而簽訂。
4)協(xié)商一致原則：協(xié)商一致原則是指合同條款是經雙方協(xié)商一致達成的，任何一方不得把自己的意志強加給另一方，不得強迫訂立勞動合同。
5)誠實信用原則：誠實信用原則是一項社會基本道德原則，為人處世均應當遵循該原則。用人單位和勞動者在訂立勞動合同時要誠實，講信用，不得欺詐對方。根據勞動合同法的規(guī)定，用人單位招用勞動者時，應當如實告知勞動者工作內容、工作條件、工作地點、職業(yè)危害、安全生產狀況、勞動報酬，以及勞動者要求了解的其他情況;用人單位有權了解勞動者與勞動合同直接相關的基本情況，勞動者應當如實說明。
三、勞動合同補簽和倒簽的法律后果區(qū)別
用人單位事后補簽勞動合同通常有兩種情況。一種為“補簽”，即勞動者與用人單位事后簽訂勞動合同，把合同期限往前移，簽訂日期為補簽合同的時間。另一種為“倒簽”，勞動者與用人單位事后補簽勞動合同，將合同期限往前移，同時將簽訂日期寫成勞動關系建立之初的時間。“倒簽”勞動合同，勞動者往往拿不到用人單位未按期簽訂勞動合同期間的雙倍工資，因為在審理過程中存在舉證難的問題。若“倒簽”是在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上達成的共識，只要不違反法律、法規(guī)的規(guī)定，就符合民法關于當事人意思自治的原則，就是有效的。
在補簽勞動合同時需要慎重，要理解“倒簽”與“補簽”的差異，用人單位補簽勞動合同時，只有將簽訂日期寫明為簽合同的日期，才能定為“補簽”，才能證明簽訂勞動合同的真正日期，也有利于勞動者更好的維護自己的權益。
四、《勞動合同法》的訂立的規(guī)定條文為第七條至二十八條。 - 擴展閱讀1：買菜譜是什么意思啊
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