- 觀點1： 保健食品包裝上必須有保健食品的批準文號、衛生許可
證號、執行標準號和保健食品gmp 證書號。
一、保健食品批準文號的格式有兩種“衛食健字（四位年
代號）第 xxx 號”和“國食健字+1 位字母+4 位年代號+4 位
順序號”。前者不用說，后者國產保健食品使用字母“g”，進
口保健食品使用字母“j”。
二、保健食品衛生許可證是由省級衛生部門審批的，自
2007 年開始執行新的編號格式“（省、自治區、直轄市簡稱）
衛食證字〔發證年份〕第xxxxxx-yyyyyy 號（xxxxxx
指行政區域代碼，yyyyyy 指本行政區域發證順序編號）”。
以前的格式“(省、自治區、直轄市簡稱)衛食證字(發證年份)
第xxxx 號”將逐步被取代。
三、執行標準即該產品的企業標準，一般是由企業提出
并在當地質量監督管理局備案，格式是“q/+xxxx”。
四、保健食品 gmp 也是由省級衛生部門審批的，其格
式為“省、自治區、直轄市簡稱+衛gmp(發證年份)第xxxx號”。
需要注意的是，保健食品的外包裝上都標有保健食品的
專用標志----藍帽子樣式。 - 觀點2： 保健食品亦稱功能性食品。一個特定的食品種類。它具有調節人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用[1]。
《保健食品注冊與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行，嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
2016年3月4日，國家食品藥品監督管理總局網站下發通知，停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。通知明確，2012年8月，原國家食品藥品監督管理局印發的《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》，從通知發布之日起停止執行。
2018年12月20日，國家市場監管總局關于進一步加強保健食品 生產經營企業電話營銷行為管理的公告發布，明確規定，保健食品企業不得宣傳保健食品具有疾病預防或治療功能。[2]
保健食品
種類
保健食品
作用
能調節人體的機能
特點
對人體不產生危害
快速
導航
藥食區別
產品標志
產品分類
產品功能
產品辨別
注意事項
鑒別方法
相關規定
包裝說明
保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明下列內容：
（一）保健功能和適宜人群；
（二）食用方法和服用量；
（三）貯藏方法；
（四）功效成分的名稱及含量。
（五）保健食品批準文號；
（六）保健食品標志；
（七）有關標準或要求所規定的其它標簽內容。
補充說明
保健食品的名稱應準確科學，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱。
保健食品的標簽、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
藥食區別
保健食品與一般食品的區別
國家標準GB/T15901-1994一般食品定義為：可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。
國際食品法典委員會(CAC)CODEXSTAN1:1985一般食品定義是：指供人類食用的，不論是加工、半加工或未加工任何物質，包括飲料、膠姆糖，以及在食品制造、調制或處理過程中使用的任何物質；但不包括化妝品、煙草或只作藥物用的物質。
在GB16740-1997《保健食品通用標準》將保健食品定義為：保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。
一般食品和保健食品共性與區別
共性：都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。
區別：(1)保健食品含一定量功效成分(生理活性物質)，能調節人體機能，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健食品一般有特定食用范圍(特定人群)，而一般食品沒有。
濃縮(或添加純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品第三功能。 - 觀點3： 你好，保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明下列內容：
（一）保健功能和適宜人群；
（二）食用方法和服用量；
（三）貯藏方法；
（四）功效成分的名稱及含量。
（五）保健食品批準文號；
（六）保健食品標志；
（七）有關標準或要求所規定的其它標簽內容。
補充說明
保健食品的名稱應準確科學，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱。
保健食品的標簽、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
藥食區別
保健食品與一般食品的區別
國家標準GB/T15901-1994一般食品定義為：可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。
國際食品法典委員會(CAC)CODEXSTAN1:1985一般食品定義是：指供人類食用的，不論是加工、半加工或未加工任何物質，包括飲料、膠姆糖，以及在食品制造、調制或處理過程中使用的任何物質；但不包括化妝品、煙草或只作藥物用的物質。
在GB16740-1997《保健食品通用標準》將保健食品定義為：保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。
一般食品和保健食品共性與區別
共性：都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。
區別：(1)保健食品含一定量功效成分(生理活性物質)，能調節人體機能，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健食品一般有特定食用范圍(特定人群)，而一般食品沒有。
濃縮(或添加純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品第三功能。【摘要】
正規保健食品外包裝有什么標志【提問】
你好，保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明下列內容：
（一）保健功能和適宜人群；
（二）食用方法和服用量；
（三）貯藏方法；
（四）功效成分的名稱及含量。
（五）保健食品批準文號；
（六）保健食品標志；
（七）有關標準或要求所規定的其它標簽內容。
補充說明
保健食品的名稱應準確科學，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱。
保健食品的標簽、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
藥食區別
保健食品與一般食品的區別
國家標準GB/T15901-1994一般食品定義為：可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。
國際食品法典委員會(CAC)CODEXSTAN1:1985一般食品定義是：指供人類食用的，不論是加工、半加工或未加工任何物質，包括飲料、膠姆糖，以及在食品制造、調制或處理過程中使用的任何物質；但不包括化妝品、煙草或只作藥物用的物質。
在GB16740-1997《保健食品通用標準》將保健食品定義為：保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。
一般食品和保健食品共性與區別
共性：都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。
區別：(1)保健食品含一定量功效成分(生理活性物質)，能調節人體機能，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健食品一般有特定食用范圍(特定人群)，而一般食品沒有。
濃縮(或添加純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品第三功能。【回答】
正規外包裝盒上標出天藍色形如“藍帽子”的保健食品專用標志，下方標注批準文號，如“國食健字【年號】××××號”，或“衛食健字【年號】××××號”。國產保健食品的批準文號是“衛（國）食健字”，進口保健食品是“衛（進）食健字”。【回答】
希望我的回答可以幫助到你，祝你生活愉快【回答】 - 觀點4： 我們如何從外包裝上識別真假保健食品？這還真的需要一點技術含量。下面是根據我在這個行業20多來的從業經驗給大家總結的幾點，最起碼能把一小部分假冒偽劣產品識別出來。
1. 粗看是否合法
要看是否合法。也就是一些媒體記者教給大家的那些方法。雖然這些形式上的東西沒有多少真正的實際作用，但它就好像是一個“粗篩”，讓你先過濾一下也沒什么不好。
在這一環節，主要是看有沒有國家食品藥品監督管理局的保健食品批文，也就是那個保健食品標志，即俗稱的“小藍帽”，有小藍帽才是國家法律意義上的保健食品，而只有法律承認的保健食品才能宣傳功效。
看“小藍帽”還要注意看小藍帽否有效：如果小藍帽下面是“衛食健字第（年份）XXXX號”，那肯定是假的，因為國家在2003年6月份以后，保健食品的批準文號統一為“國食健字第（年份）XXXX號”。
保健食品標志
國食健字有效期為5年，5年期滿要重新申請注冊。所以，如果你看到“國食健字第2013XXXX號”以前的文號，都為假貨。2016年7月以后，還出現了備案制產品，由省級食藥監局批準，批準文號為“食健備字第（年份）xxxx號”主要是維生素、礦物質類產品。功能性產品和進口保健食品還是由國家食藥監局批準，所以，你看到備案制的批準文號是2016年前的，肯定是假的。
如果沒保健食品批文，肯定沒有小藍帽，只是普通食品，至多算個營養品，就更不能宣傳功效了。有些監管不太嚴格的市場，這類產品也時常出現在藥店里，超市就更多。所以，買保健食品盡量到藥店去買，畢竟國家對藥店的監管比對超市的監管嚴格多了。藥店的進貨渠道及手續比超市更規范和完善，質量肯定比超市更有保障。
2.細看是否“三無”
光看“小藍帽”當然不行，因為市場上有很多假冒的“小藍帽”產品，所以還要再看一些細節。
一看是否“三無”產品。正規保健食品的瓶貼上，一定會標明“生產廠家、生產地址、生產日期、生產批號、保質期“，還有”適宜人群、不適宜人群“等等，這些都要在外包裝上標明，少了任何一項都是不規范的。
瓶底非常清楚地標明生產批號、日期、保質期
二看瓶貼上是否標明“主要原料、功效成分、保健功能”，這三個也是一個都不能少。保健功能都是國家公布的27種保健功能里的一種，當然補充維生素、礦物質，可能會標明：補充XXX維生素、礦物質。這也是合規的。任何一款保健食品，一定還會有一個注意事項：本品不能代替藥物。 - 觀點5： 科信食品與營養信息交流中心發布的《中國消費者食品標簽認知及使用狀況調研報告》顯示，我國有相當一部分消費者不會合理利用標簽信息來選購食品。
“食品標簽是承載食品信息的重要載體，是消費者購買食品的重要參考，準確規范的食品標簽才能保障消費者合法權益。”李可基說。
但是在現實生活中，一些消費者由于不了解保健食品標簽知識，存在“把食品當成保健食品”“把保健食品當成藥品”的誤區，常常上當受騙，錢花了不少，身體卻變得越來越差。
李可基表示，預包裝食品營養標簽是食品生產企業向消費者傳遞食品產品信息的重要載體，關系到廣大消費者健康。為了保護自己，每位消費者在購買產品時都要看標簽、懂標簽。
保健食品產品標簽上都有醒目的“藍帽子”標志。 本報記者董芳忠/攝
“你要是知道保健食品必須有‘藍帽子’標識，那肯定不會購買假保健食品;你如果知道保健食品的27條功能聲稱內容，并且看到保健食品包裝上寫的‘保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病’警示語，你就不會把保健食品當藥吃。只要每個人養成看產品標簽的習慣，就可以做到科學選擇，把健康掌握在自己手里。”李可基說。 - 觀點6： 保健食品產品標簽上要有“藍帽子”標志。
藍帽產品是由國家食品藥品監督管理局批準的保健食品標志！我國保健食品專用標志，為天藍色，呈帽形，業界俗稱“藍帽子”,也叫“小藍帽”。 - 擴展閱讀1：2020年第二十二屆健康天然原料、食品配料中國展的展品范圍的包括哪些？
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