- 觀點(diǎn)1： 生活節(jié)奏快，在家有時(shí)候也不知道吃什么，忙碌一天，在家又懶得變著花樣去做可口飯菜。單身的人不在少數(shù)，如何茍且快樂生活，想必大家都駕輕就熟。要想健康好吃的美味，那面食就是非常簡單的食材了。
玉米除了直接吃，被用來制作成為玉米面，也是一種新的保存方法。玉米在加工成為玉米面的時(shí)候，不會浪費(fèi)掉一絲的營養(yǎng)和功效。并且做成的玉米面易消化，且口感好，改善了粗糧面食的缺點(diǎn)。
俗話說：“日食三顆棗，百歲不顯老。”中國人對棗情有獨(dú)鐘，小時(shí)候的粗茶淡飯，返璞歸真，離不了餅子。長大了，這紅棗不是平時(shí)吃上幾顆，就是用來煲湯，做大餅面食，味道比紅棗本身還要好吃呢。
準(zhǔn)備需要的食材：玉米面一百五十克，面粉兩百克，酵母三克，紅棗兩把，雞蛋，白糖，芝麻，水和油。
步驟一：首先倒入一百五十克的玉米面在盆中，加入水，加的時(shí)候也要攪勻，玉米面成不會成為一團(tuán)一團(tuán)的。
步驟二：玉米面放涼以后加入三克酵母粉和一勺白糖，接著再放入面粉。用手把它們?nèi)炕旌显谝黄穑耆喑蔀槊鎴F(tuán)。
步驟三：面團(tuán)成型之后，搓揉二十分鐘，直到面團(tuán)的表面不開裂且光滑，可以拉伸出一張面膜后就放在旁邊發(fā)酵。
步驟四：兩把紅棗洗干凈，從中間剪開，取出紅棗核。鍋中放入兩碗水煮到有泡泡，倒進(jìn)去煮，接著撈出搗成紅棗泥。
步驟五：發(fā)酵好的面團(tuán)排出氣體，分成兩份面團(tuán)，酒瓶子搟成面餅。在其中的一張面餅上鋪上紅棗泥，另一張蓋上去。烤盤中加入一點(diǎn)油，把面餅放進(jìn)烤盤，抹上一層雞蛋，均勻地撒上芝麻粒。
步驟六：最后把面餅放進(jìn)去烤熟，烤好的玉米面紅棗餅放在盤子中，切成四塊或者八塊，就可以美美地享受它地香味啦。
這樣美味的玉米紅棗餅就做好啦，烤制出來得到味道，超級香，吃著那叫一個(gè)滿足呢。
玉米面中含有豐富的卵磷脂，亞油酸，維生素E，谷物醇等，且具有降血壓，降血脂，抗動脈硬化，養(yǎng)顏美容，延緩衰老等多種功效，是很好的健康食品。
準(zhǔn)備需要的食材：玉米面粉克，溫牛奶200毫升，玉米面100克，白糖20克，4個(gè)雞蛋。
步驟一：把雞蛋打開，蛋清蛋黃分離，分別裝在兩個(gè)大碗里，蛋黃里加入溫牛奶，用筷子把蛋黃打散。
步驟二：和溫牛奶融合在一起，再倒入玉米面，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪拌成無顆粒的面糊，放在一旁備用。
步驟三：把蛋清里加入白糖，用電動打蛋器低檔打發(fā)，打發(fā)至蛋清 變成泡泡，再用中檔打發(fā)，打發(fā)至蛋清體積明顯增大，泡沫變細(xì)膩。
步驟四：最后用高檔打發(fā)，打發(fā)至提起打蛋器，蛋清呈倒三角狀，不滴落即可。蛋清打好后， 把攪拌好的面糊倒入蛋清里，用刮刀左右翻拌（一定記住，不能順時(shí)針攪拌） ，翻拌均勻后，就形成了厚一點(diǎn)的面糊。
步驟五：電餅鐺加熱，鍋里不用刷油，沒有電餅鐺的用平底鍋也可以，用大一點(diǎn)的勺子，舀一勺面糊，倒在電餅鐺里。
步驟六：稍微抬高一點(diǎn)，讓它緩慢流下來，自然就形成了圓餅，因?yàn)闆]有放油，所以我們要用小火烙制。烙至底部定型，翻面再烙另一面，底部再次定型就再次翻面，反復(fù)多翻幾次，烙至兩面呈金黃色，這個(gè)玉米餅就熟了。
做出來的玉米餅，香香軟軟的，和松糕非常的相似，放上美味的蜂蜜，那味道真是不敢相信。 - 觀點(diǎn)2： 玉米面可以做成的面食有:玉米面雞蛋餅，奶香玉米面發(fā)糕，玉米面糖饅頭，玉米面菜餅子，玉米面條，玉米面窩窩頭！
- 觀點(diǎn)3： 玉米面可以做很多粗糧的食品，對身體健康也有一定的好處，像玉米面窩窩頭可以說是玉米面最經(jīng)典的一個(gè)做法了。
- 觀點(diǎn)4： 可以做成玉米發(fā)糕。玉米餅。玉米面條。這些面食都非常的有營養(yǎng)。含有很高的膳食纖維，對身體非常的好。
- 觀點(diǎn)5： 可以制作成各種各樣的美食，比如說有窩窩頭，玉米面條，然后也可以制作成玉米餅，玉米面蛋糕等等。
- 觀點(diǎn)6： 玉米面可以做成玉米餅，還可以做成窩窩頭，還可以做成玉米烙，還可以做成玉米丸子，還可以做成玉米餡餅，還可以做成玉米饅頭，玉米包子，
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- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機(jī)中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機(jī)，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調(diào)味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機(jī)停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
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- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機(jī)加入冰糖，因?yàn)槠票跈C(jī)有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經(jīng)凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
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