- 觀點1： 小吃：包子
地點：北京西四
味道：一般
價格：稍貴
時間：太浪費~~
“二兩包子、一碗炒肝”
在老北京西四路口處的包子鋪，相信是很多小時候居住在四九城人們的回憶。作為一名資深吃貨，對這種有年代感的老店更是完全沒有抵抗力，因此前一陣愣是花了大半個休息日來到了這個傳說中的所在。
上午十點到，就看到已經排了長長的隊，不準確，應該是取了長長的號，取了號的人已經做到了別的店鋪的攤位上了。付款時服務員還蠻熱心的提醒要等兩個小時，這時間可真夠長。
明碼標價：就兩道菜包子&炒肝，豬肉大蔥包子一斤60元，炒肝大碗18元、小碗9元。
西四包子的特點就是半發面、皮薄、鮮嫩、流湯汁。嘗了之后真的有點大失所望，半發面口感本身就差了一些，再加上濃重的醬味，要不是看著往外冒混油的包子，我都很難嘗出實在吃肉包子了。
總之，醬味完全蓋住食材原本的鮮味，而只剩下了咸味，這不是從前食堂對付有味道快變質的豬肉才會用的手段么，額，一天賣3000個包子的店鋪估計不會有這種煩惱，但你這“醬包”味道也忒重了吧。
真心對不起三個小時想要換來的美食體驗，外加包子價格也是真心有點貴！是不是大部分傳統美食老店，被改成連鎖商業化后都會有這種問題，商業名氣打出來了，但味道卻真心變了！也就炒肝味道還算不錯，但和其他地方比起來，似乎也沒有什么不一樣。
所以總結下，這次探店有些失敗，感興趣的就不要再去了，想到之前某位美食達人還很熱心的推薦，真不知道是咋吃的，或許他吃的不是包子吧……你有沒有遇到類似的事情，留言和喜歡歷史的吃貨君一起討論下。 - 觀點2： 狗不理包子，其實狗不理包子傳承這么多年，某些個別店面的手藝和口味還不錯，但是大多數的店面都很一般，外地游客去吃都是奔著它的名，吃過以后后悔的占絕大多數，評價都是：口味一般還超貴。
- 觀點3： 西湖醋魚，又酸又腥，超級難吃，很多人都吃不慣。上海城隍廟的小籠包，不知道這么大的名氣是怎么炒出來的，皮厚餡少，沒有湯汁還特別的膩，重點是又貴又難吃。香港的蘭州拉面——日本有一家特別出名的拉面館，不知道大家聽過沒有，早上六七點就有人排很長的隊，就為了吃那家的拉面，有人說從早上排隊，到下午一兩點才能吃上飯，而這家就是日本總店的分店。拉面本身也不難吃，但是這價格真心的不值。
- 觀點4： 老北京豆汁很有名，但其實豆汁非常難吃，非常酸，酸中還帶有苦味，完全一口都吃不下去
- 觀點5： 成都錦里的三大炮，就是三坨糯米團子，澆上齁甜的紅糖汁。四川那么多美食，隨便一家面館都巨好吃還便宜，憑什么它出名？廈門的面線糊，西安的胡辣湯，這是我個人原因，特地找的當地人推薦的店，結果是我自己吃不慣。就像肉夾饃，我習慣了吃鹵得爛爛的五花肉，和青椒、香菜一起剁碎，一咬流汁，餡料多得往下掉。西安本地的肉夾饃肉比較少、比較干，視香菜和青椒為異端。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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