- 觀點1： 食品安全舉報的注意事項及措施首先從舉報人角度來講有以下幾方面：
1、盡量提供所投訴食品的發(fā)票或小票等購物憑證。
2、保護現(xiàn)場，盡量維持所購食品原狀，能辨認該食品批號或生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。封存中毒食品或可疑中毒食品，采取剩余可疑中毒食品，以備送檢。
3、對疑似食物中毒的消費者應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診，取得相關(guān)的診斷證明。
4、食品質(zhì)量問題，可及時向以下部門（單位）投訴：
（1）售賣點管理部門；
（2）消費者協(xié)會；
（3）監(jiān)管部門；
（4）司法途徑。
5、電話投訴時，要把時間、地點、所投訴的情況詳細而簡要的說明清楚，有針對性說明重點，不能漫無目的的亂說。
從監(jiān)管部門角度來看，接收當(dāng)事人的投訴舉報要注意以下事項：
一是注意食品投訴舉報的受理范圍。
食品投訴舉報的受理范圍包括制售劣質(zhì)食品行為、食物中毒、衛(wèi)生條件臟亂差、無證制售食品行為、銷售發(fā)霉、變質(zhì)、過期食品等侵犯消費者權(quán)益，不符合食品安全法律法規(guī)要求的行為。
二是經(jīng)對感官性狀的觀察或檢驗機構(gòu)檢測，判定該食品為不合格或假冒偽劣食品的，接受投訴的職能部門可依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)對商家實施行政處罰，但不參與消費者和商家間的民間賠償調(diào)解。
三是食品的質(zhì)量檢驗報告只作為消費者與商家進行協(xié)商處理的依據(jù)，消費者對協(xié)商結(jié)果不滿的，可以通過司法途徑解決。
四是如果舉報人本人前來投訴問題時，應(yīng)該遵守辦公紀律，按規(guī)章制度要求填寫“來訪接待單”或“投訴單”等，如實闡述事實，提交相關(guān)證據(jù)和材料，文明用語、不得影響正常的辦公秩序；同時要注意，未經(jīng)同意不得現(xiàn)場錄音、錄像、拍照；不聽勸阻的，有權(quán)請示領(lǐng)導(dǎo)并停止來訪接待；如需要現(xiàn)場錄音、錄像或拍照的，來訪人須提出申請，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準后才可實施。 - 觀點2： 自費舉報香港食物安全罪案274宗
正直市民遭香港當(dāng)局打壓致精神失常
——一位受害女童父親的悲慘遭遇
Tac先生對女兒一直呵護有加。一天，三歲幼女食用香港某超市出售的食物后，持續(xù)高燒，送醫(yī)院急救，方知是感染腸胃炎。后經(jīng)化驗，該食物內(nèi)含有數(shù)十條蟲。
此后，Tac先生又發(fā)現(xiàn)多間超市出售發(fā)霉、變質(zhì)和過期食物。對香港執(zhí)法部門漠視投訴，玩忽職守的行徑，Tac先生極為憤慨，先后向主管當(dāng)局、立法會議員發(fā)出數(shù)百封郵件，痛訴不安全食物之嚴重危害，跪求當(dāng)局從善如流，重典治亂。然而，Tac先生的正義訴求，猶如石沉大海。
為防悲劇重演，Tac先生決定揭穿重重黑幕。透過對全港數(shù)百間大型超市的暗訪取證，Tac先生耗資逾萬元購買了數(shù)百種不同品種的過期食物作為證物交予當(dāng)局，現(xiàn)場拍攝了數(shù)以千計的照片和影片，向當(dāng)局提供了數(shù)十萬字的食物投訴供詞……
Tac先生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，位于香港繁華商業(yè)中心區(qū)內(nèi)某大型超市，在五個多月內(nèi)，先后十一次售賣過期食物，而距離該超市不足五十米處，就是香港食物環(huán)境衛(wèi)生署總部。更令人憤慨的是，Tac先生在銅鑼灣某超市付款購買多件過期飲品作為證物后，遭多名店員搶奪毀證。Tac先生致電當(dāng)局求助，當(dāng)局拒不派員到場執(zhí)法，致使涉嫌干犯罪行者得以逍遙法外。
在八個多月內(nèi)，Tac先生排除各種阻力，先后舉報了274宗超市涉嫌售賣過期食物的個案。而當(dāng)局數(shù)以千計的執(zhí)法人員又是如何監(jiān)管和巡查的呢？官方資料顯示：此前三十個月內(nèi)，當(dāng)局發(fā)現(xiàn)食物已超過食用期限的個案總數(shù)為4宗。
冰凍三尺，非一日之寒。當(dāng)局對商家罪行視而不見，對民眾健康麻木不仁，是造成今日香港過期食物泛濫成災(zāi)、無良商家有恃無恐的根本原因。如果無人挺身舉報，香港食物安全觸目驚心的真相將永遠被掩蓋。Tac先生“不識時務(wù)”的舉報觸犯了當(dāng)局大忌，惱羞成怒的當(dāng)局展開了一系列瘋狂的報復(fù)行動，必欲置之于死地而后快。為了繼續(xù)粉飾太平，當(dāng)局不斷玩弄花樣，刻意制造高壓恐懼，處心積慮地阻撓Tac先生舉報，以各種防不勝防的卑鄙伎倆，對Tac先生進行殘酷的精神迫害，致其精神健康狀況急劇惡化。Tac先生無法接受的是，作為納稅人，自己每年將辛苦賺得的血汗錢供養(yǎng)給政府，官員養(yǎng)尊處優(yōu)，坐享高薪厚祿，卻罔顧市民權(quán)益，悍然動用政府資源，對付一個為公益而艱辛奔走的正直市民。
近年來，全國各地政府紛紛設(shè)立舉報專項基金，獎勵市民舉報食物安全犯罪，不遺余力加大打擊食物安全犯罪力度。香港當(dāng)局卻冒天下之大不韙，一方面窮兇極惡，視舉報人如眼中釘，不擇手段打壓市民舉報；一方面倒行逆施，放縱銷售商將一些容易變壞的食物日期標簽由“此日期或之前食用”篡改為“此日期前最佳”，以逃避法律懲罰。
《蘋菓日報》、《 》、《東方日報》、《明報》、《太陽報》、《文匯報》、新浪網(wǎng)等香港各大媒體對Tac先生舉報過期食物進行了全面報導(dǎo)，香港食物安全丑聞欲蓋彌彰。然而，食物安全“無人管”的亂象不但沒有收斂，反而愈演愈烈，持續(xù)蔓延。
香港申訴專員公署擔(dān)當(dāng)監(jiān)察政府運作的角色，包括政府監(jiān)管不力等，并有權(quán)就可能廣受市民大眾關(guān)注的課題進行主動調(diào)查。Tac先生多次致函要求申訴專員介入調(diào)查，均遭拒絕。痛定思痛，Tac先生不得不尋求全國輿論的聲援。此時的Tac先生，面對排山倒海的壓力，精神瀕于崩潰，經(jīng)香港某醫(yī)院精神科確診患上“混合性焦慮抑郁癥”，疾病的折磨時常讓他痛不欲生。
人間正道是滄桑。Tac先生不畏強權(quán)，曝光香港食物安全潛規(guī)則，為堅守良知，捍衛(wèi)正義付出了慘重代價，期盼社會各界仗義執(zhí)言，愛心人士伸出援手，一起幫助Tac先生走出困境。
*更多圖片請透過百度或谷歌搜索“曝光香港食物安全潛規(guī)則” - 觀點3： 衛(wèi)生行政部門有關(guān)食物中毒調(diào)查處理結(jié)果是民事訴訟過程中申請賠償?shù)闹匾C據(jù)，另一方面，當(dāng)前食品衛(wèi)生舉報的線索已成為衛(wèi)生行政部門立案查處的重要案源之一，通過向衛(wèi)生行政部門檢舉食品衛(wèi)生違法行為，可以維護社會公眾利益。《食品衛(wèi)生法》第五條專門對此作了規(guī)定“國家鼓勵和保護社會團體和個人對食品衛(wèi)生的社會監(jiān)督。對違反本法的行為，任何人都有權(quán)檢舉和控告。”當(dāng)陽市衛(wèi)生局也專門制定了《當(dāng)陽市舉報衛(wèi)生違法案件獎勵暫行辦法》，事實上，食品衛(wèi)生類的投訴舉報已被廣大消費者認同和運用，成為衛(wèi)生行政部門歷年來受理比重最大的一類投訴舉報。
衛(wèi)生行政部門在受理群眾投訴舉報時，經(jīng)常會碰到投訴舉報者因不知投訴舉報有關(guān)常識致使時機貽誤、證據(jù)消失，自身合法權(quán)益無法有效維護，甚至無法追究食品衛(wèi)生違法肇事者的責(zé)任。因此，消費者在投訴舉報時要注意： (一)食品衛(wèi)生投訴舉報的受理范圍包括制售劣質(zhì)食品行為、食物中毒、餐飲衛(wèi)生差、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生不良、銷售發(fā)霉、變質(zhì)、過期食品等侵犯消費者權(quán)益，不符合食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求的行為。
(二)投訴舉報一定要及時，在事發(fā)后盡可能早的向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門反映，衛(wèi)生行政部門才能在第一時間內(nèi)調(diào)查處理，維護消費者的權(quán)益。
比如發(fā)生食物中毒時，有的消費者想和飯店“私了”，以獲得一定賠償，往往“私了”不成時才想到投訴舉報，這時調(diào)查處理食物中毒的最佳時機已喪失，可疑食品被銷毀，加工操作場所被清洗消毒，中毒者已康復(fù)，衛(wèi)生行政部門不能取到有力證據(jù)。此時，如果飯店又反悔不認帳，衛(wèi)生行政部門也難幫助受害的消費者討回權(quán)益。
(三)在投訴舉報時，要盡可能提供收集保存的證據(jù)，供衛(wèi)生行政部門查證使用，如：發(fā)票、門診或住院病歷、購買的食品包裝袋、照片等。
所以，消費者在購物、餐飲消費時要索要發(fā)票，保留好有關(guān)證據(jù)。 - 觀點4： 《食品衛(wèi)生法》第五條專門對此作了規(guī)定“國家鼓勵和保護社會團體和個人對食品衛(wèi)生的社會監(jiān)督。對違反本法的行為，任何人都有權(quán)檢舉和控告。”
消費者在投訴舉報時要注意：
在投訴舉報時，要盡可能詳實，把要投訴的或要舉報的事實原原本本向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局反映，不要捏造或歪曲事實，要有明確的投訴舉報對象，包括名稱、地址，舉報還要有具體的違法事實，以便能及時立案查處、盡早結(jié)案。用電話或信函舉報時，最好不要匿名，要充分信任食藥監(jiān)局，留下真實姓名和聯(lián)系方式，便于進一步核實情況，防止疏忽重要線索，并能將查處結(jié)果及時反饋給舉報者。 - 觀點5：
- 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調(diào)味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內(nèi)榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經(jīng)凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
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