南瓜牛肉的家常做法、南瓜牛肉怎樣做好吃、南瓜牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
南瓜牛肉的制作材料：
主料：牛肉,南瓜
教您南瓜牛肉怎么做，如何做南瓜牛肉才好吃
1.牛肉切片。凍得比較硬一點(diǎn)的時(shí)候，容易切。
2.南瓜去皮，切片。這次買的這個(gè)南瓜，簡(jiǎn)直是鐵南瓜一個(gè)，我都動(dòng)用剁骨頭的大刀了，累到齜牙咧嘴才算弄開(kāi)。
3.牛肉用生抽醬油，料酒，淀粉，黃豆大的一點(diǎn)點(diǎn)Baking Soda，拌勻。加一點(diǎn)蘇打粉，是為了肉更嫩一些。
4.兩瓣蒜切碎，香菜切小段，小碗里，用醬油，料酒，白醋，蠔油和紅糖一匙調(diào)開(kāi)，成汁水，備用。
5.鍋熱油，先炒肉片，至變顏色，盛出。鍋再熱油，放入南瓜片來(lái)炒，邊炒邊一點(diǎn)點(diǎn)地慢慢加水（不要一下子把水都倒進(jìn)去，那就成了煮南瓜了，不夠好吃）。等到南瓜熟了，盛出。把小碗里的汁水倒入鍋里，燒開(kāi)以后，用鏟子翻著熬一會(huì)兒，熬到比較粘稠的時(shí)候，倒入牛肉，南瓜片，蒜末，一起翻炒均勻，最后，倒入香菜碎，炒勻出鍋。
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1、主料:牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半湯匙)、香菜末(1湯匙)2、腌料:生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、油(1湯匙)3、調(diào)味醬汁:生抽(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白醋(1湯匙)、蠔油(1湯匙)、紅糖(1湯匙)、清水(1/2...
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1、牛肉可以和南瓜一起吃。2、牛肉中富含蛋白質(zhì)、肌氨酸、維生素A、維生素B6、維生素B12、肉毒堿、尼克酸、亞油酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、鈉等元素;南瓜中主要含有南瓜多糖、果膠、胡蘿卜素、維生素A、維生素C以及鉀、鎂、鈣、磷、鈷等元素...
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可以的。南瓜燉牛肉美食簡(jiǎn)介南瓜含有豐富的胡蘿卜素,常食有助于提高人體免疫力,還可預(yù)防感冒和防止近視。將南瓜與牛肉燉湯食用,不僅可以預(yù)防感冒,還有潤(rùn)肺益氣、治咳止喘和潤(rùn)膚的食療效果。烹制材料主料:牛肉(508克)、南瓜...