糖醋帶魚的家常做法、糖醋帶魚怎樣做好吃、糖醋帶魚的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
糖醋帶魚的制作材料：
主料：帶魚,醋,100克,白糖175克,醬油,10克精鹽3克,清湯300克,姜末,蔥末,蒜末各少許,濕淀粉150克,花生油1750克。
教您糖醋帶魚怎么做，如何做糖醋帶魚才好吃
①帶魚去內服，洗凈，切成6厘米長的段，將精鹽撒入魚身內稍腌，并在魚的全身均勻地涂上一層濕淀粉糊；
②炒鍋倒油，旺火燒至七成熱，把魚放入油鍋內。這時需用鏟刀將魚托住至魚全部呈金黃色時，取出放入盤內。炒鍋留油少許燒至六成熱，放入蔥、姜、蒜末爆香，放入炸好的帶魚，加入醋、醬油、加少許湯，放糖，入味后淋花椒油，炒勻即成。
糖醋帶魚視頻在線觀看：
-
1、首先將帶魚洗凈后去頭、尾,切長段,用鹽、料酒腌漬約半小時,然后放入由雞蛋和干淀粉調成的蛋糊中掛漿。2、然后將帶魚下鍋油炸至兩面呈金黃色時,撈出控油。3、接著鍋內留少許底油,放入大料、蔥段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖、料酒、生抽及適量清水,煮至開鍋后4、最...
-
1、食材:帶魚2條,雞蛋2個,香菜段少許。2、輔料:蔥段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,鹽5克,料酒30克,生抽15克,香油少許。3、流程:帶魚洗凈后去頭、尾,切長段,用鹽、料酒腌漬約半小時,然后放入由雞蛋和干淀粉調成的蛋糊中掛...
-
1、主料:帶魚350克。 2、調料:食鹽3克、醬油12克、醋35克、蔥5克、姜5克、八角1個、白糖35克、黃酒10克、水100克、胡椒粉少許、生粉5克、植物油適量。 3、準備好主要食材,帶魚最好買冰鮮的,鱗要白亮亮的,肉質比較緊,整體看上去比較結實的就好。 4、帶魚...