地三鮮的家常做法、地三鮮怎樣做好吃、地三鮮的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
地三鮮的制作材料：
主料：土豆1個(gè),茄子2個(gè),青椒1個(gè)
調(diào)料：烹調(diào)油,醬油,糖,鹽,蔥花,蒜蓉,生粉,高湯各適量
教您地三鮮怎么做，如何做地三鮮才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;；青椒手掰成小塊；
2、鍋中倒入多一些的油，七成熱時(shí)，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時(shí)撈出備用；
3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起；
4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸， 加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊 略燒；
5、加入水生粉大火收汁即可。
地三鮮視頻在線觀看：
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1、將茄子、青椒、土豆洗凈,切塊備用。將土豆放入清水中,洗去多余的淀粉,瀝干備用。2、鍋內(nèi)放油,7成熱下土豆塊,炸至焦黃后撈起,茄子炸至酥軟后撈出。碗里倒入適量生抽、鹽、糖,攪拌均勻。3、鍋里倒油,爆香姜末,青椒炒至五成熟后,倒茄子、土豆和適量調(diào)味汁,加入水淀粉、蒜末...
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東北名菜地三鮮 1.土豆一個(gè),茄子一個(gè),青椒一個(gè)半,這個(gè)是首次嘗試的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切塊或者稍厚的片,按喜好,茄子滾刀切塊不要太小,青椒隨便切,如果圖美觀,切菱形片 3.下油,東北...
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地三鮮是東北菜中的經(jīng)典菜肴,口味鮮美,配料簡(jiǎn)單,綠色,營(yíng)養(yǎng)豐富。 地三鮮的制作材料主要有三種,即茄子、土豆和青椒,用三種非常普通的材料制成,既鮮爽又美味,百吃不厭。地三鮮中的一些變化:地三鮮經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展,以及如今市場(chǎng)原料的普及,已經(jīng)發(fā)生了很大變化。除基本的...