菜系及功效：清爽涼菜 減肥菜譜
黃瓜沙拉的制作材料：
主料：黃瓜1條,土豆1個,蘋果1個
調料：沙拉醬適量。
黃瓜沙拉的特色：
清淡，富有西餐風味。
教您黃瓜沙拉怎么做，如何做黃瓜沙拉才好吃
【制法】
①將黃瓜洗凈，去頭、蒂，切成1厘米方小丁。蘋果冼凈去皮及果核，切成1厘米見方的小塊。
②將土豆煮熟去皮，切成1厘米見方小丁，與黃瓜丁、蘋果丁同放入果盤中，然后放入沙拉醬拌勻，即可食之。

提示：黃瓜為減肥蔬菜，土豆雖含豐富的碳水化合物，因含可溶性糖少，也是一種低熱能食物，堪稱減肥佳品。蘋果是含水份和纖維素較多的果品。此菜有良好的減肥功效，常食可使女性身瘦體健。