菠菜泥的家常做法、菠菜泥怎樣做好吃、菠菜泥的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
菠菜泥的制作材料：
主料：菠菜一斤 姜末二錢 香豆腐干二塊 精鹽八分蝦米三錢 白糖三分 熟咸瘦肉二錢 芝麻油三錢
教您菠菜泥怎么做，如何做菠菜泥才好吃
1.將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時（中間把菜翻個身），稍停片刻，撈起瀝水，然后捋齊擠去水分，剁成碎末，再擠一次水放盆中，加入精鹽和白糖拌勻。
2. 蝦米洗去灰塵雜質(zhì)，放小碗里，加開水剛沒平蝦米（最好是上籠蒸二十分鐘），泡軟后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡蝦米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌勻即成。
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菠菜兩棵,洗干凈;放入鹽水里泡半小時;將鍋里半鍋水燒開;將菠菜放入,燙一下。 撈出;鍋內(nèi)重新放少量水,菠菜放入。水量沒過菠菜即可。水開后煮1分鐘;菠菜撈出,去梗留葉,切小段后放小碗中備用;把小碗里中的菠菜搗成泥。
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1、菠蘿切小塊,一半放入果汁機(jī)中打成果泥備用。2、將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續(xù)煮10分鐘,至水剩一半量。3、撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化。4、加入菠蘿塊、菠蘿果泥用小火續(xù)煮,熬煮時要時常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除。5、用小火慢慢煮至...
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燒一鍋開水,少放=點=水,把洗好的菠菜放進(jìn)燒開的水里,燙熟,關(guān)火;放涼了以后,用筷子撿到攪拌機(jī),稍微倒點菠菜水,打一下就成菠菜泥了菠菜泥是沒有味道的,建議可以和米糊一起吃;菠菜是補(bǔ)鐵的蔬菜,營養(yǎng)豐富,口感很軟,很適合寶寶吃!