醬油泡菜的家常做法、醬油泡菜怎樣做好吃、醬油泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
醬油泡菜的制作材料：
主料：白菜瓢1Kg﹐蘿卜500g﹐醬油2杯﹐梨1個﹐栗子5個﹐松子1大勺﹐水芹50個﹐ 石耳4個﹐香菇2個﹐辣椒絲3g﹐白蔥30g﹐蒜20g﹐生姜10g﹐白糖2大勺。
教您醬油泡菜怎么做，如何做醬油泡菜才好吃
(1)把白菜瓢分半﹐并切成3cm寬。
(2)把蘿卜切成3×2.5×0.4cm的片﹐與白菜一起腌在醬油中。邊拌勻邊腌
(3)把梨去皮后﹐切成與蘿卜一樣的大小﹐栗子去皮割成扁片﹐松子去三角笠﹐辣椒絲切成3cm大小。
(4)水芹切成3cm大小。
(5)香菇去楹切成銀杏葉模樣﹐石耳泡后切成絲。
(6)白蔥切成3cm長的絲﹐蒜﹑生姜也切成絲。
(7)腌在醬油里的蘿卜﹐白菜中混合別的調(diào)料放在壇子中﹐加醬油份量的水﹐并以白糖調(diào)味﹐倒進(jìn)去湯。
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1、配料:白菜瓢1Kg﹐蘿卜500g﹐醬油2杯﹐梨1個﹐栗子5個﹐松子1大勺﹐水芹50個﹐ 石耳4個﹐香菇2個﹐辣椒絲3g﹐白蔥30g﹐蒜20g﹐生姜10g﹐白糖2大勺。2、操作方法:(1)把白菜瓢分半﹐并切成3cm寬;(2)把蘿卜切成3×2.5×0.4cm的片﹐與白菜一起腌在醬...
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1、主料:白菜500克,紅蘿卜200克,芥藍(lán)100克,芹菜100克,栗子(鮮)100克。2、輔料:柿子50克,梨50克,松子(炒)50克,棗(干)30克,香菇(鮮)50克,銀耳(干)30克。3、調(diào)料:醬油35克蜂蜜5克大蔥10克大蒜10克姜5克各適量。4、將大白菜去根,取菜幫,洗凈,控...
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1、主料: 白菜500克,紅蘿卜200克,芥藍(lán)100克,芹菜100克,栗子(鮮)100克。2、輔料: 柿子50克,梨50克,松子(炒)50克,棗(干)30克,香菇(鮮)50克,銀耳(干) 30克。3、調(diào)料: 醬油 35克 蜂蜜 5克 大蔥 10克 大蒜 10克 姜 5克 各適量。4、將...