鹽水豆腐的家常做法、鹽水豆腐怎樣做好吃、鹽水豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
鹽水豆腐的制作材料：
主料：豆腐一斤 食鹽一兩 花椒十粒 香油一錢
教您鹽水豆腐怎么做，如何做鹽水豆腐才好吃
1、先將花椒、食鹽加水敦好、晾冷；
2、把豆腐頂?shù)肚谐纱笃胚M敦好的花椒水中（以淹著為度），加蓋悶上，約兩天即放味。
3、食用時取出，改刀切成筷頭丁或五分長段盛盤，調(diào)入香油即成。
-
最為簡單的一道菜,咸麻香綿,口感清爽細膩,是很適合夏天的佐餐小菜準備食材煮鍋置火上放清水,依次加入食鹽、花椒粒,水沸后改小火煮十分鐘,煮出花椒香味關(guān)火北豆腐切成大片放入容器中,倒入煮好的鹽水、加蓋燜嚴,放入冰箱冷藏一天入味吃時取出,切成丁或條放入盤中,調(diào)入香油即可
-
材料:豆腐、食鹽、花椒粒。做法步驟為:1、將鍋放到火上,依次加入水、食鹽、花椒粒;2、水沸騰后改小火煮十分鐘,煮出花椒香味后關(guān)火;3、豆腐切成大片,放入密封性號的盒子中;4、倒入煮好的鹽水、加蓋燜嚴,放入冰箱冷藏一天入味即可。
-
原料: 豆腐一斤 食鹽一兩 花椒十粒 香油一錢制法: 先將花椒、食鹽加水敦好、晾冷;把豆腐頂?shù)肚谐纱笃胚M敦好的花椒水中(以淹著為度),加蓋悶上,約兩天即放味。食用時取出,改刀切成筷頭丁或五分長段盛盤,調(diào)入香油即成。特點: 咸辣香綿,宜佐酒食。